Коктейль з ромом, мандарином і просекко
Якщо в будинку немає італійського ігристого вина просекко, його в цьому рецепті коктейлю в домашніх умовах можна, напевно, замінити сухим шампанським. Постраждає чи виграє від цього смак коктейлю? Не впізнаєш, поки не спробуєш.
Інгредієнти на 1 порцію:
- 30 мл золотистого рому
- 60 мл свіжого мандаринового соку, охолодити
- кубики льоду
- охолоджене просекко
- скибочку або часточка мандарина для прикраси
- З’єднайте в шейкері ром, мандариновий сік і кілька кубиків льоду. Струшуйте близько 1 хвилини, потім перелийте в охолоджений келих.
- Долийте холодним просекко і прикрасьте скибочкою або часточкою мандарина. Відразу подавайте.
Бурбон з ягодами і бальзаміком
Коктейль на основі бурбона – на любителя: вже дуже сміливе поєднання з ягодами. Хоча бальзамічний оцет їх повинен пом’якшити.
Інгредієнти на 1 порцію:
- 7-8 заморожених ягід (асорті)
- 2 ч. л. бальзамічного оцту
- 50 мл бурбона
- кубики льоду
- імбирне пиво
- свіжі ягоди для прикраси
- У глечику розімніть ягоди з бальзамічним оцтом і бурбоном.
- Насипте в келих кубики льоду, влийте вміст глечика і долийте імбирним пивом.
- Доповніть коктейль свіжими ягодами і подавайте.
Зимовий сайдкар
Дуже міцний коктейль – можливо, комусь захочеться додати льоду прямо в келих. Але зате мартіні для коктейлю – цілком доступний інгредієнт.
Інгредієнти на 1 порцію:
- 15 мл мандаринового соку + ще трохи
- мелена кориця для обідка
- 50 мл коньяку
- 30 мл Martini Bianco
- Змочіть краї келиха невеликою кількістю мандаринового соку. Насипте корицю на тарілку, переверніть келих і покрутіть в шарі кориці, щоб утворився рівний ободок. Дайте трохи підсохнути.
- Змішайте мандариновий сік з коньяком і мартіні в шейкері з льодом і процідіть в підготовлений келих.
