Купи лотки для льоду з кришкою, і проблема буде вирішена. Або хоча б роби нові кубики регулярно, не даючи їм лежати довго.
Їжа, що давно лежить
Здавалося б, зручно накупити пельменів запас або заморозити побільше овочів. Але не варто захоплюватися і планувати на занадто тривалий термін. У морозилці їжа повинна зберігатися не більше 3 місяців, потім їсти ці продукти вже небезпечно для здоров’я.
Старайся дотримуватися правила: що раніше поклала в заморозку, то раніше і їж.
Кавові зерна
Деякі кладуть каву в морозилку, щоб довше зберегти її свіжість. Але дуже важливо пам’ятати, як довго продукт там лежав. Кава легко вбирає вологу, смаки і запахи і не повинна перебувати в морозильнику довше 3 місяців.
Розморожене м’ясо
Часта помилка – заморозити велику порцію м’яса, потім дістати для приготування, розморозити (адже відрізати частину від заледенілого шматка вельми непросто), взяти потрібну кількість і покласти все, що залишилося назад. Однак як тільки м’ясо починає відтавати, на ньому можуть почати розмножуватися бактерії, які при повторному використанні принесуть з собою отруєння.
Ідеальний варіант – відразу після покупки розрізати м’ясо на невеликі порції і зберігати в окремих пакетах, так, щоб не довелося нічого заморожувати вдруге.
Випічка, сир, вершки, крем
Подібні ласощі, по-перше, вбирають в себе всі сторонні запахи. По-друге, при тривалій заморожування можуть поміняти текстуру. Наприклад, якщо ти поклала в морозильник крем, щоб пізніше приготувати торт, після відтавання він може бути зовсім іншим і вже не таким смачним.
По-перше, зберігати такі продукти необхідно в герметично закритих ємностях. І, по-друге, не довше 3-8 днів.
Невпізнанні залишки їжі
Іноді їжа зберігається в морозилці так довго, що вже покривається і скоринкою льоду, і навіть трохи змінює форму. Якщо за всім цим ти вже не впізнаєш, що за продукт знайшла, сміливо його викидай – швидше за все, він лежить занадто довго, і його терміни придатності і можливої заморозки пройшли.
Старе морозиво
Його, звичайно, складно утримати в морозильній камері довго, зазвичай воно швидко з’їдається. Але буває і навпаки. Як не дивно, морозиво – не той продукт, який може зберігатися в морозилці вічно. Якщо воно пролежало там довше 3-4 місяців, не варто його доїдати. До того ж морозиво без герметичної упаковки теж вбирає всі запахи і смаки продуктів, що лежать поруч.