Мед і кориця: 4 причини частіше їсти їх разом

І мед, і кориця окремо володіють дуже корисними властивостями. Якщо їх об'єднати, частина з них посилиться. Але не всі - в деяких випадках їх плюси часом перебільшують.

Кориця і мед - продукти, які відіграють дуже позитивну роль для нашого здоров'я. Так чому б не спробувати є їх разом? Тим більше, що це дуже смачно. Значить, і користь їх відразу подвоїться? У деяких випадках так, але не вся. Поєднання меду з корицею встигло обрости міфами, які ми розвінчаємо, розповівши про їхню реальну і вигаданої ефективності.

Корисні властивості меду

Лікує кашель. Згідно з даними вчених, що мед пригнічує нічний кашель успішніше, одне з головних речовин засобів від кашлю - декстрометорфан.
Лікує рани і опіки. Науково доведено, що нанесення меду на шкіру є потужним засобом лікування ран.

Також серед плюсів меду (але вони поки не підтверджені остаточно):

снодійний ефект;
поліпшення пам'яті;
лікування грибкових інфекцій;
усунення зубного нальоту.

Корисні властивості кориці

Зменшує запалення. Отже, сприяє більш швидкому лікуванню і навіть зниження ризику виникнень хронічних захворювань.
Допомагає в лікуванні нейродегенеративні захворювання. Кориця може допомогти уповільнити прогресування хвороб Паркінсона й Альцгеймера.
Захищає від раку. Допомагає запобігти зростанню і розмноження ракових клітин (правда, дослідження поки проводилися тільки на тварин).

Ще серед властивостей:

лікування синдрому роздратованого кишечника;
зниження симптомів харчового отруєння;
лікування синдрому дефіциту уваги;
допомога в зниженні гіперактивності;
лікування полікістозу яєчників.

Спільна користь

Теорія така, що якщо мед і кориця корисні самі по собі, то їх поєднання може посилити ефект від їх користі в деяких областях:

Знижують ризик серцевих захворювань. Дует меду і кориці може допомогти зменшити деякі фактори ризику виникнення серцево-судинних хвороб: підвищений холестерин (продукти знижують його на 6 - 11%), високий тиск. Також вони багаті антиоксидантами, які мають дуже велику користь для серця - покращують приплив крові до серця і запобігають утворенню тромбів, знижуючи ризик інсульту і серцевого нападу.
Загоюють рани. І мед, і кориця можуть боротися з бактеріями і зменшувати запалення, що сприяє загоєнню шкіри. Мед здатний лікувати опіки, а також виразки стоп - одне з ускладнень діабету. Кориця допомагає захистити організм від небезпечних, стійких до антибіотиків бактерій.
Можуть допомогти впоратися з діабетом. Доведено, що регулярне вживання кориці корисно для діабетиків. Вона знижує рівень цукру в крові і робить клітини більш чутливими до інсуліну. А мед впливає на кров не так сильно, як звичайний білий цукор. Однак в меді досить багато вуглеводів, тому діабетикам все одно варто вживати його в обмежених кількостях.
Є джерелами антиоксидантів. Ці речовини захищають клітини від вільних радикалів, які можуть їх пошкодити, викликати передчасне старіння, рак. Кориця за вмістом антиоксидантів займає перше місце серед спецій.

Недоведена користь меду і кориці

Поєднання цих продуктів корисно, це ми вже зрозуміли, але перебільшувати їх ефективність не потрібно. Деякі популярні властивості не були доведені, а значить, можуть і не проявитися:

Лікування застуди. Мед і кориця мають антибактеріальні властивості, але застуду частіше викликають віруси.
Боротьба з симптомами алергії.
Лікування прищів. Вони можуть бути корисні на стадії профілактики.
Допомога в схудненні. Можливо, мед трохи корисніше, ніж білий цукор, але це ще не означає, що він допоможе скинути вагу.
Зняття болю при артриті.
Налагодження проблем з травленням.