За столом діти копіюють поведінку дорослих. Якщо ти їси ножем і виделкою, то найсмачніше малюкові буде теж з ними. Дитячий набір з безпечними приладами продається в багатьох магазинах. Навіть не уявляєш, як швидко дитина навчиться орудувати виделкою обома руками. А ще це корисно і для дрібної моторики.
Якщо ти на вечерю віддаєш перевагу картоплі фрі, то що буде просити, благати і випрошувати дитина? Слізно, а іноді і лежачи на підлозі?
Хочеш, щоб діти снідали манною кашею, подавай приклад. Той же спосіб відмінно працює з супом на обід і салатом на вечерю.
Важливо врахувати розмір порції. Розмір шлунка можна оцінити за розміром кулака. Не варто дивуватися, що годовалий не доїв дорослу тарілку гречаної каші.
Не годуй насильно
Чи потрібно доїдати все, що поклали? Не потрібно! Харчова поведінка наскрізь пронизане звичками. Краще закінчувати трапезу, коли відчуваєш насичення, ніж коли вже об’ївся.
Краще покласти в тарілку трохи менше, ніж привчати переїдати. Адже малюк завжди може попросити добавки.
Категорично забороняється годувати дітей насильно. У ранньому віці формується не тільки фізичне здоров’я, але і психічне, закладаються багато життєвих установок. Їжа є джерелом енергії, а не стресу.
Асоціація їжі і стресу призводить до того, що, виростаючи, людина буде прагнути з’їсти все, що лежить у неї на тарілці. А можливий ще більш трагічний варіант – розлад харчової поведінки у вигляді компульсивного переїдання або булімії.
Воювати з дітьми не радимо ні з якого питання. Хочеш ввести в раціон новий продукт? Спробуй його сама. А дитині навіть не пропонуй. Почекай поки попросить сама. Не вміє говорити? Ткне пальцем. Чи захоче, знайде спосіб пояснити. Розглядай це як стимул для розвитку мови.
Відмовся від розваг за столом
У тебе не повинно стояти завдання розважити дитину під час прийому їжі. Це увійде в звичку. Не встигнеш озирнутися, як будеш стрибати з «бубном» навколо школяра, аби все було з’їдено.
Не рекомендується також робити з їжі картини в формі кішечки собачки, курочки або грибочки. Звичайно, це виглядають дуже мило. І навіть може бути корисно. Тільки це історія про розваги, а не про їжу.
Не варто також показувати мультики під час прийому їжі. Завдання мами – надати їжу. Корисну, здорову, збалансовану. Але не більше. У цьому списку немає пункту «впихнути» їжу в дитину. Не голодна – не наполягаємо. Але прибираємо печиво, цукерки, інші солодощі із зони.
Годуй грудьми
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує годувати дітей грудьми не менше двох років. Молочна дитина голодною не залишиться. Але прагни до прикладання тільки перед сном. Виняток – хвороба малюка і ріжучі зуби (тоді молоко без обмежень).
Шукай нові смаки
Перш, ніж відповісти на питання про те, чим можна годувати дитину в 1 рік, подумай про власне харчування. Намагайся під час обіду отримувати задоволення від прийому їжі сама. Наприклад, від солодкої хрусткою вареної моркви al dente з неповторною текстурою. Якщо не любиш варену моркву, не змушуй ні себе, ні дитину страждати. Шукай ті корисні продукти, які припадуть до смаку. Може, це буде життєрадісний гарбуз, ніжний кабачок, пікантну цибулю?
Крім того, пам’ятай: коли мама, яка годує пробує новий для дитини продукт, це свого роду профілактика алергії. Антигени малюк отримує з молоком матері.
Годуй кашами, овочами, фруктами і м’ясом
Що можна їсти дитині в рік? Радимо регулярно вживати в їжу гречану кашу, сочевицю, нут, бурий рис і вівсянку, макарони з борошна твердих сортів. Дітям після року годі й подрібнювати їх, не перемелювати в однорідну масу, давати в тому вигляді, в якому їдять дорослі. Навіть якщо «жувальні» зуби ще не прорізалися, м’яку кашу цілком можна розім’яти яснами.
Які фрукти можна дитині в один рік? Запропонуй маленькому дегустатору сезонні джерела вітамінів. Щоб уникнути алергічних реакцій для дітей другого року життя, вводь в раціон нові яскраві вітчизняні (червоні, помаранчеві та жовті) або заморські фрукти поступово.
Схема така. Спочатку пробує мама, яка годує, через тиждень можна дати дитині три-чотири порції розміром з сірникову головку. Далі без обмежень.
Ферментна база формується до півтора років. Те, як засвоює вітаміни і мікроелементи доросла людина, залежить від того, чим його годували до півтора років. Немає сенсу підвищувати гемоглобін гранатом, якщо дитина вперше спробував їх вже в школі. Залізо не засвоїться. Тому дуже важливо ввести в раціон дитини якомога більше різних продуктів саме зараз, близько року.
Запропонуй малюкові пробувати цибулю, часник, гострий перець і лимон. Це сенсорний досвід, незамінний в умовах міської квартири.
Рекомендуємо вживання м’яса в якості джерела білка, а також тваринних жирів, необхідних інтенсивно росте. Дефіцит йоду уповільнює ріст і розвиток. Тому важливо вживати морепродукти, багаті цими речовинами. Яку можна рибу дитині в один рік? Морську! Вмикай в раціон страви з неї щонайменше два рази на тиждень.
Відмовся від заборонених продуктів
- Гриби. Важка їжа, специфічний продукт. Їх важко перетравлюють навіть дорослі люди. Рекомендуємо починати знайомство з печерицями приблизно років з двох. Однорічному малюку включати в раціон гриби необов’язково. Але якщо дуже хочеться нагодувати чадо рижики, то почни з порцій розміром з сірникову головку.
- Сосиски, ковбаски. Тут починається цікаве. Потрібно уважно читати склад. Для того, щоб сосиски та ковбаски зберігалися довше, в них додають консерванти, а заодно – барвники, регулятори кислотності. Діти будь-якого віку з радістю їдять цей продукт, але знайти дійсно якісний надзвичайно складно.
- Цукор, солодощі, шоколадки, солодкі газовані напої. Дані продукти руйнують зубну емаль, а відвідування стоматолога з року до двох – та ще радість. Настійно рекомендуємо відмовитися. Це не корисно для організму, що росте. Для дорослого, до речі, теж. Привід замислитися і про власне харчування.
