Дієта при ротавірусі у дітей і дорослих: що їсти, щоб скоріше видужати

Дієта при ротавірусі у дітей і дорослих: що їсти, щоб скоріше видужати
Харчування при вірусних ураженнях шлунково-кишкового тракту - один з найважливіших елементів лікування. Розповідаємо, як лікувати ротавірус, і про що потрібно пам'ятати, складаючи дієту під час відновного періоду.

Ротавірус, або ротавірусна інфекція, може атакувати і дітей, і дорослих. Перші найбільш схильні до захворювання через слабку імунної системи і особливостей роботи шлунково-кишкового тракту. Стан протікає важко, з цілою низкою неприємних симптомів, тому необхідно особливу увагу приділити його лікування та профілактики.


Основи лікування ротавірусу


Крім медикаментів (пробіотиків, сорбентів і розчинів для регідратації) відновлення повинно грунтуватися на правильному харчуванні. Важлива саме грамотно організована дієта, яка дозволить відновити роботу травної системи, в тому числі кишечника. Додатково вдасться виключити зневоднення організму.

Ретельно підібрані продукти і дотримання питного режиму сприяють боротьбі з запальними змінами. Дієта при ротавірусі у дорослих і дітей спрямована на придушення діяльності патогенних мікроорганізмів, своєчасне відновлення організму.

Додатковим ефектом буде зміцнення імунітету, насичення необхідними вітамінами, мікро- і макроелементами.

Заборонені продукти


Важливо відмовитися від потенційно шкідливих або небезпечних продуктів. Вони не роблять позитивного впливу на шлунково-кишковий тракт, тільки дратують слизову, чинять негативний вплив на печінку. Наприклад, жирні або висококонцентровані м'ясні бульйони. Заборона стосується і будь-яких страв на їх основі - холодець, всілякі супи, соуси.

У харчуванні при ротавірусах у дорослих не повинно бути:

  • свіжого білого або житнього хліба;
  • жирного м'яса;
  • будь-яких видів ковбаси;
  • м'ясних і рибних консервів;
  • копченостей;
  • філе гусака або качки;
  • курячих яєць, зварених круто або смажених.

Також необхідно відмовитися від вживання незбираного молока, вершків. Неприпустимо вводити в харчування жирні і гострі сири, а також сметану.

Дієтологи радять не вживати такі перші страви, в складі яких знаходиться капуста - наприклад, борщ або щі. Це пов'язано з властивостями даної культури, тому що вона провокує метеоризм, здуття живота. Обмеження зачіпає не тільки білокачанну, але і цвітну капусту. З цієї ж причини не варто їсти бобові (горох, квасолю, сочевицю).

Під забороною в дієті при ротавіруси будь-які макаронні вироби, незалежно від сортів пшениці. Також необхідно відмовитися від пельменів або вареників. Не можна вживати і деякі види каш, наприклад, ячну, пшеничну і перлову.

Строго обмежують продукти, насичені клітковиною. Справа в тому, що вони будуть подразнювати слизисту оболонку шлунково-кишкового тракту. Це також стосується соусів, гострих приправ, кетчупів. Не менш шкідливими виявляться мариновані або солоні страви.

Щоб набагато швидше відновитися при ротавірусі, дорослим і дітям потрібно відмовитися і від вживання міцної кави. Під забороною знаходяться газовані напої, в тому числі кола або спрайт, навіть мінеральна вода до тих пір, поки гази з неї не вийдуть. Дуже важливо не вживати алкоголь, скільки б не тривало лікування.

У списку обмежень знаходиться і фастфуд, будь-які спеції, тому що вони провокують роздратування і уповільнюють відновлення шлунково-кишкового тракту. Не менш шкідливими виявляться ненатуральні солодощі, в складі яких присутні барвники або ортофосфорна кислота. Також не варто вживати булочки, пиріжки або хліб.

Дозволені продукти


Дієта при ротавірусі у дітей і дорослих повинна ґрунтуватися виключно на корисні продукти. Наприклад, фахівці рекомендують неконцентровані курячі бульйони. Можна і потрібно вживати слизові супи, приготовані на основі прозорого бульйону. При цьому важливо, щоб в складі була присутня добре розварена крупа - рис, гречка або вівсянка. Додавання овочів зробить такі страви ще більш корисними при ротавірусі.

Допустимо використовувати в харчуванні сухарики, білий підсушений хліб.

Приблизний список дозволених продуктів


  • М'ясо, але далеко не всі види. Рекомендовано відварне нежирне м'ясо: телятина, кролятина і індичатина. Бажано, щоб воно було приготовлено в вигляді котлет або фрикадельок.
  • Біла або червона риба нежирних сортів. Рекомендується подавати на стіл саме філейну частину.
  • Крупи. У тому числі рис, вівсянка або гречка. Їх необхідно гарненько розварювати, щоб вони вийшли м'якими і розсипчастими.
  • Відварені овочі. Наприклад, картопля, гарбуз або морква. Також в меню може бути і буряк, але в меншій кількості.
  • Городня зелень. Найкраще вживати кріп, петрушку, які їдять в чистому вигляді або додають в пюре, ікру, а також овочеве рагу.

Не варто відмовлятися від парових омлетів і курячих яєць, але тільки таких, які були приготовлені всмятку. Також корисними виявляться деякі кисломолочні продукти. Наприклад, натуральні йогурти без додаткових інгредієнтів, кефір або кисле молоко. Рекомендується їсти негострі дрібно натерті сири або свіжий нежирний перетертий сир.

