Меліса: корисні властивості та рецепти напоїв

Лимонна трава поширена в Середній Азії, США, Європі та Україні. У нашій країні культивують два види — Кведлінбурзьку та Ерфуртську прямостоячу. Рослина любить сонячне світло і часто зустрічається на узліссях. У тіні теж може рости, але не так пахне ароматно. Збирають траву до цвітіння, потім вона набуває неприємного запаху.

Траву використовують і в сухому, і у свіжому вигляді. Заготовляють листя і верхівкові пагони, які йдуть на приготування настоянок, чаїв, відварів. Зовнішньо – додають у ванни, роблять примочки та компреси. В ароматерапії використовують ефірну олію меліси.

Корисні властивості меліси та протипоказання

Давай дізнаємося, що думають про мелісу сучасна наука та медицина.

Лікувальні властивості меліси

Листя містить такі олії, як: ліналоол, гераніол, цитронеллол; дубильні речовини (урсолова та олеїнова кислоти) та органічні кислоти. Екстракт має потужну седативну дію, є гарною заспокійливою, має протиблювотний та проносний ефект. У народній медицині мелісі приписують противірусні, протизапальні властивості.

Допомагає при:

• порушенні сну, тахікардії та нервових розладах — леткі олії знижують чутливість нервової системи;
• нудоті – м’ятно-лимонний аромат допомагає впоратися з токсикозом у вагітних жінок;
• висипання на шкірі – компреси і примочки з листя меліси зменшують запалення, борються з бактеріями, загоюють дрібні подряпини;
• грип, герпес – бореться з вірусними захворюваннями;
• порушення обміну речовин та «жіночих» хвороб — нормалізує гормональний фон;
• зубних болях, ударах – знижує больові відчуття, має заспокійливі властивості;
• хронічна втома — допомагає розслабитися після серйозних навантажень;
• опіках, трофічних виразках, пролежнях – прискорює регенерацію клітин, дезінфікує та загоює;
• підвищеному тиску та атеросклерозі.

В аптеках можна купити суху мелісу та трав’яні збори: зустрічаються капсули, настойки та таблетки. У жодному разі не можна займатися самолікуванням, перед застосуванням проконсультуйся з лікарем!

Шкода для здоров’я при вживанні меліси

Не рекомендується пити чай та настойки людям зі зниженим тиском. Оскільки меліса має седативну дію, її не можна приймати з іншими заспокійливими, сідати за кермо або працювати там, де потрібна підвищена увага. Заспокійлива дія може позначитися на потенції, тому чоловікам треба підходити з обережністю до вживання лимонної трави.

Для чого ще використовують траву мелісу

При схудненні

Рослина не володіє жироспалюючим ефектом, але її все одно використовують у дієтології.

Тому що:

• усуває напруженість через обмеження у раціоні;
• прискорює обмін речовин;
• нормалізує апетит;
• виводить зайву рідину;
• має проносний ефект;
• насичує вітамінами за низької калорійності.

У гінекології

Помічено позитивний вплив на жіночий організм при лікуванні гінекологічних захворювань:

• безпліддя – трава прибирає напругу, порушення циклу, знижує запалення органів малого тазу. Рекомендують приймати відвари та робити компреси на низ живота;
• клімакс – прибирає головний біль, знижує дратівливість, нормалізує сон;
• гінекологічні захворювання – допомагає при лікуванні кісти яєчника, ендометріозі, нормалізує гормональний фон;
• сексуальна дисфункція – допомагає заспокоїтись, лікує неврози.

Як збирати та заготовляти мелісу

Для заготівлі краще використовувати траву, вирощену у власному саду або на підвіконні. Правда, кімнатна рослина не така корисна, як та що росте в природному середовищі.

Збір

Сировину збирають до початку цвітіння трави, зазвичай цей термін припадає на червень чи липень- Залежить від регіону. Для збору вибирають теплу та сонячну погоду, зрізають верхню частину кущика. Для чаю підходить і квітучу рослину, тому що містить менше олій, але ароматніша.

Сушіння

Зібрану траву розкладають тонким шаром на рівну поверхню та залишають на повітрі під навісом. Якщо погода сира та волога, переносять заготівлю до приміщення. У духовці сушити не рекомендується – згубно для вітамінів та корисних властивостей.

