Корисні продукти
Всі продукти харчування можна розбити на різні категорії. Залежно від того, з якою метою ви хочете домогтися, необхідно формувати свій раціон харчування.
- Продукти, від яких худнуть: з низьким вмістом жирів – кисломолочні продукти (виключаючи тверді сири жирних сортів), сир, йогурт, кефір, а також дієтичне м’ясо на кшталт курки, індичатини, кролятини і телятини; з наявністю корисних жирів, необхідних організму – морська і річкова риба, морепродукти.
- Продукти для нарощування м’язів: джерела білка і протеїнів – м’ясо нежирних сортів, курячі яйця, бобові (в тому числі соя, сочевиця, сир тофу), молочні продукти.
- Продукти для краси: джерела жирів, необхідних для красивої шкіри, волосся, нігтів, а також джерела кальцію – молочні продукти, рослинні олії (оливкова, лляна, мигдальна, араганова), горіхи і насіння.
- Продукти для насичення: мають низький глікемічний індекс, стимулюють повільне, рівномірне і поступове підвищення рівня глюкози в крові, насичують надовго – каші і крупи, злакові, бобові, паста з твердих сортів пшениці, цільнозерновий хліб, несолодкі фрукти, некрохмалисті овочі.
- Продукти для перекусів: корисні перекуси – це сухофрукти та свіжі несолодкі фрукти (рекомендується вживати в першій половині дня), хлібці, знежирені йогурти і сир, овочі, горіхи.
Продукти для спалювання жирів
Багато продуктів здатні стимулювати процес спалювання жирів. Звичайно, для оптимального ефекту варто підключити до правильного харчування ще й аеробні кардіотренування. Адже процес розщеплення жирових клітин шляхом окислення і виведення їх з організму неможливий без участі кисню. Але, тим не менше, прискорити метаболізм і перешкоджати відкладенню жиру з зайвих калорій може наступна їжа.
- Спеції: додавайте їх в страви і готуйте напої на їх основі – хрін і гірчиця, кориця і імбир, петрушка і кріп, кмин, кардамон, карі і куркума. Вони ще й чудово очищають організм і є природними антиоксидантами.
- Фрукти: несолодкі цитрусові на кшталт грейпфрута і лимона відмінно стимулюють травлення, яблука допомагають насиченню, інжир виводить поганий холестерин, ківі наповнює організм вітаміном С, авокадо (так, це фрукт, а не овоч) містить велику кількість корисних жирів.
- Овочі: вони повинні бути основою вашого раціону – капуста всіх сортів, починаючи від звичайної білокачанної і закінчуючи брокколі, цвітною і брюссельською, морська капуста (ламінарія) і водорості, зелений салат різних сортів і шпинат, а також інші листові овочі, селера, морква, буряк.
- Білки: це не тільки будівельний матеріал для наших м’язів і будь-які клітинки тіла, але ще і та їжа, яка повільно перетравлюється, а значить, організм буде витрачати на цей процес додаткові калорії. Це м’ясо (виключаючи жирні сорти) і риба, курячі яйця, бобові, кісломолочка, сироватка.
- Злаки: в них міститься багато повільних вуглеводів, які дозволяють регулювати рівень цукру в крові, перешкоджати різким стрибкам глюкози і виникнення діабету – бурий рис, гречка, пшениця, вівсянка, булгур, висівки.
Напої для спалювання жирів
Є також чимало напоїв, які допомагають худнути швидко, тому їх теж варто включити в свій раціон і вживати щодня.
- Вода: банально, але ми повинні, просто зобов’язані випивати велику кількість води щодня, адже наше тіло складається з рідини. Вода – це чиста, питна, без добавок і бажано негазована. Уникайте солодкої газованої води і пакетованих соків.
- Зелений чай: особливі ферменти, що містяться в зеленому чаї, здатні прискорити метаболізм і теж посприяти жироспалювання. До того ж, в зеленому чаї є багато антиоксидантів. Тільки потрібно пити його без молока або цукру, інакше ефект буде мінімальним.
- Натуральні соки: краще пити свіжовичавлені мікси з овочів і фруктів. Беріть огірки, капусту, моркву і буряк, додайте туди сік з яблук і цитрусових, уникаючи занадто солодких фруктів.
- Кава: кофеїн теж здатний стимулювати обмінні процеси в організмі, а тому 2-3 чашки в день кави хорошої якості, що не розчинної, а свіжезавареної будуть сприяти схудненню. Однак зловживати чорною кавою не рекомендується.
- Червоне вино: воно теж здатне благотворно впливати на процеси схуднення, оновлення крові і виведення токсинів з тіла. У червоному вині є багато антиоксидантів, а калорій – всього 50-60 на 100 грам напою. Максимальна доза в день, яка не завдасть шкоди, – 150 грам. Якщо вам важко обмежитися такою кількістю, уникайте алкоголю.