М'ясо в маринаді з копченою паприкою

М'ясо в маринаді з копченою паприкою
Маринад підходить для будь-якого виду м'яса, надає неповторний яскравий смак. Можна використовувати для приготування м'яса у духовці.


Нам знадобиться
  • філе баранини 1,5 кг
  • оливкова олія за смаком
  • паприка 1 упаковка
  • кухонна сіль 3-4
  • суміш перців 1 упаковка
  • коріандр 1 упаковка
  • італійські трави 1 упаковка


Приготування
М'ясо (будь-яке, у мене баранина) промити, обсушити і викласти у велику миску.

Полити м'ясо оливковою (можна будь-якою рослинною) олією, посолити, всипати всі спеції (не бійтеся, якщо здасться, що їх багато). Перемішати дуже ретельно.

Дати простояти м'ясу 1-2 години - і можна готувати на мангалі або в духовці. При опції з духовкою в ідеалі м'ясо помістити в чавунний казан/каструлю, додати 1 склянку води та готувати із закритою кришкою 3 години при температурі 180 градусів. Виходить дуже ніжно.
14.06.2022
Як приготувати свинячі реберця на грилі в маринаді теріякі Як приготувати свинячі реберця на грилі
Любете реберця, правильно замариновані і посмажені на грилі або запечені в духовці? У мене лише від однієї думки про це слинки течуть. Якщо вам теж
Як приготувати курку в апельсиновому маринаді в духовці – детальний рецепт Як приготувати курку в апельсиновому
Харчова цінність на 100 г: Калорії 15.2 г Білки 24.3 г Жири 5.1 г Вуглеводи 1.8 г Привіт, мої дорогі кулінари. В цьому році я прям-таки дорвалася
Стейки з яловичини на грилі з овочами, в цибульному, медовому, часниковому і майонезному маринаді Стейки з яловичини на грилі з овочами,
Гриль – чудовий спосіб приготування смачної, але не жирної їжі. Цей варіант особливо оцінять прихильники здорового харчування або люди, які стежать
Коментарі (0)
Залишити свою думку