Ніжна індичка з овочами по-грецьки

Ніжна індичка з овочами по-грецьки
Корисна та дуже смачна страва готується дуже швидко і не потребує особливих кулінарних навичок. Філе індички в процесі приготування стає дуже ніжним та соковитим. Страва сподобається всій сім'ї і не потребує додаткового гарніру.


Нам знадобиться
  • філе індички 500 г
  • морква 1 шт
  • кабачок 1 шт
  • цибуля 1 шт
  • бринза 150 г
  • оливкова олія за смаком
  • зелень за смаком
  • сіль за смаком
  • cпеції за смаком
  • томатна паста 200 мл

Приготування


Ретельно помийте всі овочі та видаліть плодоніжки. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння.

Наріжте філе індички невеликими кубиками однакового розміру.

Наріжте дрібно цибулю.

У велику глибоку сковороду налийте трохи оливкової олії (бажано використовувати олію для смаження) і додайте в розігріту сковороду цибулю. Смажте цибулю до прозорості.

Моркву натріть на тертці або наріжте на невеликі кубики як вам більше подобається. Додайте в сковороду індичку та моркву. Тушкуйте на середньому вогні під кришкою до готовності індички.


Великий кабачок наріжте на маленькі кубики. Якщо кабачок молодий, то шкірку можна не знімати. Додайте кабачки до сковороди і ретельно перемішайте. Тушкуйте, постійно помішуючи, до готовності (не перетримайте, кабачок не повинен втратити форму!).

Додати приблизно 200 мл пасати або томатної пасти, а також подрібненої бринзи або грецької фети. Перемішайте і мучите під кришкою 5-7 хвилин. Посоліть, додайте спеції (я додаю спеції "Середземноморська сіль").

Подавайте страву гарячою, посипавши улюбленою зеленню.
11.06.2022
Айнтопф зі свининою Айнтопф зі свининою
Нам знадобиться свинина 500 г цибуля порей 1 шт. морква 2 шт. цибуля 1 л рослинна олія 4 ст. л. часник 2 зубчики капуста 1 л картопля 4 шт. кукурудза
Рецепти овочевих рагу Рецепти овочевих рагу
Осінь - час збору врожаю овочів. Зараз в магазинах їх багато, і вони досить дешеві. Господині, які звикли раціонально вести сімейний бюджет, шукають
Коментарі (0)
Залишити свою думку