У чому полягає користь кави з лимоном, італійської версії еспресо

У чому полягає користь кави з лимоном, італійської версії еспресо
Італійського походження кави з лимоном, являє собою порцію класичного еспрессо, що подається з неодмінною часточкою лимона прямо в невеликій чашці.

Кислинка лимона і терпка міцність кави зливаються в неповторні смак і властивості, що виражаються як в корисному, там і в негативному впливі на організм людини.

Кава з лимоном - користь і надзвичайний смак


Лимон і ароматна свіжоприготована кава - всього два інгредієнти цього дивовижного напою можуть бути подані досить різноманітно.
  • Для приготування кави романо або кави по-римському, в чашечку еспресо кладуть скибочку лимона, а іноді і ложечку лимонного соку;
  • Каву по-сицилійський готують з додаванням лимонних соку і подрібненої цедри, подаючи з обов'язковим скибочкою цього ж цитрусового. А іноді і з лимонним твістом - вузькою смужкою шкірки закрученої в спіраль;
  • В каву з лимоном по-французьки додають лимонний лікер і подають напій, виклавши в чашку з ним шапочку з охолоджених вершків, збитих з цукром і лимонною цедрою.

Важливо відзначити, що подача кави з лимоном, з умовою збереження його оригінального смаку і корисних властивостей, можлива лише за умови наявності натурального, свіжозвареного напою. Не буває доброї кави з лимоном з розчинного порошку.

Одна з головних властивостей кави - бадьорить і тонізувати, найкраще відчувати на собі вранці або після обіду, але ніяк не на ніч, якщо тільки не потрібно вночі не стуляти очей.

Причому, саме кава з лимоном, бадьорить міцніше, ніж еспресо звичайний або з молоком.

У холод кава з лимоном зігріє, а в спеку, між іншим, непогано її пити і охолодженою, але, в будь-якому випадку, вона добре освіжає, вгамовує спрагу.

Користь кави з лимоном очевидна для тих, хто хоче схуднути. І не тільки тому, що енергетичної цінності в неї майже немає, але і тому, що вона розганяє метаболізм, виводить з організму токсини і шлаки.

Союз ароматного еспресо і ефірних масел лимона - потужний антиоксидант, дієво чинить опір віковим змінам. Як зовнішнім, що проявляються в зморшках і в'яненню шкіри, так і внутрішнім, які позначаються болями в суглобах і втратою тонусу м'язів.

Пити каву натщесерце - погана звичка, а кава з лимоном - шкідлива тим більше. Зате чашечка після трапези, особливо якщо на столі була їжа рясна, важка і жирна, посприяє її засвоєнню і зникненню тяжкості і дискомфорту в області шлунка.

Але кава в союзі з легкою закускою або десертом за годину-дві до прийому їжі - здорово збуджує апетит і стимулює травлення, збільшуючи вироблення шлункового соку.

Про користь кави з лимоном в деталях - властивості лимона


Широко відомо, що головний вітамін лимона - С. Але виключно високе його зміст в цьому фрукті - міф. Аскорбінової кислоти на порядок більше міститься в брюссельській капусті, черемші, суниці, ківі.

Але, виступаючи в союзі з ефірними маслами і мікроелементами, вітамін С в лимоні здатний на багато що:
  • Бути профілактичним засобом від застуди, грипу та ГРВІ;
  • Виводити холестерин;
  • Покращувати склад крові за рахунок заліза, беручи участь в процесі його розщеплення і всмоктування;
  • Захищати від впливу канцерогенів, що надходять в організм з повітря і їжі;
  • Підвищувати вироблення одного з найважливіших гормонів - адреналіну.

Реакція організму на брак вітаміну С просто жахлива і не змушує себе довго чекати, проявляючись у всьому - від погіршення стану волосся і нігтів, до ослаблення імунітету і розвитку депресії.

Від лимона в цьому напої корисний не тільки сік, але і м'якоть - нехай на чашечку її набереться щіпка, а й така - порція пектинів, прискорюють виведення токсинів, сприяють загоєнню ран, укупі з антисептичним і бактерицидним впливом.

Якщо ж випити кави по-сицилійський, з лимонною цедрою в організм надійдуть біофлавоноіди, що діють відразу в двох сферах:
  • Полегшення процесу засвоєння вітаміну С;
  • Відновлення кровоносних судин.

Словом, не дарма в епоху Великих географічних відкриттів, моряки запасалися лимонами як диво-засобом від ста недуг, включаючи цингу.

Про користь кави з лимоном в деталях - властивості кави
Про користь і шкоду головного компонента кавових зерен, алкалоїду пуринового ряду кофеїну, сказано чимало, але в цьому напої дія його в значній мірі нейтралізується аскорбіновою кислотою лимона, так що еспресо-романо можуть сміливо пити ті, хто прагне виключити зі свого меню продукти і напої що містять кофеїн.

Що до корисних властивостей кофеїну, то їх лимон, як не дивно, навіть посилює і ось в чому вони проявляються:
  • Кофеїн виступає антиалергенном для реакцій, викликаних продуктами і напоями, а також квітучими рослинами;
  • Кава в напоях, як і шоколад, рекомендується при зниженому артеріальному тиску. А для якнайшвидшого поліпшення самопочуття і тривалості нормалізації тиску, варто їсти і пити це разом з сиром і виноградом;
  • Стимулювання кавою нервової системи особливо корисно в перебіг простуди і ГРЗ, оскільки підтримує природні захисні сили організму;
  • Кава ефективна при мігрені, оскільки звужує судини, але діє в цьому м'яко;
  • Вчасно випита чашка цього напою здатна посилити і пролонгувати дію знеболюючих препаратів, в тому числі анальгетиків;
  • Кофеїн благотворно впливає на розумову діяльність, знижуючи стомлюваність в процесі обробки мозком інформації і стимулюючи його до активної роботи.
    Крім кофеїну, в кожній чашці кави по-римському зерна кавового дерева, повинні містити:
  • Мікроелементи - калій, кобальт, натрій, магній, селен, марганець, і в меншій кількості - залізо, цинк, мідь і алюміній;
  • Вітаміни - РР і В2 і А.

У чому полягає шкода кави з лимоном


Головна рекомендація, яку можна дати щодо кави з лимоном, стосується того, що їм, як, втім, і всякою кавою взагалі, не варто зловживати.

Надмірне вживання кави одного разу не тільки припиняє діяти тонізуюче, але починає пригнічувати організм, провокуючи його стомлення і букет проблем - від печії і целюліту, до стрибків цукру в крові і розлади зору.

Сечогінний ефект кави, разом з виводом рідини з організму, також активно вимиває з нього мікроелементи, і особливо - кальцій з кісток.

Також, шкода кави з лимоном велика при ряді захворювань, які фактично забороняють її вживання:
  • Хронічні захворювання шлунка і підшлункової залози в стадії загострення;
  • Серцеві захворювання вимагають дієтичного харчування;
  • Атеросклероз судин головного мозку;
  • Гіпертонія 1 ступеня;
  • Суглобові захворювання в період вагітності.

Але в принципі, вагітним жінкам, які не скаржиться особливо на здоров'я, не буде шкоди від кави з лимоном в кількості чашечки-двох на добу, а чи буде це кава з лимоном або щось інше - виключно справа смаку.


Як подати каву з лимоном щоб була користь для всього організму


Кава з лимоном позитивно впливає на нервову систему, вона може не тільки бадьорити, але і знімати стреси, покращувати настрій, і посприяють цьому знання про те, як смачно можна урізноманітнити її подачу.
  • Дуетом до нього чудово підійдуть зефір, мармелад, східні солодощі на зразок козинаків і нуги, а також тістечка - еклери і медяники;
  • Цікавіше ніж додати цукор в цю каву, буде присипати їм часточки лимона що подаються на блюдце;
  • Лимон - перший фрукт для кави, але непогана вона також з лаймом або апельсином;
  • Навіть найсильніше обсмажування кавових зерен не зіпсує еспресо-романо, але цікаво проявиться гіркотою, прихованою цитрусовою кислинкою.
Кава в турці в домашніх умовах - готуємо вишуканий ароматний напій Кава в турці в домашніх умовах -
Яскравий насичений аромат звареної з ранку кави може підняти настрій, прогнати залишки сну, розбудити, що називається, до життя. Існує багато
Рецепти приготування лікеру «Бейліз» в домашніх умовах з шоколадом, вершками, жовтками Рецепти приготування лікеру «Бейліз» в
Бейліз - солодкий лікер ірландського походження. Він має глибокий вершковий смак і густу консистенцію. Хоча, сьогодні можна зустріти не тільки такі
Як зробити кавовий скраб від целюліту Як зробити кавовий скраб від целюліту
Кава — один з найпопулярніших засобів від целюліту. Скраби на її основі видаляють омертвілі клітини шкіри і очищають пори, активізують кровообіг,
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив