Стрункість з кожним ковтком - секрети питної дієти для схуднення

Йтиметься про одну з найбільш незвичайних визначних дієт, на якій не їдять ні шматочка, але зате - багато п'ють. Якщо не допомогли інші методики схуднення - ця постає останньою надією.

Принципи ефективності питної дієти для схуднення

Питну дієту поділяють на кілька методик схуднення, що розрізняються тривалістю, дозволеними продуктами і кінцевим результатом зниження ваги, яка варіюється від 0,5 до 18 кг за 1 день або 1 місяць відповідно.

На результат значною мірою впливає те, наскільки великою була надлишкова вага на момент початку дієти - чим вона більша, тим більш вражаючими будуть і її втрати.

Причому, швидше за все вона йде в перші 2 тижні, а далі - організм просто перебудовується в цілях самозбереження.

Суть дієти - повне виключення з раціону твердої їжі, вживання тільки рідкої.

Вчені пояснюють ефективність такої методики декількома факторами:

• низькою калорійністю (за рахунок набору продуктів і розведення всього водою, енергетична цінність одного дня питної дієти для схуднення не перевищує 1500 ккал);
  
• легка і повноцінна засвоюваність харчування з швидким виведенням його непереварених залишків, в результаті чого організм фактично нічим не засмічується і процеси обміну речовин відбуваються на чистому тлі, без перешкод;
  
• плюс, за специфікою засвоюваності, вуглеводи з рідкої їжі менш схильні перетворюватися в жирові відкладення, ніж з твердої;
  
• великою кількістю рідини, що вживається (від 2 л на добу), що знову ж таки - сприяє прискоренню метаболізму і очищенню організму, а також своєрідно компенсує профілактикою зневоднення поживні недоліки дієти.
  

Процес питної дієти для схуднення можна розділити на три частини:

• дні з 1 по 10 - найбільші зміни відбуваються з виводять системами організму, зокрема, очищається кишечник. У цей період можлива поява неприємного запаху з рота і білого нальоту на мові;
  
• дні з 11 по 20 - перебудова метаболізму зачіпає нирки і печінку, відбувається деяка зміна гормонального фону. Вірогідні часта сонливість і слабкість;
  
• дні з 21 по 30 - вважається, що в цей час організм очищається вже на клітинному рівні, що у деяких добре відбивається на шкірі - поліпшується її колір, проходять висип і жирність. Також, або відчуваються бадьорість і легкість, або самопочуття погіршується і досягає піку ймовірність зриву дієти через психологічну нестабільності, депресивного стану.
  

До яскравих плюсів цієї дієти відноситься те, що вона, по-перше, не вимагає фізичної активності, а по-друге, за умови тривалості в місяць, призводить до скорочення обсягу шлунка, що в майбутньому дозволяє буквально наїдатися меншими порціями, що, природно, може виявитися дуже корисно.

Крім схуднення, метою дієти є очищення, детоксикація організму, своєрідне приведення його процесів і налаштувань систем до стану «чистого аркуша», завдяки чому в подальшому стає можливе сповна насолоджуватися усіма перевагами здорового харчування і ефективністю спортивних (фітнес) тренувань.

Однак це не обов'язково - можна повернутися до звичного стилю життя і харчування.

Якщо дієта пройшла нормально на кожному етапі - зайва вага не повернеться дуже довго.

Підводні камені і особливості питної дієти для схуднення

Фахівці не рекомендують сідати на довгу (2-4 тижні) питну дієту частіше, ніж 1 раз на рік, але не забороняється регулярно влаштовувати розвантажувальні питні дні.

Тривалий прийом тільки рідкої їжі - величезний стрес для організму і лікарі готові назвати на противагу славі цієї дієти, безліч її недоліків (для 2 і 4 тижнів):

• незважаючи на дробове харчування, звичайно постійне відчуття сильного голоду;
  
• зниження ваги зачіпає не тільки жирові відкладення, але і часто - м'язову масу (для відновлення якої після завершення дієти знадобиться налягати на білкову їжу);
  
• обов'язковий тривалий вихід з дієти не тільки для збереження досягнутих результатів по зниженню ваги, але і для відновлення здатності організму засвоювати тверду їжу. Що збільшує тривалість недостатнього харчування мінімум удвічі;
  
• на час дієти необхідно відмовитися від значних фізичних навантажень, не тільки спортивних, але подорожей в інші пори року (через акліматизацію);
  
• на тлі нестачі вітамінів і мінералів, можливий розвиток авітамінозу і погіршення стану волосся, нігтів і шкіри (уникнути цього і отримати поліпшення шкірних покривів, як було сказано раніше, можна за рахунок прийому спеціальних добавок);
  
• у багатьох людей дієту (через її недостатні поживності) супроводжують побічні ефекти - запаморочення, мігрені, перепади настрою (включаючи дратівливість і апатію), набряклості, падіння гемоглобіну в крові, порушення стула (запор, діарея), зниження імунітету, загострення хронічних захворювань, у жінок - збій менструального циклу.
  

Але, якщо мова йде буквально про 1 або 3 розвантажувальних днях на рідинах - це впливає на організм позитивно і такі мініатюрні дієти рекомендуються не тільки для поступового набуття стрункості, але і для підвищення імунітету, позбавлення від хронічної втоми, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, зміцнення нервової системи.

Важливо відзначити, що будь-яка питна дієта для схуднення - захід, який поєднується з хорошим здоров'ям і є випадки, в яких вона протипоказана категорично:

• цукровий діабет будь-якого типу;
  
• хронічні захворювання сечовидільної системи;
  
• варикозне розширення вен;
  
• схильність до набряків;
  
• періоди реабілітації після хірургічних операцій (якщо тільки рідке харчування не призначено лікарем) і серйозних травм, поранень (вимагають, безумовно, повноцінного харчування);
  
• захворювання серця;
  
• гіпертонія і гіпотонія;
  
• порушення в гормональній системі;
  
• недавно перенесений грип;
  
• знижений імунітет;
  
• патології печінки;
  
• порушення згортання крові;
  
• захворювання шлунково-кишкового тракту (включаючи гастрит, коліт, виразку);
  
• регулярний прийом лікарських засобів;
  
• вагітність і лактація.
  

Правильний вхід в питну дієту на 2-4 тижні займає 7 днів (на 1, 3 дні або 1 тиждень можна обмежитися легкими цілодобово без смаженого і дріжджової випічки), протягом яких потрібно:

• поступово знизити калорійність раціону і обсяг порцій;
  
• зменшити споживання солі і відмовитися від солодощів;
  
• повністю відмовитися від ковбасних виробів, смаженого, фаст-фуду, здоби, печива;
  
• ввести в раціон рідкі каші, супи-пюре, киселі і свіжовичавлені соки;
  
• пити більше води.
  

Вихід з питної дієти довше 2 тижнів повинен дорівнювати за тривалістю їй самій, але ще краще - перевершувати її двічі.

Першими в меню виявляються пюре зі свіжих або запечених овочів, фруктів і рідкі каші (манна, з толокна), протертий з молоком або кефіром сир.

Потім додають овочі тушковані, розсипчасті каші, паштети і ніжне м'ясо (риба, птиця).

Обов'язкова присутність на столі малих порцій вершкового масла, вершків.

Першими дозволеними солодощами повинні бути гіркий шоколад, мед, зефір і мармелад.

Кілька днів тверда їжа подається тільки на сніданок, потім ще і на обід, в останню чергу - також на вечерю.

Найпізніше можна повертати на стіл варення, випічку, макарони, смажене і картоплю.

Заборонена і дозволена їжа в питній дієті для схуднення

Незважаючи на рідкий або полурідкий стан всіх продуктів, пити чисту воду (просту або мінеральну) без газу - потрібно обов'язково, близько 1 л на добу.

Причому, саме зі склянки води (можна з соком цитрусових) має починатися ранок.

А частка рідкої їжі, повинна становити ще близько 1,5-2 л на добу.

Список дозволених продуктів невеликий, але все-таки не зовсім мізерний:

• чай (чорний, зелений, трав'яний і дуже корисно - імбирний);
  
• кава (нечасто, чорна, можна з молоком);
  
• настої, відвари рослин;
  
• супи-пюре;
  
• кисілі (обов'язково варто додати вівсяний);
  
• молочні та кисломолочні напої з мінімальною жирністю;
  
• свіжі соки з фруктів, ягід і овочів;
  
• компоти (зі свіжих плодів і сухофруктів);
  
• кокосова вода.
  

З плодів для соків, найбільш цінними є яблука, вишня, цитрусові (крім мандаринів), морква, селера, груша, смородина червона, ананас, томат, абрикос.

Але варто відмовитися від вичавлювання винограду та полуниці.

Перші страви (не тільки суп-пюре, а й бульйони) готують з м'яса птиці і яловичини, ніколи не закладаючи в каструлю кістки. Також підійде нежирна риба.

Можна використовувати будь-які овочі.

Страви можна солити, рекомендується додавати для смаку коріння, спеції і трави.

У мінімальній кількості в супах можуть надаватися рослинне масло і вершки (не вище 10% жирності і не більше 2 столових ложок на порцію).

Крім твердої їжі, у питній дієті строго заборонені:

• алкоголь;
  
• газована;
  
• пакетовані соки;
  
• цукор (цукрозамінники теоретично допустимі, але небажані);
  
• коктейлі з морозивом;
  
• жирні молочні і кисломолочні напої;
  
• готові кисломолочні напої з магазину, з добавками на зразок фруктів-ягід (супроводжуваних ще підсолоджувачами, консервантами і іншим).
  

Варіанти раціону для схуднення на питної дієті

Будь-яка питна дієта передбачає дробове харчування - 4-7 разів на день, невеликими порціями (так все краще засвоїться і крім того, знизиться ризик появи набряків) і не пізніше, ніж за 2 години до сну.

1 день

Рекомендується проводити його на соку, трав'яному чаї, одному молочному (кисломолочний) продукт або навіть на воді (настояної з соком цитрусових, листочками м'яти, подрібненого огірка). Головне вибрати щось одне. Результат добової дієти становить від 500 г до 2 кг.

3 дні

Для позбавлення від 2-4 кг рекомендується чергувати дні, послідовно насичені чимось одним, припустимо - бульйоном з овочів і курки, фруктовими соками і кефіром.

7 днів

Меню для позбавлення 5-7 кг можна складати по особистому смаку, але бажано не змішувати протилежні напої поспіль, краще кожному їх різновиду відвести добу або хоча б 6 годин.

14 днів

Ця методика схуднення, що дозволяє позбутися від 10-13 кг, фактично дублює розпорядок дієти на тиждень, з тією лише різницею, що для уникнення небезпечного ослаблення організму, в ній хоча б зрідка повинні бути присутніми супи-пюре.

30 днів

Для втрати 15-18 кг необхідно максимально різноманітно чергувати дозволені продукти, не забуваючи про супи-пюре мінімум 2 рази на тиждень.

Приблизне меню одного дня такої дієти може виглядати так:

• Сніданок - смузі з йогурту, малини і брусниці;
  
• Ланч - кава з молоком;
  
• Обід - суп-пюре з брокколі з куркою (або рибний бульйон).
  
• Полудень - сік з яблука і апельсина.
  
• Вечеря - вівсяний кисіль.
  
• Пізня вечеря - кефір.
  
• Плюс, протягом дня - зелений чай, напій із шипшини і вода.
  

Існують окремі різновиди питної дієти для схуднення, особливі правилом вживання окремих продуктів, тривалістю в 2-4 дня (за які має піти від 1,5 до 5 кг), з яких можна виділити дієти:

• чайну - на зеленому чаї, теплом або гарячому, з невеликою кількістю меду (краще не розмішувати в чаї, а їсти з ним);
  
• шоколадну - на несолодкому какао і гарячому шоколаді на знежиреному (маложирному) молоці.