Полуничний пломбір зі свіжою м'ятою і ягодами

Полуничний пломбір зі свіжою м'ятою і ягодами

Нам знадобиться
  • полуниця 600 г
  • м'ята 6 гілочок
  • жовток 5 шт.
  • цукрова пудра 125 г
  • слива 400 г

Приготування
Полуницю вимити, обсушити і, видаливши плодоніжки, дрібно нарізати. М'яту вимити, обсушити і дрібно порубати (залишити гілочку для прикраси). Жовтки збити з цукровою пудрою в металевій мисці на теплій водяній бані до консистенції густого крему.

Зняти з водяної бані миску і продовжувати збивати при кімнатній температурі протягом 5 хв. Отриману масу з'єднати з полуничним пюре і м'ятою. Збити вершки і підмішати їх до яєчно-фруктової масі.


Приготований крем викласти в вистелену харчовою плівкою форму (1,5 л), розрівняти і помістити в морозильну камеру на 5 ч.

Морозиво перед подачею на стіл потримати при кімнатній температурі 10 хв. Потім перекинути з форми на тарілку і плівку зняти.
06.01.2021
7 небанальних рецептів з суницею: підгледіли у шефів крутих ресторанів 7 небанальних рецептів з суницею:
Ягідний сезон в наших краях короткий, так що пропонуємо не втрачати ні дня. Ми попросили шефів ресторанів поділитися рецептами страв з суницею (а ще
Рецепт мітболлів з м'ятою Рецепт мітболлів з м'ятою
Вони ж м'ясні кульки - смачно, швидко й невигадливо.
Так я надаю шкірі красивий легкий загар - зовсім недорого Так я надаю шкірі красивий легкий загар
Зима не залишає сліду для шкіри: нездорова блідість, тьмяний тон, втомлений вигляд роблять нас старше і суворіше. Як впоратися з цими неприємностями
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив