Мате
Традиційний латиноамериканський напій. «Мате – як відпущення всіх гріхів», – говорив один з персонажів популярного роману «Гра в класики» Хуліо Кортасара. Цей чай, наповнений вітамінами, макро- і мікроелементами, зігріє в холодний день і допоможе налаштуватися на робочий лад. А речовини, які містяться в мате, блокують сильний викид адреналіну, що доведеться до речі під час перевірки на роботі або сесії.
Зелений чай
Колись зелений чай пили в якості цілющого засобу. У цьому напої містяться антиоксиданти, розсип вітамінів (P, С, A, групи B і ін.) І мінерали, він прекрасно тонізує завдяки кофеїну (в одній чашці близько 60-90 мг) і нормалізує тиск. Переживаєш через фігури – боїшся поправитися або скидаєш зайву вагу? Тоді обов’язково придивися до цього виду чаю, тому що він запобігає ожирінню завдяки катехинам. Найкраще купувати листовий чай, тому що при його виробництві може губитися вся користь.
Матчу
Екзотичний напій, що прийшов до нас з Японії, представляє з себе зелений чай у формі порошку. Матчу не любить поспіх, тому зробити його за три хвилини в ситуації, коли ти запізнюєшся на роботу, навряд чи вийде. Якщо ж ти вирішила побалувати себе і насолодитися сповна ніжним, насиченим смаком, то спершу просій порошок через сито. Потім насип заварку (2-4 гр) в заздалегідь нагріту і суху піалу і залий гарячою водою (але не окропом). Отриману суміш повільно перемішати віночком.
До речі, популярний в соцмережах латте зеленого кольору робиться на основі чаю матчу. Приготувати його ти можеш і в домашніх умовах, для цього тобі потрібно збити молоко і акуратно влити його в чашку чаю.
Імбирний чай
Корисний напій в сезон застуд. Відмінно підійде для профілактики і під час лікування, покращує травлення і загальне самопочуття, а також виводить токсини. Найпростіший рецепт приготування імбирного чаю: очисти корінь рослини від шкірки і дрібно його наріж або натри на тертці, залий окропом і залиш на п’ять хвилин.
«Золоте» молоко
Цілющий напій з куркуми використовується в аюрведичній медицині. Він прекрасно бадьорить, чистить судини і покращує колір обличчя. Не підійде для вагітних жінок і тих, хто страждає від хвороб ШКТ і проблем з нирками. Починай з маленької дози, щоб уникнути алергічної реакції. Звичайно, в якості постійної альтернативи кави «золоте» молоко навряд чи підійде, але для різноманітності раціону цілком згодиться. Візьми чайну ложку пасти з куркуми, змішай її з молоком і постав на повільний вогонь. Намагайся не доводити до кипіння. Знімай каструлю з плити, коли побачиш маленькі бульбашки. У напій можна додати сироп або мигдальне масло.
Вода з лимоном
Про чудодійну силу води з лимоном вранці складаються легенди. Ті, хто регулярно готують собі такий «вітамінний» заряд, стверджують, що він може витіснити каву з раціону. Хочеш перевірити? Приймай його тільки натщесерце, за 15-30 хвилин до сніданку. Будеш не тільки бадьорою і здоровою, але і поліпшиш роботу травної системи.
Вода з яблучним оцтом і медом
Цей напій пробуджує організм, а також позитивно впливає на обмін речовин і імунітет. Вживай його натщесерце, за 30 хвилин до першого прийому їжі. На один стакан води тобі знадобляться 15 гр яблучного оцту і приблизно 25 гр меду. Ретельно перемішати всі компоненти. Не забувай про обережність і ні в якому разі не приймай нерозбавлений оцет, так ти ризикуєш отримати опіки травної системи.
Вітграсс
Вітграсс – це сік з паростків пшениці, його продають в супермаркетах і спеціалізованих інтернет-магазинах. Правда, щоб знайти потрібний продукт, доведеться постаратися, але час, витрачений на пошук, з лишком компенсується його користю. Вітграсс приблизно на 70% складається з хлорофілу, позитивно впливає на організм людини. Серед іншого, він має антиоксидантні властивості, що впливають на утворення вільних радикалів, які стають причиною онкології.
Чайний гриб (комбуча)
У Китаї чайний гриб був відомий як «еліксир здоров’я і безсмертя». Його також помилково прозвали «комбуча» (від слова «комбу») за схожість з морськими водоростями. Напій бадьорить, виводить зайву рідину з організму і допомагає підтримувати себе в тонусі. Крім того, він допомагає при похміллі – стане в нагоді після корпоративу. Можливо, ти здивуєшся, але зараз необов’язково вирощувати вдома чайний гриб, купити комбуча можна і в магазині, що спеціалізується на ЗСЖ.
Чай ройбуш
Рослина сімейства бобових ройбуш можна знайти в Африці, його назва означає «червоний кущ». Ароматний напій, в якому не міститься кофеїну, можна використовувати в якості альтернативи зеленому чаю. При цьому в ньому більше антиоксидантів і глюкози, тому тим, хто страждає від цукрового діабету, краще пошукати інші способи тримати себе в тонусі.
