9 доказів того, що ти читаєш етикетки на продуктах неправильно (і чим це небезпечно)

9 доказів того, що ти читаєш етикетки на продуктах неправильно (і чим це небезпечно)
Неуважність при вивченні продуктових етикеток може загрожувати і фігурі, і здоров'ю. Чи варто так ризикувати?

Запитай себе, як часто ти читаєш етикетки на продуктах, які купуєш. Чи робиш ти це в магазині або вже вдома? А, може бути, ти дивишся лише на гучні заяви на кшталт «знежирене», «натуральне»? Такими деякі виробники часом вводять в оману, щоб їх продукт купували. Є у них і інші хитрощі, на які ми часто не звертаємо увагу і здійснюємо одні і ті ж помилки.

Ти думаєш, що всі продукти без цукру і жиру корисні


Скорочення в раціоні жиру і цукру може допомогти схуднути або налагодити здоров'я. Але будь обережна: продукти зі зниженим вмістом жиру, як правило, містять більше солі або цукру. Низька ж кількість цукру часто передбачає багато жирів і все тієї ж солі. Правило просте -якщо щось виймаєш, потрібно щось додати, щоб продукт став смачніше.


Не варто боятися жирних продуктів - якщо ти на дієті, просто зменш їх обсяг. Це буде корисніше великої порції чогось знежиреного.


Ти впевнена, що «натуральне» і «органічне» - це одне і те ж


В органічні продукти не входять інгредієнти, отримані з використанням синтетичних добрив, пестицидів і гербіцидів, в м'ясі немає антибіотиків або гормонів, так як їх не було в кормі тварин.

Для «натуральних» ці правила не є обов'язковими. Так, їх обробка повинна бути мінімальною, але рівень визначає кожен виробник.

Краще шукай на етикетці конкретні вказівки про зміст будь-яких добавок.


Ти не звертаєш увагу на реальний розмір порції


Якщо ти стежиш за тим, скільки їж, важливий не зовнішній розмір, а той обсяг, що зазначений на упаковці. Так, маленький шоколадний батончик просто має іншу форму, але, по суті, - це майже завжди той же обсяг, що і у цілій плитки шоколаду. Число калорій в ньому відповідне.


Тобі не важливо, в якому порядку вказані інгредієнти


Інгредієнти вказані в порядку їх кількості в продукті - чим далі, тим їх менше. Тому, наприклад, цукор, що стоїть на початку або в кінці списку, буде впливати на здоров'я або вага зовсім по-різному. В загальному, той, що знаходиться в кінці, тобі не зашкодить. Це може бути зовсім незначна кількість. Те ж саме стосується будь-яких складових.

Ти думаєш, що «зроблене зі справжніх фруктів» - виключно натуральне


Цей напис - часто просто маркетинговий хід. Але ні, це не обман. Якщо таке зазначено, то справжні фрукти в продукті дійсно є. Але це не означає, що там немає чого-небудь штучного. Перевіряй список всіх інгредієнтів.


Ти вважаєш весь цільнозерновий хліб однаково корисним


Шукай вказівку «цільнозерновий», «100% цільне зерно» - тільки так ти отримаєш дійсно корисний хліб. Ніяких додаткових домішок і муки там не повинно бути. Все це утворюється при переробці, і такі зерна вже не настільки корисні. Термін «багатозерновий» теж не означає збереження цілісності зерен.

Ти вибираєш тільки продукти без глютену


Глютен небезпечний тільки тим, у кого дійсно виявлена його непереносимість. Іншим позбавлятися його не тільки не потрібно, але і навіть може бути шкідливо. Клейковина, чим, по суті, є глютен, допомагає продуктам тримати форму. Якщо її немає, виробники для створення потрібної текстури додають цукор або кукурудзяний сироп.

Ти не дивишся на тип розщеплення жирів


Жир містить більше калорій, ніж білки і вуглеводи, і, звичайно, ми часто дивимося на його кількість. Але важливо розуміти, який саме жир міститься в продукті - зараз це теж вказують на етикетках. Жири можуть бути насиченими (в тому числі трансжирами), мононенасичені, поліненасичені. Трансжири дуже небезпечні для здоров'я, вони впливають на серце і підвищують ризик розвитку онкології. А ось ненасичені організму потрібні і навіть корисні для рівня хорошого холестерину в крові.

Ти надто віриш відсотку добової норми речовин


На багатьох упаковках сьогодні вказаний склад, а поруч з інгредієнтами - відсоток добової норми вітамінів і корисних речовин, які продукт містить. Але цей відсоток усереднений і зовсім не означає, що все це тобі потрібно. Звичайно, купивши продукт, передозування ти не отримаєш, але, якщо ти приймаєш якісь добавки, може виникнути проблема, і, можливо, продукт тобі не підходить.
08.08.2020
Якщо дуже хочеться: 14 безпечних способів балувати себе фастфудом на дієті Якщо дуже хочеться: 14 безпечних
Скоротити розмір порції фастфуда або зовсім не є його - хороші методи стежити за фігурою. Але можна без шкоди балувати себе, знаючи кілька хитрощів.
4 питання, як правильно годувати дитину (і вірні відповіді) 4 питання, як правильно годувати дитину
Жіноча думка дізналася, як сформувати у малюка правильні харчові звички і не нашкодити його здоров'ю. Правильні відповіді на незручні запитання дає
Жіночі колготки: правила і секрети вибору Жіночі колготки: правила і секрети
Для сучасної жінки колготки - дуже важливий елемент одягу, що допомагає при правильному виборі підкреслити красу ніг, змусити звернути чоловічу увагу
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив