Топ-10 продуктів-пребіотиків для здорового кишечника

Топ-10 продуктів-пребіотиків для здорового кишечника
Людський організм населяють більше 10 тисяч видів мікроорганізмів. Більшість з них корисні - захищають тіло від хвороб. Речовини, які є їжею для цих бактерій, називаються пребіотиками. Це Неперетравлювані волокна, які входять до складу деяких продуктів харчування.


Корінь цикорію


Більше 47% його волокон - пребіотики рослинного походження. Корінь цикорію популярний через свого кавового смаку і аромату. Він містить інулін - відмінне джерело харчування для корисних бактерій. Цикорій дозволяє позбутися від запорів, нормалізує травлення, допомагає організму переробляти жири. У рослині безліч антиоксидантів. Вони захищають клітини печінки від ушкоджень.


Кульбаба


Цей бур'ян відрізняється цінним складом. Лікарською сировиною служать всі частини рослини - від кореня до квіток. Найціннішим в складі є інулін. До осені пребіотик накопичується в коренях кульбаби до 40%. Навесні краще використовувати зелень рослини.

Листя кульбаби ідеальні для вітамінного салату, супу, трав'яного чаю. Вони корисні для здоров'я кишечника, імунної системи. Салат з кульбаб має протиракову, сечогінну, протизапальну дію. Порошок з сухих коренів рослини - відмінний детоксикант. Його застосовують для виведення шкідливих речовин з організму.

Топінамбур


Часто містяться натуральні пребіотики в продуктах, незаслужено забутих. Топінамбур або земляна груша володіє унікальним складом. Він не накопичує радіоактивні ізотопи, солі важких металів або нітрати з грунту. Бульби топінамбура цінуються за високий (до 60%) вміст інуліну.

Коренеплід рекомендується вживати сирим. Топінамбур допомагає усувати проблеми з травленням або метаболічні порушення. Його використовують для підвищення імунітету. Високий вміст калію і тіаміну підтримує працездатність м'язів і нервової системи.

Часник


Ця рослина активно використовується як приправа. Часник містить відразу кілька пребіотіческіх волокон: фруктоолігосахаріди (глюкоза і фруктоза) і інулін. Ці речовини стимулюють розмноження корисних бактерій, запобігають ріст хвороботворних мікроорганізмів. Часник містить вітамін В6, марганець і селен, які виконують антимікробну і антиоксидантну функції.

Цибуля


У ньому також є інулін і фруктоолігосахаріди. Цибуля містить корисні пребіотики для здоров'я і флавоноїди - рослинні поліфеноли, які є потужними антиоксидантами. Вони позитивно впливають на стінки судин, усувають варикоз і хвороби сітківки очей. Флавоноїди нейтралізують гістаміни і мають протиракові властивості. У сімействі цибулі є багато різновидів. Всі мають ідентичний склад.

Спаржа


Популярний овоч і не менш відомий пребіотик. Поєднання волокон інуліну і антиоксидантів має протизапальну дію. Спаржа - рекордсмен за змістом кремнію. Цей елемент бере участь у формуванні хрящової і кісткової тканини, підтримує еластичність судин. Наявність калію і клітковини в спаржі допомагає усувати проблеми з травленням, розріджує кров.

Яблука


У їх складі міститься до 50% пектину - фруктових волокон. Вони стимулюють вироблення жирних кислот, що живлять корисні бактерії і знищують шкідливі мікроорганізми. Вживання навіть одного яблука в день поліпшить травлення, підвищить метаболізм, знизить холестерин в крові. З'єднання пектину і поліфенолу зменшує ризик виникнення раку товстої кишки і онкології легенів.

Банани


Ці фрукти багаті вітамінами, мінералами, волокнами інуліну. Банани вважаються найбільшим джерелом клітковини серед усіх фруктів. Їх включають в лікувальну дієту при хворобах кишечника. Незрілі банани мають більш виражений пребіотичний ефект, ніж стиглі. Харчові волокна зменшують здуття живота, стимулюють розмноження лакто-і біфідобактерій.

Пшеничні висівки


Висівки містять унікальний вид пребіотиків - арабіноксіланові олігосахариди. Волокна підвищують чисельність біфідобактерій. Вживання пшеничних висівок зменшує метеоризм, позбавляє від болю в животі. Продукт має протиракову дію на організм. Висівки з пшениці - це низькокалорійний продукт, який включають до складу дієт при лікуванні печінки, судин, органів травлення.


Ячмінь


Одна з найвідоміших злакових рослин, адже з нього готують пиво. Ячмінь - відмінне джерело бета-глюконату. Це пребіотичне волокно знижує рівень поганого холестерину і цукру в крові, сприяє гарній роботі кишечника. Наявність селену в злаку відновлює функції щитовидної залози, підвищує імунітет. Цілісне зерно включають в програми для схуднення.
25.03.2020
Ягоди асаї, насіння чіа і мако. Що таке Суперфуд і навіщо їх їдять? Ягоди асаї, насіння чіа і мако. Що таке
У словнику просунутих шанувальників здорового харчування з'явилося нове слово - «Суперфуд». Цей термін означає продукти виключно цінні і багаті
10 кращих і гірших продуктів для вашого живота 10 кращих і гірших продуктів для вашого
Тяжкість, нудота і блювота, печія, метеоризм, діарея або запор - це далеко не повний перелік наслідків помилок при виборі раціону. Однак, вірно
Топінамбур: земляна груша на варті здоров'я. Застосування топінамбура, показання, протипоказання Топінамбур: земляна груша на варті
Топінамбур або земляна груша - універсальна в своєму роді рослина. Використовується в кулінарії, народній медицині як жовчогінний, протизапальний,
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив