Правильний бутерброд: 10 рецептів корисного перекусу по ПХ

Кажуть, що смачні бутерброди і сьогодення правильне харчування - абсолютно несумісні речі. Насправді ж, якщо включити фантазію, згадати про калорійність і використовувати підказки фахівців, відмовлятися від бутербродів не доведеться.

Трошки творчості - і правильні бутерброди з ПХ для смачного дієтичного перекусу вже у вас на столі!

Вам буде також цікаво, що приготувати на пікніку замість шашлику - кращі альтернативи шашлику!

Що взяти для основи бутербродів і закусок по ПХ?

Це - найважливіший момент! Тому батон з пшеничного борошна для правильного бутерброда не підійде однозначно.

Фахівці радять для правильних бутербродів використовувати:

• Булочки чи хліб з цільнозерновий борошна.
  
• Галети.
  
• Магазинні або домашні хлібці.
  
• Лаваш з вівсяних пластівців або ж цільнозернового борошна.
  
• Часточки великих овочів.
  

А тепер - готуємо правильні і смачні бутерброди! До вашої уваги - 10 кращих рецептів!

Вибирайте найсмачніший - і не відмовляйте собі в задоволенні!

Кращі рецепти правильних дієтичних бутербродів

Бутерброд дієтичний ранковий

Складові:

• Цільнозерновий хліб.
  
• 1 шт - помідор.
  
• Трохи зелені на ваш смак.
  
• Тунець у власному соку.
  
• Консервовані ананаси.
  
• Нежирний сирний крем-сир.
  

Інструкція:

1. Намазуємо хліб крем-сиром.
   
2. Зверху - скибочку помідора і тунець.
   
3. Додаємо скибочку ананаса і гілочку зелені. Можна злегка прогріти на грилі до зарум'янювання ананаса
   
4. Бутерброд готовий!
   

Бутерброд з авокадо - для гурманів

Складові:

• Пара штук авокадо.
  
• 4 томата.
  
• Зелень на свій смак.
  
• Близько 200 г червоної риби.
  
• Хлібці.
  

Інструкція:

1. За допомогою блендера перетворюємо очищені авокадо в мус.
   
2. Змішуємо подрібнені рибу і томати.
   
3. Дрібно кришимо зелень.
   
4. Наносимо замість масла на хлібці авокадовий мус, потім другим шаром - суміш з риби з помідорами.
   
5. Прикрашаємо зеленню.
   
6. Замість хлібців можна використовувати лаваш, щоб зробити дієтичну міні-шаурму на 2-3 порції.
   
7. Тим, кого бентежать навіть хлібців, можна запропонувати в якості основи для дієтичної шаурми використовувати листя салату.
   

Правильний дієтичний бутерброд для ласунів

Складові:

• Хлібці гречані.
  
• ? банана.
  
• ? авокадо.
  
• Легкий нежирний сир.
  
• Ванілін.
  

Інструкція:

1. Змішуємо сир з ваніліном і намазуємо на хлібці.
   
2. Зверху красиво укладаємо кружечки бананів і часточки авокадо.
   
3. Можна посипати кунжутним насінням.
   

Сендвіч дієтичний для правильного перекусу

Складові:

• Пара скибочок цільнозерногового хліба.
  
• Яйце варене.
  
• Зелень за смаком.
  
• Томат.
  
• Тунець у власному соку.
  

Інструкція:

1. Натираємо яйце на тертці і змішуємо виделкою з половиною вмісту з банки з тунцем до отримання однорідної маси.
   
2. Намазуємо суміш на хлібці.
   
3. Прикрашаємо колечком томатом, насипаємо покришений зелені.
   
4. Зверху прикриваємо другим хлібцем, заздалегідь намазаним тієї ж сумішшю.
   

Бутерброд з сирним соусом

Складові:

• Сіль і оливкове масло.
  
• Зелень на ваш смак.
  
• Селера.
  
• 1/2 огірка.
  
• 200 г легкого сиру.
  
• Пара зубчиків часнику.
  
• Лимон.
  
• Столова ложка волоських горіхів.
  
• Хлібці або лаваш.
  

Інструкція:

1. Розминаємо виделкою сир.
   
2. Додаємо дрібно накришені зелень і часник.
   
3. Все змішуємо і виживаємо сік лимона - близько 1 чайної ложки.
   
