Готуємо салат з куркою, сиром і маринованими маслюками
Рецепт цієї страви такий:
- 0,5 кг курячого філе;
- 300 г твердого сиру;
- 400 г маринованих грибів;
- домашній майонез;
- сіль;
- вода;
- перець чорний мелений;
- зелень петрушки.
Промиваємо курятину, занурюємо її в окріп і ставимо варити на вогонь середньої потужності. Доводимо рідину до кипіння і підсолюємо її. Потім продовжуємо варити ще 20 хвилин. Після витягуємо філе з води і охолоджуємо його. Далі м’ясо треба нарізати соломкою.
Сир натираємо на крупній тертці. Зелень промиваємо, обсушуємо й дрібненько подрібнюємо. Мариновані гриби відкидаємо на друшляк, нехай стече зайва рідина.
Змішуємо курятину з сиром, маслюки і петрушкою. Заправляємо салат майонезом. Перчимо суміш і, якщо забажаєте, досоліть. Гарненько перемішайте інгредієнти – все готово.
Салат з маслюками маринованими і з шинкою
Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться:
- банку маринованих грибів;
- 300 г шинки;
- 3 картоплі середніх розмірів;
- 3 яйця;
- зелена цибуля;
- домашній майонез.
Інгредієнти будемо викладати шарами. Тому салат вийде не тільки смачний, але і красивий. Він може стати прикрасою святкового застілля.
Маслюки відкиньте на друшляк, нехай стече маринад, в якому вони знаходяться. Потім викладаємо грибочки першим шаром. Промиваємо зелену цибулю шаткуємо. А далі викладаємо на маслюки – це другий шар салату.
Шинку нарізаємо як вам хочеться, викладаємо поверх зеленого цибулі, а потім майонезом змащуємо. Картоплю відварюємо в мундирі. Остуджуємо її, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Це і буде четвертий шар салату, який зверху теж потрібно злегка змастити майонезом.
Яйця відварюємо круто, охолодити і очистити від шкаралупи. Потім подрібнюємо кубиками. І викладаємо п’ятим шаром салату. Відправляємо страву в холодильник на годину. А потім витягуємо і перевертаємо на іншу тарілку. Виходить, що самим верхнім шаром у нас будуть маслюки. І подаємо цю смакоту на стіл.
Як зробити пісний салат з картоплею
Для страви цього вам потрібні будуть:
- половинка цибулини;
- півлітрова банка маринованих маслюків;
- 3 картоплини;
- 120 г капусти квашеної;
- трохи журавлини;
- 150 мл окропу;
- яблучний оцет;
- лляне масло.
Половинку цибулі нарізаємо тонкими півкільцями. І заливаємо окропом (у нього потрібно додати пару крапель яблучного оцту). Залишаємо цибулю маринуватися на 5 хвилин.
Картоплю відварюємо в мундирі. Далі охолоджуємо коренеплід і очищаємо від шкірки. Після чого нарізаємо його кубиками. Маслюки теж поріжте, якщо великі. Далі змішуємо в мисці гриби з картоплею, капустою і цибулею. І змащуємо салат лляною олією.
Після цього раджу перекласти страву в красивий салатник і прикрасити зверху журавлиною. Ну а далі можете сміливо подавати її до столу. Впевнена, що її зметуть за лічені хвилини.
Як приготувати салат з маринованими маслюками і квасолею
Рецепт цієї страви такий:
- 2 цибулі (беріть червоні);
- 300 г маринованих грибів;
- по 50 г майонезу і сметани;
- банку консервованої квасолі;
- сіль + перець.
Подрібнену тоненькими півкільцями цибулю обсмажуємо на олії. Грибочки відкидаємо на друшляк. А потім відправляємо до цибулі і тушкуємо на середньому вогні близько 5 хвилин. Квасолю відкидаємо на друшляк, промиваємо чистою водою і даємо стекти.
Змішуємо квасолю з обсмаженими маслюками з цибулею. Солимо суміш і перчимо. Заправляємо салат майонезом зі сметаною. Ось і все – смакота готова.
