Як видавити сік з граната: 4 кращих варіанта

Як видавити сік з граната: 4 кращих варіанта
Розповідаємо, як зробити напій за допомогою соковижималки і без неї (і даємо кілька порад по зберіганню, щоб продукт залишався свіжим).

Взимку, коли наш організм відчайдушно потребує вітамінів, і виникають симптоми гіповітамінозу, немає нічого кращого, ніж балувати себе натуральними свіжовичавленими соками. Одним з таких продуктів - гранат. Розповідаємо всі способи, як вичавити сік з граната.


Корисні властивості напою


У ньому містяться вітаміни А, В, Е, РР і велика кількість вітаміну С (аскорбінової кислоти). Це благотворно впливає на імунну систему і захищає організм від простудних і вірусних захворювань.

Крім того, в свіжовичавленому напої міститься велика кількість мінералів: натрій, кальцій, мідь, фосфор, залізо, магній, калій і йод. Всі вони благотворно впливають на кісткові тканини, кровоносну систему і перешкоджають виникненню анемії. Фруктові кислоти, що входять до складу продукту, містять антиоксиданти і благотворно впливають на здоров'я шкіри і шлунково-кишковий тракт, виводячи з організму шлаки і токсини.

Науково доведено, що гранатовий сік:

  • уповільнює розвиток онкологічних захворювань;
  • позитивно позначається на здоров'ї серця і судин;
  • знижує артеріальний тиск;
  • перешкоджає розвитку хвороб нирок;
  • усуває втому, головні болі і запаморочення;
  • дарує заряд сил і бадьорості, підвищує ефективність;
  • підвищує рівень гемоглобіну;
  • нормалізує менструальний цикл;
  • перешкоджає виникненню гормональних збоїв;
  • підвищує апетит;
  • сприяє зняттю набряклості, допомагає при варикозному розширенні вен;
  • омолоджує організм.

1. Як вичавити сік з граната без соковижималки: ручний спосіб
Тобі не доведеться чистити плід (це дратівливий і складний процес). Необхідно вибрати стиглий і соковитий фрукт з щільною шкіркою, на якій не буде ніяких механічних пошкоджень, порізів, подряпин і проколів. Вона повинна бути цілісна, це важлива умова.

Взявши відповідний фрукт, починай катати його по твердій поверхні столу: взад-вперед, по колу, а потім вправо-вліво і так кілька разів. Якщо ти все робиш правильно, то дуже скоро почнеш чути характерний хрускіт від зерняток що лопаються.

Поступово фрукт буде ставати все більш м'яким і податливим, однак важливо контролювати силу натиску, щоб він не прорвався і не забруднив тобі все навколо (адже ти ж не хочеш ще і відмивати кухню?). Коли ти відчуєш, що всередині зерна придбали абсолютно м'яку консистенцію, візьми глибоку миску що підходить за розміром і гострий ніж.

Акуратно зроби досить глибокий надріз і відразу ж направ струмінь що ллється в підготовлений посуд. Видавлюй гранатовий сік, час від часу повертаючи і натискаючи по всій площі плода. Вичавлювати сік потрібно до останньої краплі, проте на це зазвичай йде не більше 10 хвилин.

В кінцевому підсумку у тебе буде свіжовичавлений напій, який залишиться тільки процідити через сито, щоб видалити дрібні тверді частинки. Зазвичай з одного плоду отримують від 100 до 150 мл соку, проте концентрований склад обов'язково вимагає розведення водою, так що вистачить на всіх.

2. Ручна соковижималка для цитрусових
  • Ретельно вимий обраний фрукт (в ідеалі він повинен бути маленьким або середніх розмірів).
  • Розріж його навпіл на дві рівні частини.
  • Одну з частин приклади до конусоподібної частини зрізом вниз.
  • Натисни на неї і починай прокручувати за годинниковою стрілкою, віджимаючи сік.
  • Коли його вже майже не залишиться, почни повертати плід в протилежну сторону, щоб вичавити залишки.
  • Коли в руках залишиться порожня шкірка, викинь залишки і приступай до витискання другої половини.
  • Після того як всі фрукти будуть перетворені в сік, прибери все очищення і перелий свіжовичавлений напій кілька разів через сито, щоб прибрати тверді частинки і рештки волокна.