Заморозка у формах

Мелісу в кубиках льоду можна додавати в освіжаючі напої та чаї. У косметичних цілях протирати обличчя для тонізуючого ефекту. Свіжі листочки миють і викладають по 1-2 штуки в осередки, заливають очищеною водою, забирають у морозильну камеру. У міру затвердіння перекладають у пакет, заливають нову партію.

Зацукроване листя

У цьому випадку мелісу використовують для прикраси десертів, напоїв. Збивають яєчний білок, вмочують листок і обвалюють у цукрі. Потім розкладають на лист і відправляють в духовку на 20 хвилин при жарі 90 градусів. Зберігати солодкі листочки можна не більше 5 діб. На жаль, після обробки багато корисних властивостей губляться.

Як зробити чай з мелісою і яка від нього користь

Чорний чи зелений чай

Лимонна трава – одна з найулюбленіших і ароматних добавок до чорного та зеленого чаю.

Ефект залежить від того, в який напій додано гілку рослини. Наприклад, кілька листочків у чорному чаї – чудовий варіант для сніданку якщо попереду чекає важкий робочий день. Такий напій тонізує, допомагає прокинутися.

Якщо на думку лізуть неприємні думки і заважають заснути – додай мелісу в зелений чай випий перед сном. Поєднання зеленого чаю та лимонної трави заспокоює, допомагає заснути.

Як правильно заварювати мелісу? Найпростіший варіант – додати листочки або гілочку у вже готовий чорний або зелений чай, дати настоятися протягом 15 хвилин.

Заспокійливий чай

За сильного стресу можна приготувати напій з меліси без чаю. Для цього підійде і свіжа, і суха трава. Ложку подрібненого листя заливають склянкою гарячої води (не окропом), накривають кришкою і настоюють 30 хвилин. За цей час лимонна трава розкриває аромат та корисні властивості. Після вживання напою не рекомендується сідати за кермо та пити інші седативні препарати. Якщо занепокоєння та стрес не проходять, краще звернутися до лікаря.

Чай із прянощами

Меліса чудово поєднується з м’ятою. А прянощі додають напою нотку пікантності. Такий чай добре пити в осінньо-зимовий період, тому що він рятує від застуди.

Інгредієнти:

• меліса (суха) – 1 ч. л.;
• м’ята – 2 кубики льоду;
• кориця – 1 паличка;
• запашний перець – 2 горошки;
• кардамон – 4 зернятка;
• сушена апельсинова цедра – 1 ч. л.

Приготування:

1. У чайник висипати спеції, трави. Залити окропом і дати настоятися 5 хвилин.
2. Додати в ємність кубики з м’ятою, зачекати ще 3 хвилини.
3. До чаю можна додати мед або цукор. Вживають у гарячому та холодному вигляді.

Чай з малиною

Меліса, зелений чай та малина – чудовий вечірній напій. Його п’ють узимку, щоб зігрітися, та влітку для тонізуючого ефекту.

Інгредієнти:

• вода – 12 склянок;
• пакетований зелений чай – 5 штук;
• малина свіжа або заморожена – 200 г;
• гілочка меліси – 2 штуки;
• цукор – 1 склянка.

Приготування:

1. Воду кип’ятять (1 склянку) із цукром до повного розчинення.
2. У сироп опускають малину та гілочки лимонної трави, варять 10 хвилин.
3. Заварюють зелений чай із залишків води та остуджують. Змішують із малиновим сиропом. За бажання додають лимон.

Чай з цитрусами

Лимонна трава та цитрус – відмінний тандем, який має заспокійливий ефект, яскравий аромат. Не рекомендується людям із алергією на цитруси.

Інгредієнти:

• меліса – 1 гілочка;
• лимон (або апельсин) – половина фрукта;
• вода – 1 л;
• мед – за смаком.

Приготування:

1. Промити траву в холодній воді, нарізати кружальцями лимон чи апельсин.
2. Гілочку меліси подрібнити, покласти в чайник, додати цитрус. Залити окропом, дати настоятися 10 хвилин.
3. Додати цукор чи мед, за бажання — паличку кориці.