Курка з овочами у фользі

Нам знадобиться

  • корінь імбиру 20 г
  • часник 2 зубчики
  • лавровий лист 2 шт
  • морква 2 шт
  • зелена цибуля 1 стебло
  • кінза 2 гілочки
  • рослинна олія 1 ст.
  • куряче філе 2 шт
  • лайм 1 шт
  • корінь селери 150 г
  • кухонна сіль за смаком
  • чорний перець за смаком

Приготування
Корінь імбиру очистити та нарізати скибочками. Часник роздавити і нарізати кружальцями. Селеру очистити і нарізати соломкою. Лавровий лист порвати.

Моркву вимити, очистити та нарізати тонкими кружальцями.

Цибулю-порей почистити і нарізати кільцями. Скласти в друшляк і промити від піску. Кінзу вимити, обсушити, дрібно нарізати.

Два листи фольги змастити за допомогою кулінарного пензлика олією.

Куряче філе вимити та обсушити. Розкласти окремо на листи фольги, посолити та поперчити.

Додати всі підготовлені раніше овочі та кінзу. Полити соком лайма.

Влити трохи води або білого сухого вина та акуратно, не надто щільно скріпити краї фольги над курячим філе з овочами. Запікати 35 хв. за 190°С.

Оцініть статтю
Жіноча думка
Додати коментар