Торт з морозивом

Нам знадобиться

• вершки 250 мл
  
• малиновий джем 8 ст.л.
  
• цукор 1 ст.л.
  
• сіль за смаком
  
• куряче яйце 4 шт
  
• жовток 1 шт
  
• цукор 100 г
  
• сіль за смаком
  
• борошно пшеничне
  
• крохмаль 50 г
  
• розпушувач тіста 0 ч.л.
  
• малина 500 г
  
• лимон 2 г
  
• цукрова пудра 180 г
  
• вершки 500 мл
  
• білок 1 шт
  
• кухонна сіль за смаком
  

До речі, якщо у вас немає бажання або часу самим готувати такі смаколики можна замовити торты на заказ Киев.

Приготування
Замісити тісто. Яйця і жовток збити з цукром і дрібкою солі в густу піну. Додати просіяне борошно, крохмаль і розпушувач. Все ретельно вимісити. Бісквітне тісто викласти в змащену вершковим маслом форму і випікати в духовці при 200° С протягом 30 хв. Бісквіт повністю остудити і розрізати на 4 коржа.

Зробити морозиво. Малину пюрировати з соком лимона і 150 г цукрової пудри, протерти через сито. Вершки збити. Білок збити з дрібкою солі і, продовжуючи збивати, додати решту цукрову пудру. Збитий білок і ягідне пюре підмішати до вершків. Силіконову форму вистилати харчовою плівкою. Викласти шарами бісквітні коржі, змастивши їх малиновим джемом і морозивом. Поставити в морозилку на 6 годин

Дістати торт з морозилки. Вершки збити з цукром в круту піну. Торт перекинути на блюдо, обмазати збитими вершками, прикрасити за бажанням.