Інгредієнти на 4 порції:
- Авокадо 600 г.
- Манго 600 г.
- Кінза 20 г.
- Ялтинська цибуля 80 г.
- Оливкова олія 20 г.
- Сік лайма 8 г.
- Сіль перець 4 г.
Приготування:
Очищаємо манго і авокадо від шкірки і кісточок і нарізаємо акуратними кубиками. Авокадо відразу злегка поливаємо соком лайма, щоб не темнів. Беремо ялтинську цибулю і нарізаємо її слайсами. Це сорт цибулі знаменитий своїм кольором і солодким смаком. У неї немає гіркоти, зате вона володіє масою корисних властивостей.
Кінзу нарізаємо не дуже мілко. Всі інгредієнти з’єднуємо, додаємо сік лайма, оливкова олія, сіль, перець і акуратно перемішуємо. Викладаємо готовий ароматний, яскравий салат на тарілку.