4. Додаємо сіль за смаком, мелені горіхи, чайну ложку оливкової олії.
   
5. У блендері збиваємо огірок і накришену селеру (близько чайної ложки зелені), змішуємо з уже наявною сумішшю.
   
6. Намазуємо суміш на хлібці або загортаємо в лаваш і ріжемо на міні-рулетики.
   

Бутерброди з креветками

Складові:

• 100 г вже очищених відварених креветок.
  
• Яйце відварне - 1 шт.
  
• Авокадо - 1 шт.
  
• Зелений салат - кілька листочків.
  
• Лимон - 1 шт.
  
• Перець, сіль, зелень.
  
• Хлібці або галети.
  

Інструкція:

1. Половинку авокадо дрібно кришимо і змішуємо з натертим яйцем і рубаною зеленню.
   
2. Додаємо трохи солі, перчимо, скроплюємо соком лимона.
   
3. Отриману суміш мажемо на хлібці.
   
4. Далі, поверх суміші, укладаємо на хлібці зелений салат і креветки.
   
5. Прикрашаємо часточками половинки авокадо і скибочками лимона.
   

Бутерброд з фореллю

Складові:

• Галети.
  
• Форель слабосолена.
  
• Болгарський перець.
  
• Зелень і часник.
  
• Кефір і сир легкої жирності.
  
• Лимон.
  

Інструкція:

1. Змішуємо кефір і сир до отримання консистенції пасти.
   
2. Мажемо пасту на галети.
   
3. Зверху сипем накришених зелень з часником.
   
4. Збризгуємо соком лимона.
   
5. Укладаємо зверху шматочок форелі і пару кілець перцю.
   

Овочеві гнізда

Складові:

• Булочки з висівками.
  
• 1 морквина.
  
• 1 яблучко.
  
• Твердий тертий сир.
  
• Оливкова олія - ложка.
  
• Сіль і перець.
  
• Зелена цибуля.
  

Інструкція:

1. Витягуємо м'якуш з булочок.
   
2. Шаткуємо соломкою моркву і яблуко - змішуємо їх разом.
   
3. Дрібно кришимо зелену цибулю.
   
4. З'єднуємо нарізані компоненти, перчимо, додаємо лимонного соку при бажанні.
   
5. Тепер додаємо натертого на дрібній тертці сиру і наповнюємо сумішшю булочки.
   
6. Можна посипати сиром булочки і зверху, після чого на пару хвилин відправити в мікрохвильовку - або підсмажити на грилі.
   

Кольорові корисні бутерброди - для позитивного перекусу!

Складові:

• Хрусткі підсушені хлібці з цільнозернового хліба.
  
• Морквина свіжа.
  
• 1 томат і 1 огірок.
  
• Листя салату.
  
• Часник і зелень.
  
• Сіль, перець і лимон.
  
• Сирна нежирна паста.
  

Інструкція:

1. На хлібці мажемо пасту і викладаємо листя салату.
   
2. Тепер укладаємо терту сиру моркву.
   
3. Зверху - кружечки томата й огірка.
   
4. Посипаємо зеленню і рубаним часником, перчимо і солимо.
   

Овочеві бутерброди з індичкою

Складові:

• Відварене філе індички.
  
• Лимон, спеції, зелень.
  
• Болгарський перець.
  
• Сир.
  
• Листя салату.
  
• Помідори черрі.
  

Інструкція:

1. Перець чистимо і ріжемо навпіл. Використовуємо його замість хлібців і галет.
   
2. На одну половинку укладаємо лист салату, шматочок філе індички і 2 половинки помідора-чері.
   
3. Солимо і перчимо, скроплюємо лимоном.
   
4. Посипаємо зверху сиром, натертим на дрібній тертці. Бутерброд можна злегка запекти в духовці, до розплавлення сиру.
   
5. Пам'ятайте, що зовсім необов'язково використовувати хлібці і навіть галети для правильних бутербродів! В якості основи можна брати половинки перцю або огірка, можна загортати начинку в лист салату або укладати її в запечені половинки кабачків, і т. д.
   

Що стосується пасти, яка додає соковитості бутерброду - в якості компонентів для неї можна змішувати в блендері будь-які овочі, сир, кефір, курку або печінку, відварене м'ясо та ін.