Чому це корисно для організму?
Наш шлунково-кишковий тракт насправді може обробити досить велику кількість їжі. Але зазвичай це призводить до того, що шлунок розтягується, а кишечник не встигає виводити їжу, від чого її залишки відкладаються на стінках, приводячи до зашлакованості організму . Дробове харчування робить зовсім іншу «роботу»: маленькі, але часті прийоми їжі стимулюють травлення, продукти обробляються швидко і засвоюються по максимуму. Дієтологи стверджують, що якщо дотримуватися дрібного харчування хоча б 2-3 тижні, підуть такі проблеми як запори або розлади травлення, організм очиститься, і зникнуть навіть зайві кілограми.
Дробове харчування і схуднення
Про те, що на дробовому харчуванні можна ефективно і швидко схуднути, відомо багатьом. Але тут є кілька нюансів. Вчені говорять про те, що регулярні прийоми їжі через кожні 2-3 години невеликими порціями змусять наш метаболізм працювати по повній. Обмінні процеси в організмі не зупинятимуться навіть вночі, якщо з’їсти легку вечерю перед сном і поснідати відразу ж після пробудження. Це, в свою чергу, позначиться позитивно на спалюванні калорій, які надходять з їжі, тобто, зайві калорії не будуть відкладатися у вигляді жирових відкладень. Та й той жир, який вже є в нашому організмі, буде витрачатися активніше.
З іншого боку, багато дієтологів говорять про те, що, дотримуючись системи дрібного харчування, необхідно дуже ретельно стежити за калорійністю свого раціону і не перевищувати денну норму. Харчуючись часто, ми зазвичай забуваємо про те, що розмір порції також потрібно контролювати, і дозволяємо собі більш калорійні продукти. Це може привести до того, що денна норма калорій буде перевищена, а це не позначиться позитивно на схудненні. Таким чином, можна зробити висновок: якщо ви збираєтеся скинути кілька зайвих кілограмів, дробове харчування вам в цьому допоможе, але тільки в тому випадку, якщо ви не будете перевищувати свою денну норму калорій, і навіть зменшите її на 15-20%.
Дробове і інтуїтивне харчування
Сьогодні багато говориться також про інтуїтивне харчування. Його принцип полягають в тому, щоб їсти тоді, коли виникає почуття голоду, і харчуватися тими продуктами, яких нам хочеться в даний момент. Насправді, такий принцип харчування навряд чи допоможе схуднути, адже часто наше бажання з’їсти щось солодке і шкідливе базується на наших харчові звички, а зовсім не на природній потребі організму. Але якщо говорити про поєднання дрібного й інтуїтивного харчування, то тут на користь працюватиме система «їж, коли голодний». Головне при цьому – контролювати якість продуктів, які ми вживаємо в їжу, і їх калорійність.
Дробове харчування: режим
Отже, якщо ви збираєтеся спробувати дробове харчування, необхідно буде дотримуватися режиму. Багато, хто випробував цю систему харчування, скаржилися на те, що вона не дуже зручна, якщо доводиться проводити на роботі цілий день. З іншого боку вихід є завжди: скажімо, з собою можна взяти коробочки з продуктами, розподілені на кілька прийомів їжі. Якщо ви продумаєте меню з вечора і приготуєте все заздалегідь, у вас не буде спокуси перекусити чимось шкідливим.
Зразковий режим харчування буде наступним: їсти потрібно кожні 3 години або 6 разів на день, розподіливши прийоми їжі по годинах. Головна суть дрібного харчування, від якої залежить ефект, – це суворий режим і прийом їжі в один і той же час. Сніданок може бути вжито відразу ж після пробудження, другий сніданок – через 2-3 години, обід – через 3-4 години, і т. д. Важливо визначити калорійність свого раціону і розділити її на однакову кількість калорій для кожного прийому їжі.
Що вживати в їжу на дробовому харчуванні?
- Сніданком у вас повинен бути повноцінний прийом їжі з продуктів, що містять велику кількість вуглеводів і білка. Це може бути вівсянка з фруктами, заправлена молоком і ложечкою меду, або омлет з овочами і тостом з цільнозернового хліба.
- На другий сніданок добре з’їсти кисломолочні продукти – сир, йогурт, кефір, поєднуючи це з фруктами чи овочами на ваш смак. Якщо ви їсте кісломолочку на сніданок, другий сніданок може бути білковим – омлет, варене яйце, овочі.
- На обід їжте легкі овочеві супи або курячий бульйон, нежирне м’ясо (птиця, риба, телятина) з салатом зі свіжих овочів.
- Полудень повинен складатися знову з кисломолочних продуктів, як і другий сніданок. Їжте сир або йогурт з сухофруктами і горіхами.
- На вечерю потрібно з’їсти рибу або м’ясо, запечені овочі, салат зі свіжих овочів. Фрукти і солодке в другій половині дня є вже не рекомендується: вуглеводи в надмірній кількості будуть відкладатися в жировий прошарок.
- Перед сном, приблизно за півгодини можна випити склянку рідкого йогурту з низьким відсотком жирності або кефіру, але без жодних добавок.
