Як схуднути на буряковій дієті

Як схуднути на буряковій дієті
Бурякова дієта допоможе не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і укріпити імунітет. Якщо слідувати рекомендаціям нижче, ефект не змусить себе довго чекати. У цій статті ви знайдете правила вживання буряка під час дієти, прості й оригінальні рецепти, меню на кожен день.

Як буряк сприяє схудненню?


Буряк містить велику кількість білка (18,5%) і вуглеводів (80,5%) при невисокій калорійності. Енергетична цінність цього овоча всього 43 ккал на 100 г., тому якщо замінити їм основні продукти в раціоні, то вдасться знизити добове споживання калорій, не завдаючи стресу організму. Останнє трапляється, якщо людина відмовляється від їжі або скорочує кількість її прийомів, не змінюючи при цьому звичний раціон. В результаті людина стрімко худне, але потім так само швидко поправляється.

Секрет цього чудо-овоча в тому, що він містить:

  1. Бетаїн – жироспалюючий продукт, який сприяє окислення жирових клітин. В результаті цього вони відмирають, так як перестають
  2. Куркумін – потужний антиоксидант, який відповідає за стабілізацію ваги. Він запобігає обростанню нових жирових відкладень кровоносними судинами, через що їх харчування припиняється і вони відмирають.
  3. Клітковину – речовина, що сприяє зниженню апетиту і поліпшення роботи травного тракту.

На такій дієті за тиждень можна схуднути на 6-7 кг. Для цього необхідно дотримуватися наступних правил.

Правила вживання буряка під час дієти


Правило №1. Переконайтеся, що буряк не викликає у вас алергічних реакцій. Для початку спробуйте з'їсти невелику часточку вареного буряка і подивіться реакцію свого організму протягом дня: якщо з'явилися почервоніння на шкірі, свербіж, набрякла слизова, значить ця дієта вам не підходить.

Правило №2.
Замініть основне блюдо буряковим салатом – саме він буде складати основу денного раціону. Додавайте в нього протерту моркву разом зі сметаною (1 ч. л.)

Правило №3. Пийте буряковий сік. Для різноманітності іноді можете замінити його на морквяний сік або морквяно-буряковий коктейль. В день потрібно випивати не менше 2-х літрів такого соку.

Правило №4. Дотримуйтесь монодієти не більше двох днів. Порушення цієї рекомендації загрожує нанесенням шкоди здоров'ю. При монодієті можна їсти як запечений, так і варений буряк, але не більше 2,5 кг на добу. Сирий продукт краще не їсти в ці дні, так як кишечник може не впоратися з таким навантаженням.

Правило №5. Щоб буряк краще засвоїлася, натирайте його на середній тертці або нарізайте на дрібні кубики. Заправляти її можна будь-яким маслом, але в невеликій кількості.

Правило №6. Щоб схуднути на 6-7 кг, дотримуйтеся дієти 7-10 днів (дивіться по результату і на самопочуття). Повторювати курс раніше, ніж через 2 місяці, не рекомендується.

Дієтичні рецепти страв бурякових


Протриматися тиждень на одних відварних і свіжих буряках, як би це корисно не було, просто неможливо. Виникає питання – з чим його їсти, щоб хоч якось урізноманітнити меню? Спробуйте "розбавити" його морквою, капустою, чорносливом, яблуком, кефіром. Готуйте собі різноманітні дієтичні страви, основою яких буде виступати буряк.

Салат із сирого буряка і моркви


1 порція: 200-300 грамів. Натріть на тертці буряк і моркву, перемішайте. Щоб додати "кислинку", використовуйте лимонний сік або зелене яблуко кисле. Заправте оливковою олією (1-2 ч. л.)

Буряковий суп


Щоб приготувати страву, візьміть 2 буряки, 2 моркви, 1 качан капусти, 2 зубчики часнику, лимон, 1 цибулину. Буряк, моркву і цибулю дрібно наріжте, покладіть на дно каструлі, залийте водою і тушкуйте 15-20 хвилин. Потім додайте дрібно нашатковану капусту, долийте води і тушкуйте ще 20 хвилин. Отриманий відвар залийте окропом, видавіть в нього лимонний сік, покладіть часник, спеції (за бажанням). Дочекайтеся, поки борщ закипить, залиште на повільному вогні 20 хвилин, потім вимкніть і дайте настоятися. Щоб отримати крем-суп, подрібніть отриману суміш у блендері.

Для організму буде більше користі, якщо ви не будете вживати сіль під час дієти. Справа в тому, що буряк виводить з організму зайву рідину, а разом з нею - токсини. Вживання солі помітно уповільнює і ускладнює ці процеси.

Напій айран з буряком


Візьміть два варені буряки. Наріжте середніми шматочками, подрібніть до пюреобразного стану в блендері. В іншу ємність блендера налийте холодне кисле молоко, додайте сіль і воду, збивайте 10-15 хвилин. Потім додайте айран до подрібненої бурякової маси і знову збийте. Можна прикрасити напій зеленню і охолодити перед вживанням кубиками льоду.

Приблизний раціон


Понеділок

  • Сніданок – чай з двома тостами
  • Обід – салат зі свіжої буряків, гречана каша
  • Вечеря – овочевий суп і половина великого яблука або одне маленьке

Вівторок

  • Сніданок – зернові пластівці, заправлені йогуртом
  • Обід – варена куряча грудка з буряковим салатом
  • Вечеря – запечена картопля (2 штуки) + ківі

Середа

  • Сніданок – кава з молоком (але без цукру) з 2 тостами
  • Обід – відварна риба і буряковий салат
  • Вечерю – борщ або суп на овочевому бульйоні

Четвер

  • Сніданок – кефір або айран на буряках
  • Обід – відварна грудка і салат з буряка
  • Вечеря – овочева запіканка з зеленню

П'ятниця

  • Сніданок – чай або кава з молоком з двома тостами
  • Обід – вже звичний буряковий салат і відварений рис
  • Вечеря – овочі на грилі

Субота

  • Сніданок – кефір з тостами
  • Обід – салат і шматочок сиру
  • Вечеря – тушковані овочі у вигляді рагу або пюре

Неділя

  • Сніданок - зернові пластівці, заправлені йогуртом
  • Обід – відварна грудка + салат
  • Вечеря – рис, помідор, яйце круто

Кому не можна дотримуватися бурякової дієти


На цій дієті не можна "сидіти" діабетикам і тим, хто страждає від хвороб нирок і виразки шлунка. Любителям спорту під час дієти варто додавати в меню більше білкової їжі, а на сніданок обов'язково з'їдати кашу зі злаків.

Якщо під час дієти відчуєте слабкість, запаморочення та інші симптоми нездужання, терміново звертайтеся до лікаря.
09.04.2017
У чому полягає суть і раціон кремлівської дієти У чому полягає суть і раціон
Кремлівська дієта – ефективний спосіб схуднення, який вибирають політики, громадські діячі та зірки світового масштабу. Згідно з кремлівською дієтою
Як правильно займатися ходьбою, щоб схуднути Як правильно займатися ходьбою, щоб
Скільки потрібно ходити для схуднення і як правильно ходити? Щоб мати ідеальну фігуру, зовсім не обов'язково знемагати годинами в задушливому
Як приготувати салат Щітка для схуднення і очищення організму Як приготувати салат Щітка для
Кожна жінка хоче бути стрункою і красивою. Проте краса залежить не тільки від зовнішнього вигляду, а й від внутрішнього стану, почуття легкості,
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив