Почуття втоми і пригніченості
Постійне відчуття втоми, апатія і небажання що-небудь робити, сонливість – все це може бути ознаками не тільки фізичної перевтоми або постійних стресів, а й неправильного харчування. Ви тільки що поснідали, але, вийшовши з дому, вже відчуваєте втому? Підбадьоритися не допомагають ні перекушування протягом дня, ні чергова чашка кави? Можливо, вся справа в тому, що ви просто недоїдає – жорсткі дієти заганяють організм в стан стресу, і він намагається максимально економити енергію, шокуючи наше тіло і мозок «в сплячку».
Ще одна причина – дійсно неправильні продукти. Наше тіло не забезпечує ніякої енергією їжа, що пройшла тривалу термічну обробку. Це – і напівфабрикати, і домашні страви, які довго готуються. Якщо в раціоні є брак свіжих овочів і фруктів, будьте готові до того, що стомлення буде супроводжувати вас усюди. Не варто «підкріплюватися» швидкими вуглеводами – солодощами, печивом, батончиками, тістечками, солодкими напоями. Краще зробити повноцінний прийом їжі з крупами, злаковими, фруктами – це наповнить енергією надовго.
Постійно поганий настрій і пригнічений стан, почуття тривожності теж можуть бути викликані неправильним раціоном харчування. Якщо ви снідаєте кавою, обідаєте бізнес-ланчем, а вечеряєте сендвічами, чекайте нестачі Омега-3 в організмі, а також інших необхідних амінокислот, вітамінів і мінералів. Чим більше ви вживаєте продуктів, багатих консервантами, тим більше «голодує» мозок. Звідси і депресивні стани, і схильність до частих стресів.
Проблеми зі шкірою і волоссям
Нутриционісти вважають, що поганий стан волосся є найголовнішою ознакою того, що вам не підходить ваш раціон. І навпаки – якщо вони сильні, густі і блискучі, значить, ви вживаєте правильні продукти. Якщо волосся ламке і сухе, швидше за все, у вашому раціоні спостерігається дефіцит білка, тому варто включити в нього м’ясо і птицю, рибу і бобові, молочні продукти. Якщо волосся сильно випадає, шукайте причину в нестачі заліза (вживайте червоне м’ясо, печінка, курячі яйця, червоні овочі).
Якщо спостерігаються проблеми також і з шкірою – вона суха, тьмяна, лущиться, значить, вам катастрофічно не вистачає жирів в раціоні. Під жирами ми маємо на увазі корисні жири – Омега-3 і інші жирні кислоти, що містяться в морській рибі, нерафінованих рослинних маслах, горіхах, насінні, авокадо, оливки. А ось смажену на олії їжу, навпаки, потрібно виключити – це не той жир, який нам необхідний. Велика кількість таких продуктів буде провокувати роздратування і проблеми зі шкірою, висипання, свербіж, почервоніння, витончення шкірних покривів і передчасне старіння.
Зниження імунітету
Якщо ви постійно застуджуєтеся, підхоплюєте нежить від найменшого подиху вітерця або включеного кондиціонера, якщо до вас «чіпляються» віруси і застуди, – це теж явний показник того, що ваш раціон не збалансований. Саме з їжі ми черпаємо переважна більшість поживних речовин, необхідних вітамінів і мінералів, які формують наш імунітет. Якщо харчування правильне, імунна система бореться з негативними зовнішніми впливами вельми ефективно, якщо ж вона не справляється, шукайте причину в раціоні.
Це доведено не тільки приватними спостереженнями, але і вченими. Дослідники університету Корнелла стверджують, що серед пацієнтів, що скаржаться на часті застуди, намітилися очевидні поліпшення здоров’я практично відразу ж після зміни раціону харчування. Вживайте продукти, багаті вітамінами: влітку – це сезонні фрукти і овочі, взимку – заморожені продукти та консервація. У деяких випадках можна скористатися «допомогою» вітамінно-мінеральних аптечних комплексів.
