Омлет – це один з найпопулярніших видів сніданку, який може містити різні інгредієнти в залежності від смакових уподобань. Якщо говорити про традиційний омлет з 2 яєць і молока, то його склад може бути достатньо простим і зрозумілим. Основні інгредієнти включають в себе яйця, молоко, сіль та олію або масло для обпікання. Інші інгредієнти, такі як трави, сир або овочі, можуть додаватися, щоб змінити смак та харчову цінність омлету. Розглянемо склад кожного з компонентів більш детально.
Як розрахувати кількість калорій в омлеті
Розрахунок калорійності омлету з 2 яєць і молока можна здійснити, використовуючи таблиці харчової цінності.
Перш за все, потрібно знати кількість калорій, що містяться в окремих інгредієнтах омлету. Наприклад, два середнього розміру яйця містять приблизно 140 калорій, а 100 мл повного молока – приблизно 60 калорій. Олія для обпікання також містить близько 120 калорій на столову ложку.
Після цього потрібно взяти кількість кожного інгредієнта, який використовується в приготуванні омлету, і порахувати загальну кількість калорій. Наприклад, якщо ви використовуєте два яйця та 100 мл молока, то загальна кількість калорій у цих інгредієнтів буде 140 + 60 = 200 калорій.
Далі, потрібно взяти до уваги кількість олії для обпікання, яку використовуєте. Якщо ви використовуєте одну столову ложку олії, то додайте до загальної кількості калорій ще 120 калорій.
Отже, загальна кількість калорій в омлеті з 2 яєць і молока, який приготований з однією столовою ложкою олії для обпікання, буде близько 320 калорій.
Таким чином, розрахунок калорійності омлету з 2 яєць і молока можна провести, взявши до уваги кількість калорій кожного інгредієнта та олії для обпікання і додавши їх разом. Важливо пам’ятати, що точна кількість калорій може варіюватися в залежності від кількості інгредієнтів та способу приготування.
Як добавки змінюють енергетичну цінність омлету
Найбільш калорійними і поживними є омлети з добавками: сирами, ковбасами, салом та іншими смаколиками. Перший з перерахованих компонентів володіє енергетичним запасом в 290 ккал на 100-грамовий шматок. Тому омлет з 2 яєць з сиром, калорійність якого досягає 340-350 ккал, дієтичним продуктом не є.
Часто додають і шинку. Маючи калорійність 145 одиниць, вона «обтяжить» омлет і «нагородить» його 198 кілокалоріями.
Найбільш бідними калоріями будуть такі варіанти омлету:
- білковий – 55,7 – 70 одиниць на 100 г;
- зі шпинатом і гарбузом – 50 ккал;
- з томатами – 99 ккал. Цікаво, що звичайний помідор має калорійність 20 ккал (на 100 г), а черрі – 18;
- мз болгарським перцем – 76,4;
- з грибами – 83;
- з броколі – 104;
- з курячим філе – 134;
- з овочами, цибулею і помідорами – 151-156 ккал.
Як зробити омлет більш дієтичним
Якщо ви хочете знизити калорійність омлету з 2 яєць і молока, є кілька способів, які можна спробувати. Один з найпростіших способів – замінити повне молоко на зменшену жирність або на рослинне молоко, таке як соєве, мигдальне або кокосове молоко. Це допоможе знизити кількість насичених жирів та калорій.
Також можна зменшити кількість жирів, використовуючи яєчні білки замість повного яйця. Один білок містить близько 17 калорій, тоді як жовток містить більше 50 калорій. Таким чином, замінюючи одне повне яйце на два або три білки, можна знизити кількість калорій у омлеті.
Інші способи зниження калорійності омлету з 2 яєць і молока можуть включати в себе використання нежирного сиру, обмеження кількості олії або масла для обпікання, додавання більше овочів, таких як шпинат, гриби або помідори, та обмеження кількості солі. Крім того, замість обпікання в олії можна використовувати сковорідку з антипригарним покриттям або гриль-пан для зменшення кількості жирів у приготуванні.
Не забувайте, що зміна складу омлету може вплинути на його смак та текстуру, тому спробуйте різні варіанти, щоб знайти той, який вам подобається найбільше. Загалом, зниження калорійності омлету з 2 яєць і молока може бути досить простим, якщо використовувати здорові інгредієнти та обмежувати кількість жиру.
Висновок
Отже, ми дізналися про склад омлету з 2 яєць і молока, а також про способи розрахунку його калорійності. Ми також розглянули декілька способів зниження калорійності омлету шляхом заміни інгредієнтів або способів приготування.
Загалом, омлет з 2 яєць і молока є достатньо харчово цінним та ситним видом сніданку, що може забезпечити організм енергією на початку дня. Однак, для тих, хто пильнує своєї дієти і намагається знизити калорійність їжі, можна використовувати замінники для окремих інгредієнтів та обмежувати кількість олії для обпікання.
Звертаємо увагу, що розрахунок калорійності є важливим для тих, хто пильнує своєї дієти та здоров’я, а також допомагає зрозуміти, які інгредієнти є більш калорійними та як вони впливають на загальну калорійність страви.
В цілому, варто звернути увагу на склад свого харчування та враховувати калорійність окремих інгредієнтів, щоб допомогти зберегти здоров’я і підтримувати бажану форму.
