Як приготувати какао і гарячий шоколад: рецепт улюблених напоїв

Як приготувати какао і гарячий шоколад: рецепт улюблених напоїв
Для домашнього гарячого шоколаду вам знадобиться шоколадна плитка, а приготувати какао можна за допомогою какао-порошку - але обидва ці напої улюблені дітьми і, безсумнівно, скрасять холодний зимовий ранок перед прогулянкою (або після неї), а також затишний вечір з книгами і настільними іграми. Домашньому какао можна додати смак кориці та імбиру, а гарячий шоколад приготувати з мигдалем і мигдальним молоком, радить ця стаття.

Гарячий шоколад з мигдальним молоком


Далеко від французьких, англійських і американських кав'ярень є маленьке місто з засніженими вулицями, сплячими каштановими алеями і старим пожежним депо. У цьому місті є будинок з французьким балконом і дерев'яним вікном. Там взимку за ажурною білою фіранкою щоранку готують гарячий шоколад. Якщо пройти в вовняних шкарпетках по скрипливоій підлозі до холодильника і дістати пачку вершків, а потім взяти з полиці плитку шоколаду і улюблену кружку, то можна почати ранок з мрії, дивлячись в небо, де літаки, ніби кравці, розрізають ножицями блакитний клаптик морозного зимового неба.

Цікаво, в які краї літаки тримають свій шлях? Достовірно відомо лише одне: вони несуть своїх пасажирів до французьких, англійських і американських кав'ярень. І немає нічого прекраснішого, ніж почати зимовий ранок з кружки гарячого шоколаду: неспішно випити напій у вікна, роздивляючись засипане снігом місто і мріючи про майбутні подорожі.

Інгредієнти на 2 порції:
  • 100 г гіркого шоколаду
  • 70 мл вершків жирністю 10%
  • 30 мл мигдалевого молока
  • дрібка солі

Для прикрас:
  • рубаний смажений мигдаль

  1. Шоколад наламати.
  2. Вершки трохи підігрійте (не кип'ятіть). Додайте в вершки шоколад, мигдальне молоко і дрібку солі.
  3. Поставте суміш на водяну баню і, помішуючи, доведіть до потрібної консистенції.
  4. Налийте в кухоль і посипте мигдалем.

Рецепт какао з корицею і імбирним печивом


Коли я була маленькою, мій тато варив мені какао і діставав з полиці книгу в зеленій палітурці ...

Какао - це напій безтурботного дитинства і щасливих зим, і ми дбайливо зберігаємо спогади про нього в своєму серці - спогади про запах какао і чарівному моменті його приготування. Щоб якось грудневого вечора зробити какао вже своїм дітям і прочитати їм під пуховою ковдрою історії про великі пригоди, про далекі країни, про дружбу і мрії. Погодьтеся, що без чашки какао тут ніяк не обійтися!


Інгредієнти на 3 порції:
  • 400 мл молока
  • 3 ч. л. порошку какао
  • 100 мл гарячої води
  • цукор за смаком
  • паличка кориці
  • 2 шт. імбирного печива

  1. Молоко підігрійте з паличкою кориці, потім її видаліть.
  2. Змішайте в сотейнику цукор, какао і воду. Помішуючи віночком, доведіть суміш до кипіння.
  3. Влийте молоко і, постійно помішуючи, на середньому вогні доведіть до кипіння.
  4. Зніміть з вогню і збийте віночком до появи піни, щоб посилити аромат напою.
  5. Розлийте по гуртках. Подрібніть імбирне печиво в крихту і посипте какао зверху.
05.01.2018
Рецепти приготування лікеру «Бейліз» в домашніх умовах з шоколадом, вершками, жовтками Рецепти приготування лікеру «Бейліз» в
Бейліз - солодкий лікер ірландського походження. Він має глибокий вершковий смак і густу консистенцію. Хоча, сьогодні можна зустріти не тільки такі
Як робити шоколадне обгортання в домашніх умовах Як робити шоколадне обгортання в
Шоколадне обгортання — незамінний помічник у боротьбі з целюлітом, воно сприяє гладкості і пружності шкіри. Така маска допомагає налагоджувати
У чому полягає шоколадна дієта і чи реально на ній схуднути У чому полягає шоколадна дієта і чи
Шоколадна дієта — одна з найбільш жорстких, але ефективних монодієт. Вона ідеально підійде любителям солодощів, які мріють швидко скинути 6-7 кг, але
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив