Чим шкідливий кави для схуднення?
Кофеїн – це досить специфічне речовина, і всі вважають, що воно насамперед впливає на центральну нервову систему. Але впливають на неї гормони, які виділяються залозами під впливом кофеїну. І найбільшу частку тут займають гормони стресу – кортизол, адреналін і норадреналін. Саме тому ми відчуваємо збудження і приплив сил після випитої чашки кави. Але ці гормони надають на наше тіло не стільки позитивний вплив, скільки негативний: вони гальмують «роботу» інсуліну, який регулює рівень цукру в крові. Таким чином, глюкоза в крові підвищується і виникає інсулінорезистентність – то саме явище, яке спостерігається у діабетиків. Правда, воно тимчасове, і триває всього пару годин. Але і цього часу достатньо, щоб порушити вуглеводний обмін і відкласти деяку кількість жиру під шкіру.
Викид гормонів стресу, звичайно ж, буде приводити і до того, що порушується повноцінний сон. Нервова система знаходиться в стані збудження і навіть стресу, тому, якщо ви випили чашечку кави ввечері, швидко заснути вам навряд чи вдасться. Кофеїн блокує вироблення гормону сну мелатоніну, а його нестача призводить до того, що не відбуваються всі ті відновлювальні процеси в організмі, які повинні відбуватися саме в нічний час. Недостатня кількість мелатоніну також уповільнює метаболізм, що теж сприяє відкладенню жирів в організмі.
В процесі стимуляції нервової системи виникають спазми гладких м’язів шлунково-кишкового тракту, так як нервові клітини знаходяться і в них також. Це призводить до того, що порушується виділення шлункового соку (через блокування сфінктерів) і синтез жовчі – а ці речовини беруть активну участь в перетравленні їжі. У кишечник надходить в повному обсязі оброблена цими рідинами їжа, і вона не може засвоїтися в подальшому. До того ж сповільнюється рухова активність самого кишечника, що на більш тривалий час затримує їжу всередині. Як наслідок – запори, здуття живота, зашлакованості організму .
Що ж робити?
- По-перше , скоротити споживання кави до 1-2 чашок в день. На перших порах звикла до кофеїну нервова система буде вимагати своєї звичної більшої дози. Але на відновлення балансу потрібен час. Тому перші один-два тижні ви можете відчувати млявість і сонливість, а потім ці неприємні явища пройдуть, і до вас знову повернеться бадьорість. До речі, таким же чином можна і повністю відмовитися від вживання кави.
- По-друге , якщо ви не хочете позбавляти себе задоволення або навіть ритуалу розпиття ароматного напою, обов’язково вживайте тільки натуральну свіжозварену каву, хороших сортів і хорошої якості. Розчинні сурогати – це зовсім не кава, а штучні ароматизатори та барвники, які завдадуть тільки шкоду!
- По-третє , обов’язково обмежте час споживання кави. Ви можете випити чашечку кави з ранку, і ще чашечку – через кілька годин або після обіду. Але в другій половині дня пити каву не рекомендується, щоб не перезбудити нервову систему, адже це загрожує тими наслідками, про які ми написали вище.
- По-четверте , якщо ви хочете відчути ефект від кави для схуднення, забудьте про додавання в ню цукру або інших підсолоджувачів, і навіть молока. Це – зайві калорії, які зведуть нанівець всі корисні властивості, які може надати кофеїн.
Нарешті , пам’ятайте, що бадьорить може не тільки кава, але і зелений чай і інші напої. Наприклад, чайний теїн з зеленого чаю впливає на організм приблизно так само, як і кофеїн, – бадьорить, тонізує і наповнює енергією. Але схема його впливу дещо інша, він не буде блокувати роботу інсуліну або травної системи, впливаючи, таким чином, більш щадяще і триваліше.
Якщо у вас низький тиск, і ви п’єте каву, щоб підвищити його і відчувати себе більш комфортно, можна замінити кофеїн рослинними екстрактами. Добре підходить ехінацея, лимонник, женьшень, елеутерокок – вони теж мають здатність тонізувати і бадьорити. До того ж, натуральні екстракти ще і значно підвищують захисні сили організму.