5 маловідомих фактів про волоські горіхи: вибирай і їж правильно

5 маловідомих фактів про волоські горіхи: вибирай і їж правильно
Його люблять усі - горіх смачний, корисний і не дуже дорогий. Розповідаємо факти, які ти точно не знала.

Чемпіон за змістом вітаміну С


Вітаміну С в ньому в десять разів більше, ніж в чорній смородині і цілих в сорок разів більше, ніж у лимоні. Він також випереджає інші горіхи за якістю і кількістю антиоксидантів. Пара плодів в день знизить ймовірність атеросклерозу і заспокоїть нерви. Чоловікам ці горіхи рекомендують для посилення потенції.


З волоських горіхів роблять ароматне масло


З перемелених волоських горішків віджимають ароматне масло, його додають в салати та десерти. Але смажити на ньому не варто, страва буде гірчити. Це масло багате на вітамін Е, міддю і марганцем і тому активно використовується в дерматології: воно відмінно зволожує шкіру і допомагає впоратися із запаленнями.

У свіжих горіхів золотистий відтінок


Потряси горіх - якщо почула звук, значить всередині висохлий плід. У свіжих горіхів золотистий або рівний коричневий відтінок, ядра без запаху згірклого масла і не кришаться. Купувати їх краще неочищеними, а перед вживанням обсмажити протягом 5-10 хвилин, так смак буде цікавіше.

Може виникнути передозування


Дієтологи наполегливо рекомендують обмежити щоденну порцію 100 грамами. При «передозуванні» можуть виникнути висип у роті, мігрені і судинні спазми. Крім того, волоські горіхи дуже калорійні - тим, хто стежить за вагою, треба бути уважним.

3 цікаві факти


  • З перепаленою шкаралупи волоських горіхів виготовляють активоване вугілля.
  • Горіхи потрібно розжовувати дуже ретельно.
  • Тільки з повністю розтертого ядра організм зможе отримати всі корисні речовини. Але смачно буде в будь-якому випадку.

Бонус: простий рецепт пирога


  1. Насип в сковороду 150 г цукрового піску, помішуй на слабкому вогні, поки не розплавиться і не потемніє.
  2. Продовжуючи помішувати, додай 200 мл вершків, 2 ч. л. меду, доведи до кипіння, поклади 350 г волоських горіхів. Перемішати, зніми з вогню. Дай охолонути.
  3. Готове пісочне тісто розділи на дві частини. Одну розкачай в щільний шар і виклади в форму.
  4. Поклади зверху горіхову суміш, закрий тонко розкачаним тістом і відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хв.
  5. Посип цукровою пудрою.
26.01.2020
Все про користь варення з волоських горіхів. Що потрібно знати про склад і особливості вживання Все про користь варення з волоських
Один з найбільш незвичайних горіхових десертів, варення з волоських горіхів, розкриває корисні властивості цього продукту з нового, дивного боку.
Найкорисніші горіхи для нашого організму Найкорисніші горіхи для нашого організму
Багато хто любить горіхи, і вони бувають самих різних сортів. Але головна користь цих натуральних продуктів - у високому вмісті корисних жирів,
Загальна і специфічна користь волоських горіхів для чоловіків Загальна і специфічна користь волоських
Одні з найпопулярніших горіхів - волоські, безумовно, корисні обом статям, але для чоловіків в них виявляються особливі якості, що впливають, в тому
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив