Користь
У складі коренеплоду міститься багато вітамінів: А, В1, В2, В5, В6, С, РР, а також мінералів і корисних ефірних масел. Його протягом кількох століть брали для лікування ряду захворювань:
- кашель;
- бронхіт;
- коклюш;
- запалення легенів;
- бронхіальна астма;
- туберкульоз
- недокрів’я;
- камені в нирках і жовчному міхурі;
- метеоризм;
- злоякісні пухлини.
Мед збагачує склад вітамінами Е, В3, В9, К, Н. У засобу є антибактеріальні, протизапальні, імуностимулюючі та загальнозміцнюючі властивості.
Сік редьки в поєднанні з медом має також протипаразитарні і сечогінні властивості, тому його радять пити і для профілактики.
Яка краще: чорна, зелена або біла
Традиційно корисний домашній засіб від кашлю роблять з чорної редьки, Так як в ній в більшій кількості містяться ефірні масла, вітаміни та інші корисні компоненти.
Зелена вважається більш м’якою: вона ніжніше на смак і не так сильно гірчить. Саме тому її рекомендується використовувати, щоб лікувати кашель у маленьких дітей.
Білий коренеплід – найм’якший, його називають «салатним», проте деякі також застосовують його для лікування застуди. Як і зелена, біла підходить для самих маленьких хворих.
1. Чорна редька з медом від кашлю: рецепт для дорослих
Інгредієнти
- 1 великий чорний коренеплід;
- 50-100 г рідкого меду;
- 1 ч. л. коньяку (за бажанням);
- 1 щіпка імбиру, кориці або інших спецій.
Приготування
Добре вимий овоч і обсуши його. Відріж верхівку.
Довгим гострим ножем виріж середину, залишивши близько 2-3 см м’якоті по краях. У тебе повинно вийти щось на зразок бочки з кришкою.
У отвір налий мед, а також за бажанням додай інші компоненти. Важливо залишити трохи місця, так як з овочевої м’якоті поступово буде виділятися сік.
Накрий «бочонок» кришкою і поставити в темне тепле місце на 12 годин, щоб виділився сік. По закінченні цього часу продукт можна буде використовувати.
2. Сироп для дитини: зелена редька з медом від кашлю
Інгредієнти
- 1 великий плід зеленої редьки;
- 2 ст. л. натурального меду.
Приготування
Добре промий коренеплід, обсуши, відріж верхню «кришку».
Виріж м’якоть, а середину заповни медом.
Закрий, дай настоятися суміші протягом 12 годин в теплому темному місці.
Інший варіант: просто наріж коренеплід часточками і змішай з медом в скляній банці, дай суміші настоятися.
3. Як зробити редьку від кашлю з медом для всіх членів сім’ї
Часто застуда «підкошує» не одного члена сім’ї, а відразу всіх, адже захворювання передається повітряно-крапельним шляхом, тому всі, хто поруч, знаходяться в безпосередній зоні ризику. В такому випадку лікувальний «зілля» доцільно готувати відразу на всю сім’ю: комусь – для лікування, а іншим для профілактики.
Інгредієнти
- 1 кг редьки;
- 200 г меду.
Приготування
Добре промий коренеплоди, зніми з них шкірку, а потім натри на крупній тертці. (Тертий продукт виділяє набагато більше соку, тому і пити сироп можна кілька днів поспіль).
Змішай натерту редьку з рідким медом у великій скляній банці.
Закрий банку кришкою, дай суміші настоятися протягом 12 годин, періодично струшуючи добре закриту ємність для кращого перемішування.
4. Швидкий спосіб
Іноді хвороба розвивається настільки стрімко, що вичікувати 12 годин для приготування немає ніяких сил, і тоді на допомогу приходить особливо швидкий рецепт.
Інгредієнти
- 1,2 кг редьки;
- 600 г рідкого свіжого меду;
- 1 ч. л. лимонного соку.
Приготування
На відміну від попереднього варіанту, в даному випадку тобі не доведеться чекати, поки натертий коренеплід сам виділить сік. Просто скористайся соковижималкою.
Якщо її у тебе немає, натри овоч на дрібній тертці, а потім зроби з марлі або бинта мішечок і відіжміть отриману кашку в підготовлену миску.
Отриманий сік (2 частини) сумішей з рідким медом (1 частина), а також додай для смаку трохи лимонного соку. За бажанням до складу також можна додати будь-які спеції: імбир, корицю, кардамон, перець.
Добре перемішати отриману суміш, дай їй настоятися протягом 10 хвилин при кімнатній температурі.
5. Рецепт для алергіків
Для тих, хто страждає алергією на мед, існує альтернативний рецепт сиропу з цукром.
Інгредієнти
- 1 чорна редька;
- 3-4 ст. л. цукрового піску.
Приготування
Промий коренеплід, відріж верхівку і виріж середину плода.
Натри вирізаний шматок на крупній тертці і вичави з нього сік.
Змішай сік з цукром і перелий в звільнилася серцевину.
Закрий кришкою і почекай 12 годин, потім вживай отриманий склад. За бажанням кількість цукру можна трохи зменшити або збільшити до смаку.
Як правильно приймати
Дорослим рекомендується пити по 1 столовий ложці не менше 5 разів на день, а при сильному кашлі бажано робити це кожні 1-2 години. Вважається, що найкраще приймати ліки через півгодини після прийому їжі, проте за бажанням це можна робити і в інший час. Не пий засіб натщесерце, особливо якщо у тебе слабкий шлунок.
Дитині починати давати домашній сироп можна з 0,25 ч. л. Щоб перевірити організм на алергічну реакцію і поступово збільшувати кількість до 1 ч. л. після їжі. У день дітям дозволяється давати до 3 ложок засобу.
Рекомендований період прийому сиропу для дорослих – не більше 3 тижнів поспіль, а для дітей – не більше 1 тижня.
Можливі протипоказання
Не можна вживати продукт в наступних випадках:
- при проблемах з судинами і захворюваннях серця (інфаркт, стенокардії);
- після інсульту;
- при подагрі;
- при наявності алергічної реакції на мед або інші компоненти;
- при гастриті і інших хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- при наявних порушеннях в роботі печінки;
- при панкреатиті;
- при ентероколіті.
Часто виникає питання, чи можна вживати редьку при вагітності. Вагітним жінкам і так забороняють приймати більшість аптечних препаратів, тому використання коренеплоду при лікуванні застуди може стати справжнім порятунком.
Проте, необхідно бути дуже обережною, тому що в овочі у великій кількості містяться ефірні масла які можуть привести до негативних для організму наслідків. Таким чином, для приготування сиропу краще брати більш м’яку білу або зелену, а з чорної редьки допускається робити компреси або дихати над нею.
Єдине однозначне протипоказання для вживання цих народних ліків – тонус матки з загрозою викидня.
Що стосується використання редьки з медом від кашлю для дітей, то ці ліки можна давати малюкам у віці від року при відсутності інших протипоказань.