Витримуй час голодування
Забудь раз і назавжди про те, що можна посидіти на воді тиждень, а то і два. Так ти підірвеш своє здоров’я. Щоб голодування принесло користь, воно повинно бути короткостроковим і триває 12, 24 або 36 годин. В цьому випадку запускається процес самоочищення – аутофагії.
Це означає, що клітина буде перетравлювати сміття всередині неї: старі, пошкоджені структури і баластні речовини (окислені білки, холестерин, гомоцистеїн та інші).
В результаті клітина омолоджується і починає функціонувати згідно її природного програмою, налагоджуються всі обмінні процеси. Саме за відкриття такої чудової особливості нашого організму японський біолог Есінорі Осумі в 2016 році отримав Нобелівську премію.
Врахуй показання і протипоказання
Короткострокові періоди голодування не вирішать проблему зайвої ваги. Це можливість її підтримати, зробити організм більш здоровим, поліпшити якість життя, профілактика різних захворювань, омолодження органів і систем. Щоб практикувати таку систему потрібно мати стабільну нормальну вагу.
Якщо ти знаходишся в стресі, тобі не можна практикувати інтервальне голодування. У тебе підвищений витрата мікроелементів і навіть короткострокова відмова від їжі може погіршити ситуацію.
Маса досліджень доводить користь голодування для організму в цілому. Це відмінна профілактика цукрового діабету другого типу, серцево-судинних недуг, вікових захворювань, пов’язаних з нервовою системою, аутоімунних та онкологічних захворювань. У людини поліпшуються когнітивні функції, зменшується частота запальних захворювань і рецидивів хронічних.
Під забороною інтервальне голодування і в разі дискінезії жовчовивідних шляхів, а також будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту в стадії загострення. У разі дискінезії можна значно погіршити перебіг захворювання. Тривалі перерви в їжі сприяють накопиченню жовчі, її застою, розвитку запального процесу, появи каменів у жовчному міхурі.
Підготуйся до голодування
Від інтервального голодування не буде ніякого пуття, якщо тиждень ти їла бургери, запиваючи їх газованою водою, пельмені з майонезом і картоплю фрі з кетчупом. Результату ти не доб’єшся. Важливо до початку практики інтервального голодування протягом 1-2 місяців дотримуватися здорового раціонального харчування з великою кількістю овочів, фруктів і ягід, грамотним поєднанням білкових продуктів.
До речі, ряд нутрієнтів, що містяться в продуктах харчування також здатні стимулювати «клітинний детокс». Наприклад, вітамін Д (основне джерело жирна риба), ресвератрол (виноград), катехін (зелений чай, какао) і деякі інші. Регулярно включай ці продукти в своє меню.
Пий воду
Голодувати на суху не можна категорично! Не забувай, всі процеси в нашому організмі йдуть в розчинах. Без достатньої кількості рідини клітинний детокс просто неможливий. Скільки пити? Класична порада 30 г рідини на кг маси тіла.
Що пити? Просту воду, трав’яний чай без цукру.
Як пити? Не всі два літри за один присід, а розподіливши дане кількість рідини протягом дня.
Якщо ти регулярно забуваєш пити воду, постав ємність з нею на чільне місце. Установи собі нагадування про те, що пора випити води, на телефон або фітнес-браслет.
Приймай комплекс вітамінів і мікроелементів
В принципі можуть підійти і таблетки. Але якщо є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, вони можуть надавати додаткову подразнюючу дію на слизову оболонку шлунку і кишечника. По можливості потрібно приймати рідкі комплекси. Вони продаються в формі порошку, які потрібно розводити водою.
Ще один варіант – смузі з будь-яких видів зелені. У них міститься якась кількість мікроелементів і вітамінів, але їх концентрація природно буде нижче, ніж в аптечних препаратах.
Почни з мінімального інтервалу
А точніше з 12-годинного голодування. Обов’язково поснідав, пообідай і з’їси що-небудь в полудень. Не вечеряй! Таким чином між полуднем і наступним сніданком якраз і пройде 12 годин. Практикувати такі голодні дні добре раз в тиждень.
Через місяць можна переходити до практики інтервального голодування – відмова від їжі на 24 години. Практикувати його можна 1 раз в 2 тижні. Ще через місяць спробуй голодування протягом 36 годин 1 раз на місяць.
У всіх випадках необхідно пити багато чистої води і приймати полівітамінні комплекси в розчинній вигляді.
Не зменшуй кількість калорій
Не здумай хитрити! Це може привести до дуже плачевних наслідків. Зменшення енергетичної цінності меню передбачає обмеження надходження в організм різних активних речовин – вітамінів і мінералів, які беруть активну участь у всіх біохімічних процесах нашого організму.
А багато хто починає худнути вже з рядом дефіцітарних станів. В результаті тобі буде не вистачати тих важливих речовин, які повинні крутити коліщатка енергетичного котла твого організму. Вага в даному випадку постане.
Система інтервального голодування не передбачає обмеження калорійності. Вона передбачає, що ти знаєш свою добову норму, баланс по БЖВ.
У день, коли ти плануєш зробити перерву в їжі на 12 годин, ти повинна сісти таку ж кількість їжі, що і зазвичай, але тільки за більш короткий проміжок часу. Наприклад, вранці – дуже великий сніданок за обсягом схожий на обід + підвечірок, далі стандартний обід і полуденок, після – перерва в їжі.
Не накидатися на їжу після голодування
Виходити з нього потрібно дуже плавно! Ні, ти не можеш собі дозволити бутерброд з ковбасою і торт в нагороду за старання. Ні в якому разі не перевантажуй свій організм їжею, яку складно переварити і засвоїти.
Що краще за все з’їсти, коли голодування закінчилося? Варене яйце, нежирне пісне м’ясо птиці, овочі запечені або на пару (не сирі!), Несолодкі фрукти (термічно оброблені). Добре підійдуть супи на овочевому або нежирному м’ясному бульйоні. Можна дозволити собі шматочок підсушеного хліба.