Основні принципи правильного харчування

Основні принципи правильного харчування
Існує велика кількість різноманітних систем правильного харчування. Важливо розуміти, що кожна з них - не панацея. Саме тому необхідно грамотно комбінувати методики, щоб досягти реальних результатів. Крім того, дуже важливо враховувати індивідуальні особливості людського організму, щоби не завдати шкоди. Комусь можуть бути корисні тибетські техніки, а в іншій людині, наприклад, горезвісна "кремлівська дієта" може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.

Базисні принципи правильного харчування


Конструювання будь-якої дієти і формування ефективної системи живлення повинні спиратися на кілька основних принципів, які одноразово актуальні для всіх методик:

  • тривалий період застосування, а найкраще - на протязі усього життя;
  • дотримання правильного режиму харчування;
  • калорійність їжі повинна відповідати енергетичним витратам людини, щоб забезпечувати нормальне насичення організму - без надлишку;
  • різноманітність меню;
  • баланс між потребами організму і корисними речовинами, що містяться в їжі.

Методики правильного харчування


Маленькі порції на обід


Багато хто вважає, що головне правило в раціоні - не переїдати на ніч. А під час сніданку та обіду нібито можна їсти в будь-яких кількостях. Сніданок повинен бути поживним і навіть калорійним, щоб "заправити" організм на весь день, зарядити його енергією. Але порції під час ранкової трапези і обіду не обов'язково повинні бути занадто великими.

Не потрібно відразу урізати кількість добового раціону. Можна навіть не зменшувати кількість страв. Важливо скоротити самі порції, зробити їх в півтора-два рази менше. Але знову ж – не відразу, а поступово зменшувати кількість споживаної їжі, при цьому прислухаючись до організму і спостерігаючи за загальним станом. Хороша порада – вставати за столу трохи голодним, але не варто цим зловживати. Все ж організм повинен одержувати необхідну кількість поживних речовин. Тому головне - відштовхуватися від калорійності продукту при скороченні порцій.

Дробове харчування


Для повноцінного харчування бажано їсти не два-три рази в день, а більше, хоча б 5-6. Але дробовому харчуванні важливо приймати їжу маленькими порціями. Тоді що б ви не їли, ви будете встигати зголодніти, і обмін речовин буде правильний. Це допоможе налаштувати травну систему і зробити своє тіло менш "важким". Сама остання вечеря повинна бути легкою і некалорійною.

Сніданок, сніданок і ще раз сніданок


Не можна йти з дому не поснідавши. Саме вранці ви можете дозволити собі різні смаколики, тому що обмін речовин особливо активний. Але, разом з тим, не варто зловживати борошняними і кондитерськими виробами. Ідеальний сніданок складається з тваринних білків, каш і овочів. Можна з'їсти побільше яєць, зробити омлет, а до нього салат зі свіжих помідорів, огірків, зелені. Вівсяна каша особливо насичена поживними речовинами, які зміцнять травлення і подарують заряд бадьорості на цілий день. Любителям макаронів краще не відкладати улюблену страву на вечір, а ласувати нею вранці, щоб потім не страждати від зайвої ваги.

М'ясо в обід


Якщо ви не дотримуєтеся вегетаріанської дієти, то важливо розуміти, яким м'ясом краще всього харчуватися, щоб це було корисно. М'ясо їсти не тільки можна, але й потрібно, але при цьому не варто зловживати жирними його сортами. Найкраще замість свинини купувати телятину або птицю. Важливо ще й правильно його приготувати. Смажене м'ясо не корисно, а копчене – тим більше. Краще уникати ковбас та інших м'ясних виробів, за якість яких і наявність м'яса в них ви не можете ручатися. М'ясо краще їсти в обід разом з легкими супами або гарніром з овочів.

Фрукти і овочі – незамінний продукт харчування


Щоб не скаржитися на постійні проблеми з травленням, треба щодня їсти овочі та фрукти. Не перелічити, скільки всього корисного приносять ці продукти! Вони живлять організм важливими вуглеводами, насичують мінеральними речовинами. Це хороший захист від серцево-судинних захворювань. А ще вони є складовими дієти при онкологічних захворюваннях або їх профілактиці.

Від овочів майже неможливо поправитися, якщо споживати їх в невеликій кількості. Важливий спосіб приготування. Найкращий – споживання у сирому вигляді або ж приготування на пару, а також запікання. Найкраще овочі включити в обід. Вечеряти можна також цими продуктами, а от фрукти краще не їсти в пізній час доби. У них міститься багато кислот, які будуть тільки збуджувати апетит, що до ночі небажано, а також цукор, який робить їх досить калорійними. Ідеальний варіант для фруктів – вживати їх до полудня.

Молочна продукція


Молочна продукція включає в себе молоко, а також продукти, створені з нього – кефір, ряжанку, сметану і сир. Молочні продукти мають у своєму складі багато білків, корисних жирів і не менш важливих організму вуглеводів. Кисломолочні продукти містять також корисні для травної системи бактерії. Не варто вживати жирну "молочку". Сир і кефір вибирайте з низьким вмістом жиру (але не зовсім знежирені!) А від вершків і сметани бажано і зовсім відмовитися, хоча б на час дієти. Корисні будуть тверді сири, але теж з невисокою жирністю. Молочні продукти добре засвоюються і на ніч, і вранці.

Вода у великих кількостях


Іноді під час сильної спраги нам здається, що це напад голоду. Насправді потрібно просто не допускати зневоднення, і тоді ви зрозумієте, що можете з'їдати набагато менше продуктів. Чим більше ви будете пити води, тим краще для організму. Але важливо ще знати, як правильно пити воду. Занадто холодну воду пити не рекомендується, так як це шкідливо для шлунка і всього організму. Пити потрібно не поспішаючи, маленькими ковтками. Воду можна пити з лимонним соком - для кращого перетравлення їжі та гарного розщеплення жирів.
Які продукти сприяють спалюванню жиру Які продукти сприяють спалюванню жиру
Продукти, що спалюють жир, можна знайти на полицях будь-якого супермаркету. Вони не мають особливої маркування і коштують недорого. Такі продукти
Як схуднути на дробовому харчуванні Як схуднути на дробовому харчуванні
Дробове харчування є одним з найкращих способів схуднути, не завдаючи шкоди своєму здоров'ю. Воно навіть допомагає оздоровити весь організм і
Як скласти дієтичне меню на тиждень Як скласти дієтичне меню на тиждень
Неможливо забезпечити собі розкішну фігуру і міцне здоров'я, сподіваючись виключно на грамотні фізичні навантаження. Доведено, що все це залежить на
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив