В чому суть дрібного харчування
Назва цього способу живлення говорить сама за себе: \”числове\” — поділене на маленькі порції. Принцип в тому, щоб їсти часто, але потроху. Також слід виключити із свого раціону 100%-ні шкідливі продукти або хоча б звести їх вживання до мінімуму. Не обов’язково зовсім відмовлятися від своїх улюблених солодощів, але є їх доведеться по одній штучці не частіше разу на день-два.
Дробове харчування є чудово збалансованою дієтою, при якій худіючому не потрібно робити над собою якісь титанічні зусилля. Легка, ні до чого болісного не заохочуюча дієта, про яку можна тільки мріяти, — ось що таке дробове харчування.
Чому її легко дотримуватися
Дієта при дробовому харчуванні являє собою 5-6 прийомів їжі за день. Порції невеликі, але набір продуктів різноманітний. Їсти часто, але потроху. Прийоми їжі бажано розподіляти рівномірно, щоб шлунок не перебував дуже довгий час у бездіяльності. Харчуватися потрібно через кожні 3-4 години.
Цього часу достатньо, щоб їжа переварилася, але мозок ще не встиг вступити сигнал про \”вовчий\” голод. Останній являє собою стан, коли людина не може вже ні про що думати, крім їжі, приходить додому і накидається на все, що під руку потрапило. При дробовому харчуванні такого не буває, тому і контролювати себе набагато простіше.
Денний раціон при дробовому харчуванні ділиться на частини згідно з принципом раціонального харчування. Наприклад, у першій половині дня треба людині достатньо енергії для руху, розумової та фізичної роботи. Отже, на сніданок потрібно з’їсти трохи перлової, вівсяної або будь-який інший (крім манної) каші, 2-3 фрукта або шматочок цільнозернового хліба з листом салату.
Ці продукти багаті складними вуглеводами. Вони забезпечать організм енергією на півдня. Людина після такого сніданку не буде відчувати голоду. Наступний прийом їжі — через 3 години. Після сніданку кашею не варто їсти багато. Досить мінімального перекусу, щоб організм отримав свою порцію корисних речовин. І далі — за тим же принципом.
Чому при дробовому харчуванні худнуть
Дотримуватися режим дробового харчування дуже просто. Не потрібно ні голодувати, ні істотно обмежувати себе в чому-небудь. Головне, вибирати корисні і різноманітні продукти і з’їдати їх по трохи, не роблячи драматичних перерв між прийомами їжі. При такому режимі відбувається повна перебудова метаболізму, і автоматично починає знижуватися вага.
Сучасний ритм життя змушує людей їсти рідко і великими порціями. Після випитої наспіх чашки кави потрібно бігти на роботу. Обіду чекати доводиться 4-5 годин. В організмі за цей час включається режим голоду. Ці відчуття знайомі кожному: \”смокче\” шлунок, всі думки обертаються навколо теми їжі, починає виділятися слина. Коли приходить час обіду, сильно зголоднілий працівник може за один присід з’їсти велику порцію.
Значний обсяг їжі, отриманий за один раз, включає механізм енергозбереження й заощадження. Організм починає відкладати жирок про запас, на випадок такого \”великого голоду\”. При дробовому харчуванні такого не відбувається, тому і жир не накопичується.
Після кількох днів звикання харчуватися невеликими порціями стає легко і природно, тому що і шлунок зменшується в обсягах. При бажанні скинути вагу ще трошки, можна потроху, на 20-30 грам, зменшувати порції. Мозок таких змін і не помітить, а от талія пострункішає відчутно.
Денний раціон
Основною складністю переходу на дробове харчування є необхідність виробити звичку планувати своє меню наперед. Психологи запевняють, що це можна зробити за 21 день. Потім все буде виходити саме собою. Денний раціон може виглядати так:
- 8:00 — сніданок: невелика піала каші або мюслі, 1 фрукт (яблуко, банан, груша або шматочок ананаса), чашка кави з молоком.
- 11:00 — перекус: баночка йогурту, 1 печиво або скибочку цільнозерного хліба.
- 13:00 — обід: шматочок відвареного м’яса і овочевий гарнір, який можна замінити порцією салату.
- 17:00 — перекус: балуємо себе солоденьким (зефіром, вафлі або шматочком чорного шоколаду), але тільки однієї штучкою! В якості альтернативи для активно худнуть радимо овочевий салат.
- 19:00 — вечеря: шматок відвареної риби або 2 яйця. На гарнір — трохи тушкованих овочів.
- 22:00 — останній перекус: кисло-солодке яблуко або стакан кефіру.
Разовий прийом їжі за обсягом має бути не більше того, що може поміститися у ваших руках, складених човником. Обов’язково потрібно пити багато води (1,5-2 л/день). За день організм отримує всі вітаміни, мікроелементи і при цьому не відкладає жирові запаси. Така дієта давно використовується багатьма відомими особистостями в Європі і США для зниження ваги, омолодження і оздоровлення.
Що можна і не можна їсти
При дробовому харчуванні не можна їсти смажену їжу, фаст-фуд, цукрову вату, торти, замінник цукру. Шоколадні цукерки потрібно звести до мінімуму. Можна вживати багато сирих і тушкованих овочів, не дуже солодких фруктів, варені рибу та нежирне м’ясо, мед, ягоди, молочні продукти, кава — поменше, зеленого чаю і натуральних морсів — побільше.
Єдиним недоліком дробового харчування є те, що доведеться регулярно готувати собі тільки корисну їжу. Але навіть якщо людина працює, розв’язати проблему допоможуть пластикові контейнери і боротьба з власною лінню. Зате і нагорода за це гідна — мінус 4-8 кг кожен місяць. Зробивши дробове харчування своїм стилем життя, можна назавжди знайти прекрасне струнке тіло і відмінне самопочуття.