Меню дієти при ротавірусі дійсно може включати в себе свіжі овочі. Але рекомендується вживати їх уже після одужання. Додаткові рекомендації, які дуже важливо запам'ятати, щоб впоратися із захворюванням:

  • можна їсти джем, мармелад, варення або мед;
  • дозволено пити лужну воду без газів, слабо концентрований зелений чай;
  • корисні відвари на основі шипшини, а також морс з журавлини або брусниці.

Свіжовичавлені соки також можна пити, але попередньо їх розбавляють невеликою кількістю води. Не варто відмовлятися від напоїв, у складі яких міститься ромашка, липа, чебрець або шавлія. Також прискорити відновлення при ротавірусі або отруєнні дозволить чай з додаванням свіжої або підсушеної малини, смородини. Рідше можна вживати компоти, отримані із сухофруктів, теплу воду, в яку додали липовий або акацієвий мед.

Особливості дієти


Важливо враховувати деякі нюанси, які допоможуть зробити харчування дитини або дорослого ще більш корисними. Наприклад, щоб знизити ступінь калорійності продуктів, їх готують в духовці або на пару.

Також необхідно звернути увагу на те, що:

  • страви обов'язково повинні бути теплими, тому що холодні або гарячі заборонені - вони можуть привести до подразнення слизової поверхні шлунка і кишечника;
  • необхідно звести до мінімуму вживання солі і цукру, щоб краще регулювати діяльність шлунково-кишкового тракту;
  • харчуватися рекомендується невеликими порціями, від чотирьох до шести разів на добу.

Таке дробове харчування при ротавірусі допоможе налагодити роботу кишечника і шлунка, відновить мікрофлору. Завдяки цьому з організму набагато швидше будуть виведені всі патогенні мікроорганізми.

Зразкове меню на день


Дієта при ротавірусі у дітей і дорослих досить одноманітна. Однак її перевага полягає в тому, що цілком допустимо використовувати одні й ті ж продукти без втрати їх корисних властивостей або ймовірність звикання.

Харчування при ротавіруси у дітей і дорослих далі має бути таким.

Сніданок

На сніданок лікарі рекомендують їсти гречку або вівсянку, а також овочевий салат. Це дозволить налагодити роботу шлунка. Важливо, щоб каша була помірно солоною або солодкою. При відсутності підвищеної кислотності або алергічної реакції допустимо вживати овочеві соки, а також зелений чай без цукру.

Обід
Бульйон на основі курячого філе або м'яса кролика. Готують його без попереднього обсмажування. Крім цього можна їсти сухарики з білого хліба. Додатково рекомендовано одне яблуко або апельсин, але тільки в тому випадку, якщо відсутні будь-які захворювання шлунково-кишкового тракту, в тому числі гастрит.

Полудень
Корисними на кожен день виявляться сухарики з додаванням невеликої кількості меду. Можна з'їсти йогурт або приготувати пюре на основі фруктів. Це дозволить не тільки очистити кишечник, але і нормалізувати його діяльність. Додатково вживають зелений чай з додаванням кориці, м'яти. Завдяки цьому протягом дня людина відчуватиме себе більш бадьорим і енергійним.

Вечеря
Ідеальним варіантом виявиться пюре з картоплі з відвареним курячим філе. Важливо, щоб воно було приготовлено без додавання спецій. Припустимо з'їсти одне варене яйце, в тому числі перепелине. Рекомендується повністю відмовитися від важких страв, тому що вони можуть привести до появи блювоти або неприємних хворобливих симптомів, які можуть тривати досить довго.

Перекус на ніч
Останнім вживанням їжі стане пізню вечерю. В якості легкого перекусу відмінно підходить йогурт з вівсяним печивом, але його можна вживати тільки тим, у кого немає гастриту та інших ускладнень.

Харчування дітей


Особливої уваги потребує лікування ротавірусу дієтою в дитячому віці - від року і більше. Особливість полягає в схильності до більш стрімкого розвитку зневоднення. Тому дуже важливо підтримувати певний баланс в харчування і питний режим.

Основні принципи:
  • ввести в меню більше супів, йогуртів та інших страв в рідкій формі, тому що вони запобігають зневоднення;
  • відмовитися від потенційно шкідливих продуктів, в тому числі з біохімічними добавками, тому що це негативно позначиться на роботі
  • кишечника, шлунка;
  • правильно комбінувати продукти і дотримуватися всіх рекомендацій гастроентеролога.

У тому випадку, коли ротавірусна інфекція розвинулася у немовляти, необхідно відразу ж відмовитися від молочного харчування. Це пов'язано з тим, що воно буде провокувати не тільки діарею, а й ряд інших неприємних симптомів.

Щоб зробити харчування при ротавірусної інфекції більш різноманітним, можна експериментувати з різними рецептами. Але застосовувати при цьому тільки корисні і дозволені продукти. Важливо дотримуватися питного режиму і приймати всі необхідні ліки.
01.07.2020
Порушення мікрофлори кишечника Порушення мікрофлори кишечника
Їжа на ходу, захоплення фаст-фудом, їжа всухом'ятку, спроба не відволікатися зайвий раз на прийом їжі призводять до зміни якісного та кількісного
Якою має бути дієта при ротовірусі у дорослих: принципи, приклад меню Якою має бути дієта при ротовірусі у
На сьогоднішній день ще не знайдено ліків від кишкового грипу. Тому на перший план виходить дієта. При ротовірусі у дорослих вона так само необхідна,
Що таке безглютенова дієта Що таке безглютенова дієта
Пацієнтам при захворюваннях тонкого кишечника призначається антиглютенову дієту. Вона допомагає нормалізувати його роботу і покращує якість життя
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив