Продукти проти гормонів: що таке гормональна дієта?

Більшість відомих дієт розраховано на те, що кілограми будуть йти рівномірно, але при цьому проблемні зони худнуть в останню чергу. Дієтологи винесли на суд громадськості новинку - гормональну дієту, яка, за їхніми словами, здатна впоратися з конкретними проблемними зонами для кожного окремо взятого типу фігури.

Чому жир відкладається локально?

У когось найбільш проблемною зоною є стегна і сідниці, у когось - талія і живіт. А у деяких найбільшу кількість жирових відкладень концентрується в області грудей, плечей і верхньої частини рук. За розподіл жиру в нашому організмі, за його накопичення і за «зональність» жирових відкладень відповідають, звичайно ж, гормони. Наприклад, всім відомий гормон стресу кортизол дійсно змушує жир відкладатися «про запас». А ось інші гормони, начебто естрогену або тестостерону регулюють, куди ж відкладеться цей жир - в попу або в живіт.

Програма «гормонального» схуднення

Таку тенденцію помітили дієтологи і тренери з США. Наприклад, колишній бодібілдер Чарльз Поликвин, який зараз займається тренерською діяльністю, знайшов зв'язок між гормональним дисбалансом і локальними жировими відкладеннями. По тому, де знаходиться більша кількість жиру в вашому тілі, можна визначити, вироблення якого гормону порушено - він вище або нижче норми.

Поликвин випустив авторську методику схуднення, перший крок якої - здача аналізів на гормональний фон. Якщо він серйозно порушений, потрібне медикаментозне рішення. Якщо проблема не надто критична, то другий етап полягає в розробці спеціальної дієти, спрямованої на врегулювання гормонального рівня. І третій крок - це, зрозуміло, тренування, що включають спеціальні вправи для проблемних зон.

Як же визначити, якого саме гормону нам не вистачає, або який буде в надлишку, по тому, де в нашому тілі найбільша кількість жиру? Точний діагноз вам поставить тільки лікар, який спирається на результати аналізів. Але в цілому картина буде виглядати приблизно так.

Проблемна зона: груди і плечі

Основна причина відкладення жиру в цій зоні нашого тіла - це нестача «чоловічого» гормону тестостерону, і м'язи в цій галузі замінюються жиром. Обов'язково включайте в свій раціон білкові продукти - процес перетравлення, засвоєння і розщеплення білка стимулює вироблення тестостерону в необхідній кількості. Синтезуватися цьому гормону допомагають також магній, цинк і рослинні флавоноїди - вони є в фруктах, овочах і зелені (цитрусові, яблука, сезонні ягоди, цибуля і часник, капуста різних сортів, лляне насіння).

Проблемна зона: лопатки і боки

Таке локальне відкладення жиру пояснюється підвищеною кількістю гормону інсуліну, який відповідає за нормальний рівень цукру в крові.
При такій проблемі варто відмовитися від вуглеводів або звести їх вживання до мінімуму. Йдеться про швидкі вуглеводи і прості цукри, складні ж і корисні повинні бути у вашому раціоні. І, звичайно ж, включіть в режим харчування корисні жири - морську рибу, рослинні масла. Не забувайте про білкові продукти, а також ті, які багаті клітковиною.

Проблемна зона: талія

Якщо жиру найбільше навколо талії (багато хто називає такі локальні відкладення рятувальним кругом), варто перевірити щитовидну залозу і проконсультуватися у ендокринолога.
В цьому випадку необхідно звернути увагу на продукти, багаті йодом. Правда, перед цим обов'язково потрібно проконсультуватися з ендокринологом, адже не завжди проблема з щитовидкою полягає в нестачі йоду. Але якщо проблема в цьому, тоді їжте більше морської риби, морепродуктів, водоростей, морської капусти (ламінарії) або приймайте аптечні добавки. Вживайте більше мигдалю та інших горіхів, насіння льону і гарбуза, їжте м'ясо птиці, а також овочі, багаті селеном - спаржу, брокколі, цибулю.

Проблемна зона: живіт

А ось тут-то винен той самий гормон стресу кортизол, про який ми згадували вище. Його надлишок провокує набір жирової маси саме в області живота спереду.
В цьому випадку, в першу чергу, потрібно виключити або зменшити стресові фактори, і лише потім задуматися про дієту. Вам необхідні вітаміни С і групи В, а також магній - краще придбати аптечну добавку. Проаналізуйте співвідношення білків, жирів і вуглеводів у вашому раціоні, і особливо зверніть увагу на білок - можливо, його надто багато. Якщо паралельно з набором ваги в області живота ви постійно відчуваєте здуття і нетравлення шлунка, здайте тести на непереносимість глютену і лактози.

Проблемна зона: сідниці і стегна

Підвищений рівень жіночих гормонів естрогенів робить фігуру саме «жіночою» - з найбільшими обсягами в області стегон, сідниць і ніг.
Тут потрібно зменшити в раціоні жири і вуглеводи, вживати їх в розумних межах. А ось на овочі та фрукти, багаті клітковиною, потрібно налягати більше. І не забувайте про легкозасвоюваний білок, але будьте обережніше з його рослинними замінниками - соєю і бобами.