Вони з однієї сторони не перевантажують свій сніданок, а з іншого – не обмежують його лише питвом. Свій ранок італійки зазвичай починають з ароматного капучіно або латте і невеликого круассана (альтернативою йому може бути бісквіт або скибочку бискотті, сухого печива з характерною довжиною і вигнутою формою). Ключове слово тут «невеликого».
Розміри випічки, яку вважають за краще італійки, в рази поступаються їх американським версіями. Теж саме стосується і розмірів порцій, але про це пізніше.
Також на сніданок італійки не вживають енергетичні батончики або солодкі мюслі з сиропом, і вже тим більше вафлі з джемом.
Секрет №2. Ніяких напівфабрикатів
Якщо ви прийшли в гості до італійці, то будьте впевнені, що всі страви, якими вас будуть пригощати, приготують зі свіжих сезонних овочів і фруктів. І, само собою, піцу і пасту для вас зроблять виключно зі свіжих продуктів.
Ніяких заморожених продуктів і напівфабрикатів. Італійки вважають за краще просту, але корисну їжу: листову зелень, баклажани, цукіні, лимони, оливки, каперси і, звичайно ж, свіжу рибу.
Тому у господинь Італії, а також сусідній з нею Франції є прекрасна традиція вставати завидна, щоб одними з перших купувати на рибному ринку лосося і дорадо, які ще зовсім недавно плескалися в Середземному морі.
Секрет №3. Оливкова олія
Цей секрет складно назвати секретом, так як про користь оливкової олії говорили не раз. Однак не зробити акцент на цьому не можна.
Споконвіку жінки, які жили на території Італії, користувалися багатою вітамінами і корисними мікроелементами вичавкою цього вічнозеленого субтропічного дерева. Сучасні італійки продовжують цю вікову традицію і практично не використовують у своїх стравах інші масла.
При цьому відсутність інших масел на італійській кухні не заважає їх страв розкриватися в повну міру.
Секрет №4. Ніяких перекусів
Італійки настільки люблять і вміють влаштовувати красиві і смачні обіди, що ніколи не зіпсують собі апетит перекусами на ходу. Максимум, що вони себе дозволять – це кілька горіхів або шматочків сухофруктів.
Чіпси і поживні батончики – це точно не їхня історія.
Секрет №5. Забудь про дієту
Дієта – це те, про що італійка думає в останню чергу, дивлячись на себе в дзеркало. Їй куди важливіше отримувати максимальне задоволення від того, що навколо, і від себе самої.
Саме тому італійок приведуть в подив улюблені на всьому пострадянському просторі «кремлівські» і «кефірів» дієти. Мешканки Апеннінського півострова ніколи не відмовлять собі в шматочку шоколадного торта або апельсинового пирога.
Міркувати так їм дозволяє, зокрема, любов до простих продуктів, про яку ми говорили раніше, і відмова від фастфуду і напівфабрикатів. Іншими словами, більш чисте і збалансоване харчування дає можливість не дотримуватися строгих дієт.
Секрет №6. Активність
Всі ми знаємо, що довгі прогулянки допомагають підтримувати себе у формі не гірше щоденних пробіжок. На це і роблять упор італійки.
З ймовірністю у 90%, якщо перед ними стоятиме вибір доїхати на машині до місця, куди вони зможуть дійти самі (при хороших метеоумовах і відсутності якихось екстрених факторів), то італійки зробить вибір не на користь авто.
Секрет №7. Невеликі порції
При всій своїй любові до смачних страв італійки не порушують одну з найбільш корисних харчових звичок – не переїдати. Така помірність дозволяє їм за обід покуштувати одночасно страви з макаронів, свіжої риби, курки або м’яса з сезонними овочами.
Кожного по трохи, а не все за раз.
Секрет №8. Впевненість в собі
І, нарешті, ключове правило розкішних італійських (і не тільки) жінок – це впевненість в собі і любов до життя.
Італійська жінка не буде зайвий раз страждати через парочки зайвих кілограмів, навпаки, вона надіне своє краще плаття, відправитися на вечірку і буде веселитися з друзями.
Невразливою привабливість італійок робить їх свобода від стереотипів, що стосуються зовнішності. Зокрема, таке ставлення до життя, а також всі, про що було сказано вище, і робить їх справжнім втіленням жіночності.