Для рефлюксу характерні наступні симптоми:
- печіння і біль в грудях;
- гіркий присмак у роті;
- порушення сну;
- здуття живота;
- нудота, втрата апетиту;
- сухість в роті.
Спровокувати порушення роботи стравохідного сфінктера можуть:
- переїдання;
- неправильний режим харчування – споживання великих порцій за 1-2 рази, замість 5-6 прийомів;
- зайва вага;
- хіатальная грижа;
- вагітність;
- деякі продукти (оброблені, рафіновані, смажені, солодкі);
- прийом антибіотиків, препаратів для лікування гіпертонії, астми, артриту, остеопорозу, хвороб серця;
- хронічний стрес;
- дефіцит поживних речовин;
- куріння, зловживання алкоголем і кофеїном.
Традиційні методи лікування рефлюксу
Печію і рефлюкс лікують знеболюючими, інгібіторами, антацидами, блокаторами гістамінових рецепторів (циметидином, ранітидином, фамотидином).
Серед побічних явищ: порушення травлення, анемія, підвищена втома, депресія.
При тривалому застосуванні інгібіторів зростає ризик зараження клостридіями і розвитку псевдомембранозного коліту (кишечник запалюється, з’являються кровоточиві виразки, не припиняється діарея). Ризик виникнення побічних ефектів вище у літніх людей і тих, у кого є хронічні захворювання, що вимагають тривалого прийому антибіотиків.
Дієта при кислотному рефлюксі
Продукти, що допомагають боротися з печією і поліпшують стан при кислотному рефлюксі:
- кефір і йогурт – підтримують баланс корисних бактерій, покращують травлення, заспокоюють травний тракт. Важливо, щоб кисломолочні продукти містили живі активні культури (процес ферментації повинен тривати близько 24 годин);
- кістковий бульйон з яловичини – містить колаген (загоює слизову), гліцин (який надає седативну дію), пролін (який бере участь в синтезі колагену), глутамін (зміцнює імунітет);
- ферментовані овочі (кімчхи, квашені помідори, огірки, капуста);
- комбуча – джерело прибутків;
- яблучний оцет – нормалізує кислотність;
- кокосова вода – в ній є калій і електроліти, які допомагають підтримувати оптимальний рівень гідратації (на основі цього продукту можна робити кефір);
- кокосове масло – джерело здорових жирів. Містить лауринову кислоту, яка усуває запалення, підвищує імунітет, яка нищить хвороботворні бактерії;
- листові овочі, артишоки, спаржа, огірки, гарбуз;
- твердий сир;
- тунець, оселедець, лосось, тріска;
- мигдаль, волоські горіхи, насіння гарбуза;
- мед;
- фенхель, імбир;
- сік алое.
Раціон, побудований з використанням цих інгредієнтів, показаний також при синдромі негерметичної кишки, ішемії, гіперактивності, дефіциті уваги.
Продукти, яких слід уникати:
- алкоголь – особливо небезпечно зловживати такими напоями перед сном;
- кофеїн (тобто не тільки в каві, енергетиках, але і в чорному чаї) – дратує стравохід, порушує роботу сфінктера;
- газовані напої (як алкогольні, так і безалкогольні);
- цукор, штучні підсолоджувачі – підживлюють запалення;
- смажена їжа – жирні і смажені продукти перетравлюються довше, провокуючи надлишкове вироблення кислоти;
- оброблені продукти, у складі яких є біле борошно, сіль, кукурудзяний крохмаль, патока (чіпси, сухарики, печиво);
- шоколад – жири, кофеїн і цукор в його складі погіршують стан при рефлюксі;
- молочні продукти (пастеризовані, високої жирності, що містять цукор) провокують викид кислоти;
- рафіновані рослинні масла;
- прянощі – кориця, кайенський перець і інші спеції для здорової людини корисні, але при рефлюксі підсилюють відчуття печіння;
- томати і страви з них – в цілому це здорова їжа, але вживання кетчупу (навіть натурального), соусів з включенням томатів може посилити печію;
- цитрусові;
- вершкові і масляні салатні заправки;
- м’ята – знижує тиск у сфінктера, пропускаючи кислоту в стравохід.
Додаткові засоби боротьби з рефлюксом
Спеціальні добавки, що рекомендуються при кислотному рефлюксі:
- Травні ферменти – допомагають розщепленню їжі і засвоєнню поживних речовин.
- Пробіотики – здорові бактерії підтримують кишкову мікрофлору, витісняють патогенні мікроорганізми.
- Бетаин і пепсин (приймають перед їжею) – усувають дискомфорт, налагоджує травлення.
- Імбирний і ромашковий чай (можна підсолодити медом) – зменшують запалення, знеболюють.
- Магній – ефективний проти печії.
- L-глютамін – зцілює протікає кишку, ефективний при коліті.
- Мелатонін – у людей з кислотним рефлюксом концентрація цього гормону значно знижена.
- Сік лимона – дозволяє зняти симптоми рефлюксу, але підходить не всім. Поєднувати лимонний сік можна з імбиром, додаючи в чай або воду.
Усвідомлене споживання їжі
При рефлюксі важливо припинити харчуватися «на бігу», ковтаючи величезні шматки. Чим кращу обробку їжа пройде в ротовій порожнині, тим легше з нею буде впоратися шлунку. Важливо не переїдати, харчуватися дробно, щоб тиск на сфінктер було мінімальним (в іншому випадку не виключена відрижка кислотою і незасвоєною їжею). Вечерю необхідно планувати за 3 години до сну або раніше. Якщо мучить почуття голоду, випити трав’яний чай з сухариками з цільнозернового хліба.
Необхідно носити вільний одяг, уникаючи тиску на область шлунка і стравоходу (не захоплюватися корсетами і тугими ременями).
Зміни в способі життя
Крім дотримання дієти і прийому спеціальних добавок, запобігти печію допоможуть:
- вміння справлятися зі стресом – важливо навчитися розслаблятися (використовуючи медитацію, арт-терапію). Деякі рефлекторні точки в області грудної клітини пов’язані з травленням, вплив на них (в процесі масажу, акупресури, голковколювання) здатне принести полегшення;
- сон на боці (голова повинна бути на узвишші). Підняти подушку, відрегулювати спинку ліжка, підкласти невеликий валик під матрац – ці дії допоможуть запобігти поверненню кислоти в стравохід;
- спорт в першій половині дня, помірні навантаження. Категоричне «ні» скрученням – в процесі виконання цієї вправи шлунок пережимається, що підсилює больові відчуття;
- відмова від куріння.
При лікуванні рефлюксу не варто покладатися на медикаменти, вони лише тимчасово позбавляють від симптомів. Щоб отримати позитивний результат в довгостроковій перспективі, доведеться дотримуватися дієти і дотримуватися описаних вище правил. Якщо ж симптоми супроводжуються охриплістю, задишкою, болем в шлунку після їжі, діареєю, проблемами з ковтанням їжі, відвідати гастроентеролога необхідно негайно.