Журавлинний десерт

Журавлинний десерт
270 ккал на 100 гр


Нам знадобиться
  • Желатин 30 г
  • Журавлина 250 г
  • Цукор 150 г
  • Вершки 33% 500 мл
  • Цукрова пудра 100 г
  • М'ята 2 гілочки

Приготування
Желатин замочити в невеликій кількості холодної води. Ягоди вимити, обсушити, 50 г відкласти для прикраси. Журавлину вимити, добре обсушити на рушник, скласти в миску і розім'яти. Сік процідити.


Вичавки залити 500 мл води, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 5 хв. Процідити через марлю, додати цукор і знову довести до кипіння.

Зняти сироп з вогню, влити свіжовичавлений журавлинний сік і підмішати желатин. Розлити по маленьких формочках, дати охолонути і прибрати в холодильник на 6 год.

Вершки збити віночком з цукрової пудри. Перед подачею на стіл застиглий десерт перекласти на тарілки і прикрасити збитими вершками. Можна також декорувати ягодами і листочками м'яти.
09.03.2021
Полуничний пломбір зі свіжою м'ятою і ягодами Полуничний пломбір зі свіжою м'ятою і
Нам знадобиться полуниця 600 г м'ята 6 гілочок жовток 5 шт. цукрова пудра 125 г слива 400 г
Рецепт таратора з волоськими горіхами Рецепт таратора з волоськими горіхами
За складною назвою криється легкий і освіжаючий суп. А в горіхах є багато корисних жирних кислот.
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив