Баклажани з сиром – найсмачніша закуска будь-якої пори року. В цій статті ми розповімо як її готувати в домашніх умовах.
Нам знадобиться
- Баклажан 300 г
- Рафінована рослинна олія 250 мл
- Сир сирний 300 г
- Часник 5 г
- Зелень 5 г
- Кухонна сіль за смаком
Приготування
Баклажани нарізати на тонкі слайси вздовж, в сковороду наливаємо масло, розігріваємо її і викладаємо наші слайси баклажанів, обсмажуємо з двох сторін, готові слайси баклажанів викладаємо на паперову серветку, щоб позбавитися від залишків олії.
Далі потрібен час, щоб баклажани охололи. А поки що в миску викладаємо сирний сир, часник, зелень і все перемішуємо. На край кожної скибочки баклажана викладаємо сирну начинку і закручуємо в рулетик.
Готові рулетики прикрашаємо горішками, зеленню та томатами. Всім смачного!