Торт «Дрова під снігом»

Торт «Дрова під снігом»
Напередодні зими багато господинь вирішують, яким би блюдом або десертом здивувати і порадувати свою сім'ю і гостей. Яке ж свято без торта? Але класичні «Наполеон» та «Медовик» вже пробували все, тому пропонуємо приготувати по-справжньому зимовий десерт.


Нам знадобиться
  • Вишня 400 г
  • Мука 350 г

Приготування
У миску висипаємо борошно, додаємо сіль. Масло попередньо потрібно заморозити, а після будемо терти його в борошно на крупній тертці. Ретельно перемішуємо все лопаткою.

Додаємо 200 г сметани, починаємо акуратно місити пісочне тісто. Ділимо його на 5-7 рівних частин, відправляємо їх на 1-2 години в холодильник.

Якщо у вас заморожена вишня, то її потрібно розморозити, позбавитися від зайвої соку.


Потім дістаємо один шматочок тіста, розгортаємо тонкий пласт, обрізаємо зайві нерівні краї і ділимо на 4 однакові смужки. По середині кожної з них викладаємо вишеньки, скручуємо тісто в трубочку, добре затискаємо краю. Те ж саме робимо з кожним шматочком тііста, поступово дістаючи їх з холодильника.

Перекладаємо трубочки на деко, розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо тісто 20-30 хвилин. Потім даємо охолонути трубочкам годину.

В цей час готуємо крем: в окремій мисці змішуємо 600 г сметани, ванілін і цукрову пудру. Все ретельно перемішуємо, збиваємо міксером.

На велику тарілку викладаємо 5-7 трубочок, які попередньо потрібно підрівняти, відрізавши краю. Змащуємо їх кремом. Зверху кладемо на одну трубочку менше - формуємо пірамідку, на вершині якої залишиться одна трубочка. Не забуваємо кожен шар змастити кремом і полити їм торт зверху.

Відправляємо його на годину в холодильник, щоб він трохи просочився, а сметанний крем застиг. Потім можемо прикрасити наш десерт. Найпростіший спосіб - посипати зверху шоколадною крихтою. Також можна зверху покласти ягоди або ж намалювати символ наступаючого року.

Наші «Дрова під снігом» готові. Впевнені, що такий оригінальний десерт сподобається багатьом гостям, адже поєднання солодкого крему з вишнею дає ніжний смак з легкою кислинкою. Смачного!
09.03.2021
Як приготувати бісквіт для торта пишний в мультиварці: 6 кращих рецептів Як приготувати бісквіт для торта пишний
Розповідаємо про найсмачніші рецепти бісквітного тіста (вийде не гірше, ніж в модній кондитерській). Будь-який домашній торт ти готуєш мінімум в три
Торт «Дрова під снігом» - шикарний і одночасно простий! Торт «Дрова під снігом» - шикарний і
Дрова під снігом бувають надзвичайно смачними, ніжними і можуть вразити в саме серце. Йдеться про чудовий торт, який можна приготувати самим різними
Торт з рікотти - корисний і смачний десерт! Торт з рікотти - корисний і смачний
Рікотта - це надзвичайно корисний і смачний сир. Його можна вживати різними способами, але особливо смачні торти. Готувати їх можна за різними
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив