Торт "Прага" по-новому

Нам знадобиться

• яйце 6 шт.
  
• борошно пшеничне 0 склянок
  
• цукор 0 склянок
  
• слива 50 г
  
• какао 1 л
  мсіль за смаком
  
• жовток 1 шт.
  
• молоко 120 г
  
• слива 200 г
  
• какао 1 л
  
• шоколад 60 г
  
• слива 60 г
  

Приготування
Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з половиною цукру. Білки з дрібкою солі збити до піків. Додати цукор, що залишився і збивати до його розчинення. Білки і желткиі перемішати. Борошно просіяти з какао. Борошняну суміш з'єднати з яєчною. Влити розтоплене масло, замісити тісто. Перелити в форму. Випікати 30 хв в духовці при 200°. Бісквіт повністю остудити.

Для крему жовток, 1 стол. ложку води, згущене молоко варити на бані до загустіння. Остудити. Масло збити з какао. Маси з'єднати. Бісквіт розрізати на 3 коржі. Промазати їх кремом і з'єднати.

Для глазурі шоколад розтопити на бані, додати масло, перемішати і покрити торт. Прибрати в холодильник на 2 години. Прикрасити за бажанням і подати на стіл.