Зміст
Хімічний склад
- вітаміни A, B1, B2, B12, D
- кальцій
- залізо
- йод
- цинк
- фолієва кислота
- протеїн
- молочні бактерії
- тіамін
- кобаламін
- ніацин
- рибофлавін
Корисні властивості і протипоказання молочного гриба
Користь
- Усуває і запобігає багато проблем, пов’язаних з системою травлення. Наприклад, нормалізує обмін речовин і апетит, що сприяє зниженню ваги.
- Відновлює мікрофлору кишечника.
- Допомагає лікувати гастрит, панкреатит, виразку шлунка. Полегшує симптоми діареї, хронічного запору.
- Очищає організм від важких металів, хімічних антибіотиків, каменів в нирках, хвороботворних мікроорганізмів, шлаків.
- Допомагає при лікуванні хвороб печінки.
- Зменшує непереносимість лактози.
- Відновлює мікрофлору кишечника і шлунка після тривалого прийому антибіотиків.
- Нормалізує артеріальний тиск.
- Знімає головний біль, допомагає лікувати мігрень.
- Має спазмолітичний ефект, допомагає при болях суглобів.
- Покращує сон, позбавляє від безсоння, стабілізує нервову систему.
- Допомагає очистити судини і зміцнити їх стінки.
- В кефірі міститься цукор, ліпіди, білки, які разом утворюють полісахаридні зерна. Ці зерна мають властивості афродізіака, які можуть поліпшити настрій. Тибетські гриби також володіють антивіковим ефектом.
- Продукт може відігравати важливу роль в загоєнні і відновленні пошкоджених нервових клітин. Тибетські гриби стимулюює їх зростання, а це позитивно впливає на значне поліпшення когнітивних здібностей.
- При регулярному використанні може відбілити, пом’якшити, зволожити шкіру обличчя, рук, шиї.
- Запобігає зростанню ракових клітин, допомагає розсмоктуватися доброякісним новоутворенням.
- Тибетський гриб також використовую в медицині, щоб позбутися від каменів у нирках. Але тут обов’язково потрібна консультація лікаря, який призначить індивідуальну дозування.
Протипоказання
- Індивідуальна непереносимість лактози
- Цукровий діабет
- Алкоголізм
- Загострення кишкових розладів
- Бронхіальна астма (в тому числі в анамнезі)
- Підвищена кислотність
- Діарея
- Наявність грибкових інфекцій
- Вживання лікарських препаратів
Як вирощувати
Пам’ятай, що здоровий грибок повинен бути білого кольору, як молоко. Це багато в чому залежить від правильного догляду. Якщо він темніше, значить, гриб зіпсувався. На ньому не повинно бути слизу. Вибирай ємність зі скла, глини, пластику або дерева з широким горлом.
Складові
- грибний стартер;
- 2 ч. л. кефіру;
- 250 мл натурального молока жирністю не менше 2,5%
Приготування
- Залий готовий гриб молоком кімнатної температури.
- Накрий горло банки марлею, залиш на день в теплому сухому темному місці.
- Після цього процідити отриманий кисляк через сито або марлю в чисту ємність.
- Ретельно промий гриб під прохолодною проточною водою, помісти його назад в банку (також попередньо вимиту), залий свіжим молоком.
- Процедуру слід виконувати кожен день, інакше грибок перестане розмножуватися, захворіє, втратить корисні властивості.
Як доглядати за молочним грибом
- Не допускай контакту кефіру гриба з металами. Для вирощування використовуй тільки скляні, пластикові, дерев’яні інструменти і ємності.
- Коли промиваєш зерна, використовуй воду кімнатної температури або трохи холодніше. Занадто холодна або тепла вода не підійде.
- Не накривай гриб кришкою, він повинен «дихати».
- Поклади контейнер з ним в тінь, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені.
- Не став банку з молочним грибом в дуже холодні або дуже теплі місця, а також поблизу пального або охолоджувального пристроя.
- Прийнятна температура зберігання не повинна опускатися і підніматися вище 17 градусів.
- Ємність, в якій знаходиться гриб, слід мити, наприклад, содою. Використовувати звичні хімічні миючі засоби не можна.
- Промивати, заливати молоком гриб потрібно кожен день, бажано в один і той же час. В іншому випадку він може захворіти, загинути.
- Якщо тобі потрібно виїхати на деякий час, то постав банку з молочними зернами в задню частину холодильника. Низька температура зупинить процес бродіння і зростання.
Як правильно вживати тибетський молочний гриб: інструкція
- Якщо ти збираєшся використовувати тибетський гриб не в якості профілактичного заходу, а для лікування певного захворювання, то перед його застосуванням обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, так як в деяких випадках дозування розраховується строго індивідуально. Інакше можна нанеси шкоди своєму здоров’ю.
- Максимальна кількість напою, споживаного в день, не повинно перевищувати 700 мл. такий обсяг, як правило, призначають пацієнтам, що страждають певними захворюваннями або при схудненні. Для профілактики здорова людина може пити трохи більше 250 мл в день. Цією дози цілком достатньо, щоб позбутися від безсоння, неприємних відчуттів в шлунку.
- Не рекомендується вживати напій пізніше, ніж за 40 хвилин до сну. Також слід пам’ятати про те, що на початку застосування продукту, можуть виявитися побічні ефекти у вигляді діареї. В цьому немає нічого поганого, тому що таким чином кисле молоко очищає організм.
Молочний гриб не слід змішувати з алкоголем, тому що це зводить терапевтичний ефект до нуля. Крім того, таке поєднання може спровокувати алергічну реакцію. - Зберігати продукт можна не більше 12 годин при кімнатній температурі або в камері холодильнику, де температура вище за все.
- Молочний гриб можна використовувати при схудненні. Щоб домогтися бажаного ефекту, слід пити кисле молоко тричі на день після їди.