Одним з чудових блюд є фаршировані печериці. Цей вишуканий делікатес до смаку кожній людині. Смачно – і гарячими, і холодними. Зі столу відлітають першими. Давайте подивимось рецепт!
Нам знадобиться
- Печериці 450 г
- Цибулина 1 шт
- Рис 3 ст.
- Сир 100 г
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Соєвий соус за смаком
Приготування
- Рис відварити та остудити.
- Печериці почистити, відрізати ніжки.
- Капелюшки грибів покласти в миску, збризкати соєвим соусом, перемішати і залишити маринуватися хвилин на 20.
- Ніжки печериць дрібно порізати та обсмажити. Додати цибулю, все разом обсмажити. До смажених грибів із цибулею додати рис, 2/3 загальної кількості сиру (його потерти на великій тертці), сіль та перець. Добре перемішати начинку.
- Начинити гриби та викласти їх на пергамент. Випікати 20 хвилин при 180’С. Зверху присипати сиром, що залишився і – ще на 5 хвилин в духовку.