Цілющі властивості і шкода кісточок винограду можуть бути оцінені тільки після ретельного ознайомлення з хімічним складом. Вітамін С і токоферол – це дуже сильні антиокислювачі, які доповнюють дію один одного. Вітамін А бере активну участь у відродженні життєво важливих ферментів і зоровому процесі.
Фолієва кислота бере участь у відродженні нових клітин системи кровотворення. Сильна потреба в цьому вітаміні відзначається у малюків в момент динамічного зростання, а також у жінок, які виношують плід. Вітаміни групи В незамінні, так як без них не проходять процеси синтезу і розпаду. Мінерали в складі кісточок також беруть участь у багатьох процесах організму. Підтримка природного стану клітин відбувається завдяки калію і натрію. Залізо є в складі гемоглобіну і бере участь в процесі дихання клітин.
Беручи до уваги весь хімічний склад, можна вказати наступні лікувальні характеристики кісточок винограду:
- Продукт налагоджує і зміцнює обмінні процеси в організмі.
- Покращує і удосконалює функціонування нервової системи, знижує рівень втоми. Завдяки продукту зміцнюється мозкова діяльність і стійкість до психо-емоційним стресам.
- Пригальмовує процес старіння організму за рахунок довільної кількості антиоксидантів у складі.
- Припиняється злоякісне перетворення клітин за рахунок приведення в норму регуляторної системи і антиокислюючих ефектів.
- Зміцнюються капіляри і серце.
Кісточки надають користь при цукровому діабеті, так як вони не мають глюкози. У продукту мала калорійність, тому він часто застосовується жінками при схудненні.
Користь кісточок винограду: в якому вигляді можна вживати
Для того щоб отримати максимальну користь необхідно грамотно споживати продукт. Важливо грамотно не тільки їсти, а й використовувати. Є кілька варіантів, в якому вигляді можна застосовувати кісточки:
- цілі зернятка в чистому вигляді;
- борошно;
- віск;
- масло з виноградних кісточок;
- порошок;
- масляні і спиртові витяжки.
Якщо зернятка ковтати цілком або розгризати, то вплив буде мінімальним. Вони не здатні повністю перетравитися, тому всі речовини приймаються в повному обсязі. Фахівці рекомендують подрібнювати насіння. Отриманий порошок може засипатися в різні біологічно активні добавки та рослинні препарати.
Масляні і спиртові витяжки можуть застосовуватися як цілющі засоби при гострозапальних процесах на дермі, захворюваннях капілярів і серця. Борошно має широке застосування в дієтології. Масла в їх чистому вигляді застосовуються в лікувальних і косметичних цілях. Масло можна додавати в креми, скраби, шампунь та інші засоби.
Фахівці вважають, що препарати з висушених кісточок фрукта можуть боротися з цукровим діабетом. Але терапія цієї недуги таким способом зажадає серйозних досліджень.
Користь масла виноградних кісточок
Масло з продукту виступає більш значним і корисним. Його виготовляють способом холодного віджиму. Такого роду виробництво дає можливість залишити в складі максимальну кількість цілющих і життєво важливих елементів. Масло кісточок цього фрукта відрізняється від інших неймовірним схрещуванням хімічних компонентів. Має своє місце в косметології, медицині та кулінарії.
Засобом в нерозбавленому вигляді можливо натирати дерму, наносити на волосяний покрив, шляхом додавання пару крапель в шампуні, кондиціонери і лосьйони. Олія виноградних зерняток характеризується такими діями:
- антіфлогістічною;
- тонізуючою;
- омолоджуючою;
- антибактеріальною;
- ранозагоювальною.
Будь-які препарати, основою яких є масло кісточок, застосовуються при травмуванні з порушеннями епідермісу. Такі засоби можуть застосовуватися при дерматитах різної природи. Такі засоби можна давати дітям.
Аромат у олії неймовірний, тому особливу цінність відзначають в кулінарії. Воно може використовувати в чистому вигляді для заправок салатів або ж готуються соуси. Для перорального прийому препарату всередину найкраще використовувати рафіновану олію.
Користь борошна з виноградних кісточок
Життєво необхідні елементи з перетертого продукту набагато краще засвоюються і перетравлюються організмом. Борошно з насіння винограду отримало своє застосування не тільки в промисловості, але і в домашніх умовах. Дієтологи радять готувати з такого борошна сірий хліб. Також продукт може перемішуватися з мюслями, і заливати кондитерську глазур.
Борошно з кісточок фрукта володіє такими корисними ефектами:
- не містить вуглеводів, тому можна застосовувати при цукровому діабеті;
- зміцнюються стінки капілярів, завдяки чому перешкоджає прогресуванню варикозу;
- стимулюється імунна система;
- приходить в норму функціонування нервової системи;
- при отруєннях можна вивести шкідливі речовини з організму.
Таке борошно дуже часто застосовується в косметології. Воно застосовується в якості скрабів для очищення епідермісу. Такі засоби омолоджують шкірний покрив і роблять його більш м’яким.
Шкода кісточок винограду: протипоказання і небезпека
Незважаючи на велику кількість добрих властивостей і багатий склад є ряд протипоказань до застосування продукту. Або ж перед прийомом отримати консультацію фахівця. Протипоказання до прийому наступні:
- Виразка шлунка, гастрит і інші патології шлунково-кишкового тракту. У них є велика кількість кислот, які можуть стати першопричиною нападу.
- Газоутворення. Фрукт провокує надмірне бурління в шлунку і здуття. При деяких проблемах шлунково-кишкового тракту це викликає больові відчуття і дискомфорт.
- Нирково-кам’яна хвороба. Кісточки винограду призводять камені в рух. Вони починають перекривати жовчовивідні протоки.
- Ниркова недостатність.
- Ожиріння. При такій патології вживати продукт можливо, але тільки в дуже малій кількості. Обмежена доза не посприяє надмірному набору ваги і, як наслідок, прогресуванню цукрового діабету.
- Проблеми з зубами. При таких патологіях вкрай не рекомендується вживати кісточки в чистому вигляді, а слід їх перемелювати. Або вдаватися до використання масла з кісточок.
- Цукровий діабет. Фруктові цукориди містяться у великій кількості навіть в 100 грамах кісточок.
Також з’являється ризик прояву алергічних реакцій. У деяких можлива особиста непереносимість продукту. Тому перед вживанням обов’язково здати тест на алергопроби. Або ж в перший раз починати з малої дози.
