Как разлить вино по бутылкам? Используйте бутыль заплетенная лозой

Как разлить вино по бутылкам? Используйте бутыль заплетенная лозой
Изготовление вина в домашних условиях требует знаний и целеустремленности. Однако процесс не такой сложный, как может показаться. Вам нужно только следовать точному плану: измельчение, ферментация, переливание, осветление и розлив.
Это руководство посвящено последнему этапу виноделия и объясняет, как разливать вино в бутылки в домашних условиях. Следуя этим советам, вы наверняка сможете разлить вино по бутылкам как профессионал.


Выбор бутылок


Теоретически для разных сортов вина используются разные типы бутылок. Если вы хотите приготовить вино определенного типа, вам следует использовать тот тип бутылки, который рекомендуется для этого вина. Если вы производите вино просто для удовольствия, тогда подойдет любой тип бутылки.
Говоря о цвете, знайте, что разные вина следует разливать в бутылки разного цвета. Красные вина следует разливать в коричневые или зеленые бутылки, а белые или розовые вина в зеленые или прозрачные бутылки. Однако, если вы не можете хранить вино в темном месте, подумайте о выборе коричневой бутылки и для белого вина.

Выбор пробок


Для закрытия бутылок с вином рекомендуется использовать традиционные пробки. Если вы обнаружите, что вино слишком дорогое, знайте, что на рынке есть несколько альтернатив, которые могут отлично подойти, особенно если вы планируете пить вино в течение года после розлива в бутылки. Однако, если вы хотите сохранить качество вина, лучшим решением будут натуральные пробки.

Когда следует разливать вино в бутылки?


Лучший момент для розлива зависит от того, какое вино вы делаете. Если вы хотите сохранить цветочные или фруктовые ароматы или, возможно, сделать слегка игристое вино, вам следует разлить вино в бутылки ранней весной. Это вино следует употреблять в течение года после розлива.
Если вы делаете вино с более длительным периодом созревания, то лучший момент для разлива в бутылки - август или сентябрь.

Как разливать вино в бутылки



  • Подготовьте бутылки. Они должны быть абсолютно чистыми и стерилизованными. Также убедитесь, что внутри бутылок не осталось воды.
  • Налейте в бутылки небольшое количество вина и ополосните их. Вы даже можете налить небольшое количество вина в одну бутылку, промыть ее, а затем перелить то же вино в следующую бутылку и так далее.
  • Перелейте вино в бутылки. Для этого поместите полукруглую трубку выше уровня бутылки, чтобы жидкость могла течь легко. Лучше всего разливать вино по бутылкам с помощью сифона, так как этот метод удаляет все возможные отложения. Следите за тем, чтобы бутылки не переполнялись. Между вином и пробкой должно оставаться около 2,5 см.
  • Закройте бутылки. Для этой операции вам понадобится пробка и натуральные или синтетические пробки. Обязательно используйте новые пробки, чтобы гарантировать герметичное закрытие. Чтобы избежать окисления, процедуру укупорки нужно производить как можно быстрее. Вы также можете использовать диоксид серы для предотвращения окисления, особенно если вы хотите выдержать вино в течение нескольких лет.
  • Если вы сделали вино, которое следует употреблять молодым, рекомендуется дать ему постоять в течение нескольких дней после розлива по бутылкам, прежде чем попробовать.



Где хранить вино?


Если у вас нет подвала, найдите для хранения бутылок прохладное темное место. Температура должна быть постоянной, а в помещении не должно быть запахов.
Бутылки должны храниться в горизонтальном положении. Таким образом, вино будет соприкасаться с пробкой, не давая ей пересохнуть. Если пробка высохнет, она может сжаться и кислород проникнет в бутылку, что изменит качество вина. Для хранения и декора можете использовать бутыль заплетенная лозой.

Как разливать вино в бутылки - больше не загадка. Вам нужно только выбрать правильные бутылки, пробки и выполнить простые шаги, представленные в этом руководстве. Помните, что натуральные пробки - лучшее решение.
22.01.2021
Лазерная эпиляция для мужчин и женщин Лазерная эпиляция для мужчин и женщин
Мысль о жизни без постоянного бритья, депиляции воском или шугаринга звучит потрясающе. Только представьте себе все свободное время, которое у вас
Как правильно использовать обувь. Советы и рекомендации Как правильно использовать обувь.
Когда вы примеряете туфли, они не должны причинять вам дискомфорт. Используйте ложку для обуви, чтобы надеть обувь. При натягивании и снятии обуви
Подбираем косметику на каждый день Подбираем косметику на каждый день
Когда в косметичке много разных средств, а макияж сделать нечем, пора задуматься о ее содержимом. Какие средства необходимы современной женщине для
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив