Правила миття посуду
Графік та час
У всіх «методичках» з прибирання пишуть про те, що потрібно мити тарілки, чашки одразу після їжі та не накопичувати в раковині. Але не всі мають бажання чи можливість робити це відразу. Можливо, тобі хочеться відпочити, переварити смачну вечерю, лежачи на дивані. Нічого страшного не станеться, якщо ти візьмеш за правило мити один раз на день. Але надовго відкладати цей процес не радимо.
Інструменти
Старі, пошарпані губки не надихають на трудові подвиги після основної роботи. Не забувай оновлювати інструменти, купи концентрований гель, придумай зручне та гарне зберігання.
Спеціальні засоби для сильних забруднень
Не намагайся відмити жир, що пригорів, з деко або грати-гриль звичайними засобами. Існують спеціальні «помічники» для кіптяви, нагару, якими користуються професійні клінери. Також є народні способи, які їм не поступаються.
Захист рук
Якщо збираєшся перемивати гору посуду, що накопичився, або плануєш використовувати агресивну «хімію», потурбуйся про захисні рукавички. Постарайся знайти ті, які будуть зручно, красиво виглядати на руках.
Сортування посуду
Якщо тарілок-ложок-вилок накопичилося багато, вийми з раковини, спробуй розсортувати – так процес піде швидше. Найбрудніше замочи в тазі з миючим засобом. Поки жир відмокає, можна очистити чашки, столові прилади.
Сушіння
У рейтингу зненавиджених справ на другому місці (після миття) йде витирання або пошук місця, куди поставити мокрі тарілки. Організуй сушарку для посуду біля або на раковині є такі спеціальні знімні механізми. І вчасно звільняй пристрій перед наступною партією брудного посуду.
Приємне
Додай до процесу щось приємне. Наприклад, улюблену музику, цікавий серіал чи аудіокнигу — те, чого хочеться зараз. Час за не дуже приємною справою мине непомітно, з користю.
Миття посуду з різних матеріалів
Навіть якщо в тебе вдома є посудомийна машина, деякі предмети не варто очищати автоматичним способом. Ти ж не хочеш зіпсувати дорогу техніку чи пошкодити кухонне начиння? Тому ручної роботи позбутися не вийде.
Як відмити алюмінієвий посуд
Швидке нагрівання, бюджетна вартість забезпечують народну любов до алюмінієвих каструль та сковорідок ще з радянських часів.
У процесі використання можна зіткнутися з такими забрудненнями:
Потемніння виникає від частої експлуатації або часу. Змочи шматочок ганчірочки столовим оцтом, протріть потемнілі ділянки без застосування сили. Можна налити засіб усередину, залишити так на півгодини. Після обробки обов’язково сполосни під струменем проточної води.
Жирні патьоки, чорнота на дні. Універсальний, дешевий засіб – паста із гірчичного порошку. Змішай пару столових ложок порошку, оцет та харчову соду. Нанеси на забруднені ділянки, почекай 20 хвилин, змий пасту разом із брудом.
Втрата блиску. Для профілактики каструлі, сковорідки з алюмінію розчином із нашатирем. На 1 літр води бери 1 столову ложку нашатирного спирту, трохи мильної стружки. Замочіть на 10-15 хвилин. Засіб прибирає незначні забруднення, повертає блиск.
Нагар – не можна видаляти грубими щітками, можуть залишитися подряпини. У цьому випадку допомагає звичайна цибуля. Візьми 5 головок, розріж на половинки, помісти в посуд, що пригорів, вари не менше півгодини. Злий овочевий відвар, прибери цибулини та мій звичайним способом. Якщо нагар із зовнішнього боку, то допоможе кип’ятіння в мильному розчині. У бак додай пральний порошок, засіб для посуду з розрахунку по 1 столовій ложці на літр води. Доведи до кипіння, помісти посуд, залиште в бурхливому розчині на 20 хвилин. Після такої процедури нагар легко видаляється поролоновою губкою.
Накип. Тонкий наліт видаляється лимонною кислотою. Розчини пачку у чайнику води, доведи до кипіння, продовжуй кип’ятити ще 10 хвилин. Коли рідина охолоне, видали накип звичайною губкою. При сильних забрудненнях допомагає кип’ятіння зі столовим оцтом.
Як відмити чавунну сковороду
Чавун – надійний метал, може служити кілька десятиліть, але згодом може покритися шаром нагару всередині та зовні.
Якщо гар утворився всередині сковороди або казана, є два ефективні способи:
Насип в сковороду сіль, постав на середній вогонь, прожарюйте не менше 3 годин. Після цього промий посудину під проточною водою.
Налий воду, висип половину стандартної пачки соди, постав на плиту, кип’ятити 30 хвилин. Злий окріп, почисти нагар металевою щіткою. Якщо погано зчищається, повторіть процедуру. Замість соди можна використовувати велику сіль або оцет 9% .
Після очищення чавун втрачає свої антипригарні властивості. Змасти внутрішню поверхню олією, прокали в духовці.
Очистити кіптяву зовні допоможе:
Випал – найпопулярніший спосіб для очищення чавуну. Жировий нагар сходить під впливом високої температури. Можна гартувати за допомогою духовки (при відкритих вікнах), печі або на багатті. Помісти сковороду у вогонь або залиш над конфорками доти, поки весь жир не зійде.
Механічна очистка – для видалення шару жиру використовують наждачний папір, дриль або шліфувальну машину. Останні два способи травмонебезпечні, тому купи спеціальну щітку по металу.
Друга проблема, яка може зіпсувати сковороду, це іржа. Виникає, якщо не просушувати чи зберігати довго приготовлену їжу. Для рятування допоможе наждачний папір. Бери крупнозернистий, пройдися по сухій поверхні з корозією. Після цього промий чавун, висуши, змасти рослинною олією.
Як відмити скляний посуд до блиску
Скло в процесі використання втрачає блиск. Зберегти первісний вигляд допоможуть нескладні правила. Запам’ятай та застосовуй у повсякденному житті:
Вироби зі скла потрібно мити у прохолодній (або холодній) воді. Від гарячої – матеріал каламутніє.
Після миття суши природним способом або протирай м’якою тканиною (підійде фланель або льон). Паперові рушники залишають на склі ворсинки, яких складно позбутися.
Не можна застосовувати абразивні речовини – це головний ворог скляного посуду. Використовуй лише рідкі засоби.
Зберігай у закритих шафках, щоб пил та жир не осідали на поверхні.
Повернути блиск допомагає нашатирний спирт чи столовий оцет. У першому випадку – келихи опускають у водний розчин нашатирю (на 1 літр використовується 1 столова ложка спирту), залишають на півгодини, потім протирають фланеллю. У другому – замочують в оцтовому розчині (пропорції такі ж) на 15-20 хвилин.
Усунути неприємний запах зі скла допоможе лимонний сік.
Як мити посуд гірчичним порошком
Це безпечний, ефективний засіб для чищення, який вбиває хвороботворні мікроби і бактерії. Єдиний мінус – посуд доведеться мити руками або ганчірочкою, тому що порошок забиватиметься в пористу поверхню губки.
Як мити:
Намочіть у теплій воді посуд — тарілки, чашки, столові прилади.
Насип зверху трохи порошку, натрій поверхню. Якщо посуд жирний, залиш у такому вигляді на 10 хвилин.
Змий гірчицю разом із брудом теплою водою. Готово!
Як відмити застарілий жир з посуду
Є профзасоби для боротьби із застарілими плямами. Але для початку радимо спробувати народні методи:
Оцет та лимонна кислота
Підходить для нержавіючої сталі та алюмінію, для емалі краще не використовувати. У літрі окропу розчини 25 г кислоти, 120 мл столового оцту. Замочи посуд на 45-60 хвилин. Після цього видалили жир губкою.
Сода
Універсальний засіб для всіх поверхонь. Нагрій у 6-літровому тазі воду, розчини пачку соди, поклади брудний посуд, кип’ятити 45 хвилин. Як рідина охолоне, видали жировий наліт губкою.
Клей ПВА та господарське мило
На 4 літри води знадобиться половина бруску мила, натертого на тертці, та ложка клею. Прокип’ятіть посуд у розчині і залиши ще на 45 хвилин. Тепер жир легко відійде від поверхні.
Чи можна мити посуд господарським милом
Основний компонент господарського мила – лужні солі жирів. При контакті з водою розкладається на аніони жирних кислот та катіони лужного металу (натрію або калію). Аніонна частина з’єднується з брудом, жиром, а катіонна – перетворює сполуки на розчин, який легко змивається водою. Мильну стружку часто використовують для миття посуду. Засоби на її основі не утворюють плівку на поверхні, не містять сильних алергенів, не шкодять екології.
Чи можна мити посуд рідким милом
Відразу скажемо, що такі засоби не призначені для боротьби з великою кількістю жиру. Крім того, мило містить дезінфікуючі, протигрибкові компоненти, які легко змиваються зі шкіри рук. Але на посуді утворює плівку, що частково залишається на поверхні. Нехарчові хімічні компоненти можуть бути небезпечними для здоров’я.