Правда про високоолеїнову олію: з чого її роблять?

Правда про високоолеїнову олію: з чого її роблять?
Високоолеїнове рослинне масло добувають з насіння соняшнику. Концентрація олеїнової кислоти в такому продукті значно вище, ніж у звичайного рослинного масла, і досягає значення оливкової (близько 80-90%). Таке масло має безліч способів застосування в кулінарії, починаючи від запікання, закінчуючи салатами і закусками. Воно добре працює і має істотні переваги для здоров'я.

Високоолеїновоу соняшникову олію також вживається як дієтичну добавку в окремому вигляді, як джерело полівітамінів і для місцевого лікування. Ніяких відомих побічних ефектів від використання добавок з високим вмістом високоолеїнового масла не виявлено, звичайно, якщо у вас немає алергії на саму рослину або ви не страждаєте діабетом.

Користь від високоолеїнової соняшникової олії


Високоолеїнове масло - це сама здорова форма соняшникової олії. Складається вона з жирних кислот, відомих як стеаринова кислота, пальмітинова кислота і олеїнова кислота. Також воно містить лецитин, який забезпечує організм здоровими трігліцерідами. Високоолеїнове масло здатне поліпшити рівень хорошого холестерину завдяки мононенасиченим жирам, які присутні в соняшниковій олії. На відміну від омега-3 і омега-6, омега-9 може бути проведена в організмі, а також споживатися в продуктах харчування. Продукти з високим вмістом олеїнової кислоти можуть забезпечити багато переваг для здоров'я, якщо вони споживаються з здорової їжі. Омега-9 жирні кислоти, що присутні в соняшниковій олії можуть допомогти в боротьбі із захворюваннями серцево-судинної системи, оскільки підвищені рівні хорошого холестерину відіграють важливу роль в запобіганні засмічення артерій. Хворі артерії є одними з попередників зупинки серця, інсульту і високого кров'яного тиску.

Олеїнова кислота також може бути корисною для пацієнтів з діабетом або переддіабетом. Вона може поліпшити глюкозу в плазмі при вживанні олії натще, а також чутливість до інсуліну і кровообіг, що допомагає краще контролювати діабет і запобігати інші пов'язані захворювання. Будьте обережні, щоб не перестаратися з олеїнової кислотою, це не чудодійний засіб. Олеїнова кислота пов'язана з високим вмістом калорій, а надмірне споживання може привести до збільшення ваги - це крок назад для діабетиків.

Високоолеїнове масло відрізняється високим вмістом вітамінів. Ці здорові компоненти зустрічаються в каротиноїдів, які забезпечують високу концентрацію вітаміну Е. Вітамін Е надзвичайно гарний для шкіри і може бути поміщений прямо на неї в складі масла для лікування різних шкірних захворювань, таких як псоріаз, або для масажу людей, які страждають на артрит. Вітамін А, який також в значних кількостях міститься в високоолеїновій олії, допомагає в запобіганні очних захворювань, таких як, наприклад, дегенерація жовтої плями.

Високоолеїнове масло здатне допомагати при запорах. Оптимальна регуляція моторної функції травного тракту важлива для профілактики ракових захворювань, в тому числі, раку товстої кишки.

Також досліджуване масло часто використовується в білкових порошках для фітнесу. Високоолеїнове масло є відмінним джерелом здорових жирів. Коли ви прагнете до втрати ваги або у вас є певна мета в фітнесі або спорті, здорові жири надзвичайно важливі для нарощування м'язів і втрати жиру.

Також вважається, що існує кореляція між мононенасиченими жирами і тестостероном в організмі. У міру збільшення споживання мононенасичених жирів, тестостерон в організмі теж збільшується. Загальновідомим фактом є те, що тестостерон грає важливу роль в нарощуванні м'язів, що також важливо для спортсменів і людей, які ведуть активний, здоровий спосіб життя.

Одною з практичних переваг високоолеїнового масла є його висока термостійкість, диміти воно починає тільки на температурах від 250 ° C. Якщо використовувати таке масло у фритюрниці, то його не потрібно міняти надто часто. Виробники вказують, що високоолеїнове масло здатне витримати до 5 циклів використання у фритюрі без утворення канцерогенів. Також, що цікаво, можна обсмажити рибу в цьому маслі, а потім курку, і курка не придбає запаху риби. Також воно дешевше, ніж традиційне оливкове, хоча має ті ж переваги.

Шкода від високоолеїнового масла


Жодних офіційних дослідження не знайшли переконливих побічних ефектів від вживання високоолеїнової соняшникової олії. Однак, вважається, що при вживанні великої кількості рослинного масла зростають шанси на розвиток раку грудей або простати.

Якщо ви страждаєте від цукрового діабету 2-го типу, вам слід уникати вживання добавок з високим вмістом високоолеїнового масла, так як це може створити нездорову кількість жирів і інсуліну в організмі, що в свою чергу може привести до захворювань серцево-судинної системи і нерегульованим рівням цукру в крові.

Також, якщо у вас алергія на амброзію і на саму рослину соняшник, то ви можете страждати від алергічної реакції на соняшникову олію. Симптоми алергічної реакції включають висипання, свербіж, набряки або утруднення дихання.

Дозування


Добавки з вмістом високоолеїнового масла бувають різних форм. Це може бути їжа, приготована з цим маслом спеціально для отримання переваг від нього, або ж масло в формі капсул або ви можете приймати його в полівітамінний формі.

Рекомендується, щоб людина отримувала 30% щоденної норми жирів з здорових жирів. Одна столова ложка високоолеїнової соняшникової олії може забезпечити необхідне добове утримання мононенасичених жирів.

Також, якщо ви не впевнені, то перш ніж приймати будь-які нові добавки, проконсультуйтеся з лікарем. Проте, безпечно готувати їжу з високоолеїновим маслом, якщо ви використовуєте його не більше 17 грамів на добу.

Високоолеїнові масла являють собою масла з нових сортів рослин. Хоча вони є гібридами, а не генетично модифікованими рослинами, вони створюються з використанням нетрадиційних методів, для прискорення процесу використовуються радіоактивні і токсичні хімічні речовини. Які зміни відбулися в насінні, що гібрідізується із застосуванням радіації і токсичних хімічних речовин? Ми не знаємо.

Загалом, високоолеїнове масло можна вважати рекомендованим до вживання продуктом, поки не буде доведено протилежне. Однак, слід розуміти, що зловживання може спричинити за собою ряд вищеописаних побічних ефектів. Поки ви не вживаєте більше 2-х столових ложок соняшникової олії на добу, ви не знайдете будь-яких негативних змін, а тільки виграєте. Перш ніж використовувати високоолеїнове масло для медичних цілей або вживати його у великій кількості, проконсультуйтеся з лікарем.

Маски з полісорба для обличчя: для якої шкіри вони підходять Маски з полісорба для обличчя: для якої
Багато аптечних засобів давно використовуються в арсеналі домашньої косметології, серед них особливо популярний такий, як полісорб (ентеросорбент).
Молочий пілінг для обличчя і як його застосувати в домашніх умовах Молочий пілінг для обличчя і як його
Погодьтеся, що зараз досить багатий вибір пілінгів - від глибоких хімічних до делікатних поверхневих. Якщо ви не є прихильницею агресивних процедур
У яких продуктах міститься фолієва кислота У яких продуктах міститься фолієва
Збалансоване харчування включає в себе отримання достатньої кількості вітамінів та поживних речовин. Фолієва кислота є невід'ємним елементом такого
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив