Що за каліфорнійська дієта
Каліфорнійська дієта або, як її багато хто називає, зіркова дієта, була розроблена свого часу Каліфорнійським інститутом краси під керівництвом відомого дієтолога – професора Перріконе. Його клієнтами були Рене Зеллвегер, Вітні Х’юстон, Джулія Робертс, Мег Райан та багато інших.
Безумовно, для кожної зірки дієта підбиралася індивідуально, враховуючи особливості організму та способу життя, результати, яких хотілося досягти, та бажану швидкість їх досягнення. До «широкої громадськості» система дійшла трохи зміненому вигляді, але основні принципи, тим щонайменше, збереглися.
Суть дієти – у зниженій калорійності, близько 700 калорій на день. Добова норма та потреба організму при цьому, нагадаємо, становить у середньому 2500 калорій. Зазвичай цієї дієти селебриті дотримувалися перед відповідальними зйомками або заходами, такими як премія Оскар.
Важливий момент: зрозуміло, на такій дієті неможливо сидіти постійно і працювати цілодобово, це короткочасна і певною мірою екстрена міра. З іншого боку, вона хороша тим, що, на відміну від багатьох дивних і не цілком здорових експрес-дієт, забезпечує тіло всіма необхідними поживними речовинами, не впливає на рівень енергії та настрій.
Плюси і мінуси
Усього за п’ять днів дієти можна втратити до 5 кг ваги. Звучить вражаюче, правда? У той же час повноцінна дієта триває 15 днів, три п’ятиденні цикли, так що сумарно, якщо все робити правильно, можна позбутися 15 кг.
Втім, дієтологи попереджають: із такою тривалістю краще не експериментувати. Зірки можуть собі це дозволити з тієї простої причини, що у них під рукою команда дієтологів і лікарів, яка постійно стежить за станом здоров’я і коригує раціон при необхідності. Тому давай таки зупинимося на безпечному 5-денному варіанті.
Трохи хороших новин – під час каліфорнійської дієти шлунок зменшується, так що після повернення до звичного стилю харчування, якщо не старатися, ти, можливо, їстимеш менше, ніж раніше.
Основні принципи та план харчування
Основні принципи дієти такі:
- Повністю виключаються гостре та солодке, жирна та копчена їжа;
- Майже весь раціон складається із овочів, риби, фруктів, кисломолочних продуктів, яєць;
- Соуси та різні добавки замінюються оливковою олією;
- Пити можна зелений чай та мінеральну воду;
- Сіль не вживається взагалі (відповідно, з організму йде вода);
- Алкоголь, міцний чорний чай та кава теж повністю заборонені.
Каліфорнійська дієта ідеально підходить для лінивих. Головне, запастися необхідними продуктами та складати з них нескладні сніданки, обіди та вечері, з якими впорається навіть той, хто з кулінарії на «ви».
Перший день
Сніданок : 2 сухі тости, апельсин, чашка зеленого чаю або склянка мінералки.
Обід: апельсин, склянка кефіру або йогурту, 2 сухі тости, яйце, чашка зеленого чаю.
Вечеря: 2 помідори, 2 яйця, листя салату, півсклянки кефіру або йогурту, 2 сухі тости.
Другий день
Сніданок: 2 сухі тости, апельсин, чашка зеленого чаю або склянка мінералки.
Обід: апельсин, склянка кефіру, яйце, 2 сухих тости.
Вечеря: 60 г вареного м’яса, тост, помідор, апельсин, півсклянки кефіру або йогурту, чашка зеленого чаю або склянка мінералки, салат із зелені (темна листова зелень на смак + оливкова олія + лимонний сік).
Третій день
Сніданок: 2 сухих тости, апельсин, чашка зеленого чаю або склянка мінералки.
Обід: апельсин, склянка кефіру чи йогурту, яйце, зелений салат.
Вечеря: 3 шматки відвареної риби, апельсин, півсклянки кефіру або йогурту, тост, чашка зеленого чаю або склянка мінералки.
Четвертий день
Сніданок: 2 сухих тости, апельсин, чашка зеленого чаю або склянка мінералки.
Обід: 125 г сиру, солоний огірок, помідор, тост.
Вечеря: 60 г вареного м’яса, 2 помідори, невелике яблуко (бажано зелене), тост.
П’ятий день
Сніданок : 2 сухих тости, апельсин, чашка зеленого чаю або склянка мінералки.
Обід: 200 г шинки, тост, помідор.
Вечеря: яйце, помідор, 250 г відварених овочів.
Замість ув’язнення
У фіналі, з твого дозволу, пройдемося деякими простими істинами.
Перш за все, ти маєш розуміти, що така дієта, якою б щадною порівняно з іншими «швидкими» вона не була, не призведе до тривалих і стійких результатів. Щоб вага не тільки зменшилася, а й збереглася, потрібно правильно і збалансовано харчуватися і достатньо рухатися.
Крім того, будь-яка дієта, навіть найкоротша, може призвести до порушення нормальних відносин з їжею та розладом харчової поведінки. Якщо в тебе колись було РПП, ти схильна до компульсивного переїдання та заїдання стресу, краще відмовиться від цієї ідеї.
Зрозуміло, в ідеалі перед тим, як починати дієту – цю чи будь-яку іншу – потрібно проконсультуватися з лікарем. Медичні показники мають бути в нормі, щоб обмежувальна система харчування не зашкодила твоєму організму.
Нарешті, якщо в процесі дієти ти відчуєш себе не дуже добре (млявість, втома, запаморочення, біль у животі і так далі), відразу ж припиняй і починай харчуватися нормально. Тому що жодна сукня мрії чи трендовий купальник не варті твого здоров’я.