Істотних мінусів у цього способу два: по-перше, білі волокна, з якими ти вичавлюєш плід, можуть дати гірчинку, тому напій краще розбавити і додати в нього трохи меду; по-друге, у тебе має бути досить сил, щоб натискати і повертати плід, тому він може підійти не всім.

3. Механічна соковижималка
Розріж фрукт на дві частини, одну з частин покласти на конусоподібну поверхню зрізом вниз і з усієї сили притиснути верхнім конусом. Сік тут же поллється в попередньо підставлену для нього ємність. Конусоподібна поверхня оснащена спеціальним фільтром, напій буде чистим.

Єдиний недолік - потрібно докласти чимало фізичних зусиль.

4. Як зробити сік з граната в електричній соковижималці
Найпростіший спосіб, як зробити з граната сік дома, - скористатися повністю автоматизованою соковижималкою.

  • Вибери плоди будь-якого розміру, соковиті і солодкі.
  • Ретельно вимий їх під проточною водою.
  • Відріж верхню «кришечку» і зніми її, щоб було видно, де проходять білі перегородки.
  • Розріж шкірку вздовж білих перегородок зверху вниз, а потім розкрій «пелюстки» і відкрий гранат.
  • Далі потрібно очистити гранат, витягнувши всі зерна. Найкраще очищати плід в воді, щоб всі лусочки відразу спливали, а цілісні зернятка тонули.
  • Після того як звільниш зерна, ретельно промий їх.
  • Заповни гранатовими ягідками відсік для фруктів і натисни кнопку «Старт», попередньо поставивши під кран, з якого випливає сік, ємність потрібного розміру.

Як правильно пити і зберігати продукт в домашніх умовах


Гранатовий сік - специфічний продукт, який може нашкодити здоров'ю. Основні протипоказання:

  • гастрит, виразку шлунка;
  • підвищену кислотність шлунка;
  • виразку кишечника;
  • хронічні запори;
  • підвищену чутливість зубів;
  • знижений артеріальний тиск.

Важливо розуміти, що гранатовий сік необхідно обов'язково розбавляти водою, інакше фруктові кислоти будуть дратувати стінки шлунка. З метою профілактики простудно-вірусних захворювань, для усунення гіповітамінозу і зміцнення імунної системи дорослим достатньо випивати по 100 мл продукту, розведеного 300 мл води.

Розділи кількість на 3 частини (приблизно по 130 мл) і випий за півгодини до сніданку, обіду і вечері. Дітям потрібно пити в половину менше.

Свіжовичавлений гранатовий сік найкраще вживати відразу, так як максимальна кількість корисних речовин зберігається в ньому всього лише протягом півгодини. Таким чином, краще не готувати напій занадто заздалегідь.

Однак якщо ти неодмінно хочеш робити продукт завчасно, а потім брати його, наприклад, на прогулянку, то подбай про зберіганні в затемненій тарі, щоб на нього не потрапляли сонячні промені і він менше окислявся. Важливо, щоб він зберігався в максимально прохолодному місці, в ідеалі при температурі від 2 до 6 градусів. Щоб довше зберегти корисні властивості напою, експерти рекомендують додати в нього при приготуванні кілька крапель лимонного соку.



30.12.2019
5 обов'язкових продуктів в раціоні жінки 5 обов'язкових продуктів в раціоні жінки
Втома, ламкість нігтів, проблемна шкіра - це ознаки «халатного" відношення до свого здоров'я. Жінки готові на все, щоб надіти заповітне плаття:
Найкорисніші цитрусові для вашого здоров'я Найкорисніші цитрусові для вашого
Те, що фрукти корисні для здоров'я, - ні для кого не секрет. Але головними нашими «друзями» і помічниками в підвищенні захисних сил організму, в
Літні ягоди: чим вони корисні? Літні ягоди: чим вони корисні?
Сонячна спекотна погода приносить не тільки легкі опіки на шкірі, але також смачні і дуже корисні ягоди. Власне, чому ж корисно це недешеве
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив