В яких продуктах міститься найбільше вітамінів

В яких продуктах міститься найбільше вітамінів
Для лікування і профілактики захворювань лікарі, як правило, рекомендують прийом тих чи інших вітамінів в складі комплексної терапії. Але зовсім необов'язково купувати вітаміни лише в аптеках – багато незамінних для нашого організму речовини, які він не здатний самостійно синтезувати, містяться в звичайних продуктах. Для того, щоб заповнити недолік будь-якого вітаміну, цілком достатнім може виявитися зміна раціону харчування. Творчо підійшовши до зміцнення здоров'я, ви також зможете і приємно урізноманітнити своє щоденне меню.

Вітаміни і мінерали, їхні властивості


Вітамін С

Вітамін С збільшує швидкість кровообігу і частоту серцевих скорочень, тим самим сприяючи нормальному обміну речовин. Крім того, достатній вміст вітаміну С забезпечує вироблення організмом білка колагену, який є основою сполучних тканин.

Аскорбінова кислота збільшує опірність інфекціям, тому її часто призначають при лікуванні ГРВІ та подібних захворювань.

Вітаміни групи В

Ці вітаміни – а їх всього вісім – допомагають відновлювати сили при підвищених навантаженнях або при загальному виснаженні організму. Незважаючи на те, що вони об'єднані в одну групу, їх функції мають специфічні відмінності. В якості прикладу: вітамін В2 знижує втому очей, сприяє найбільшому насиченню клітин киснем, призначається при порушеннях зору.

Вітамін Е

Найважливіша функція цього вітаміну – контроль за репродуктивною функцією. Крім цього, вітамін Е необхідний для регенерації тканин, зміцнює стінки кровоносних судин, надає благотворний вплив на здоров'я м'язів і нервів, запобігає різним запаленням.

Фосфор P

Є "будівельним матеріалом" клітин, входить до складу гормонів, позитивно впливає на роботу мозку.

Цинк Zn

Необхідний для роботи підшлункової та передміхурової залоз, синтезу статевих гормонів.

Кальцій Са

Найважливіша його роль полягає у формуванні кісток скелету та зменшення проникності судин

Продукти, багаті вітамінами і мінералами


Їжа тваринного походження
Практично всі продукти тваринного походження в достатку мають у своєму складі необхідні людському організму речовини:
  • Яловича печінка: містить вітаміни А, Д, В1 (тіамін), В6 (піридоксин), В12 (цианокобаламид), В2 (рибофлавін)
  • Риба: вітамін Д
  • Яйця: вітаміни В1, Д
  • Молоко і молочні продукти: вітаміни А, Д, Е, С, майже всі вітаміни групи В, кальцій і залізо
  • Риб'ячий жир: фосфор, вітаміни А і Д

Продукти рослинного походження
Рекордсменами за вмістом вітамінів серед рослин є:

  • Зелена цибуля: вітаміни А, В1, В2, С, а також кальцій, калій, марганець і нікотинова кислота (вітамін РР)
  • Апельсини: вітаміни С, Е, В3
  • Шипшина: вітамін А, С
  • Лимон: вітамін С
  • Морква: вітамін А.

Як організувати правильне харчування


До їжі потрібно ставитися з повагою і ретельно складати свій раціон – адже тих продуктів, які ми вживаємо в їжу, і буде побудовано" наше тіло. Тому не стільки важливо знати, який з продуктів володіє найбільшим "набором" тих чи інших вітамінів, швидше, необхідно обрати серед них саме ті, які зможуть заповнити необхідні речовини.

Якщо лікар діагностував у вас нестачу якогось вітаміну або цілої їх групи, то на перших порах можна приймати препарати, куплені в аптеці, паралельно з тим відбираючи для свого столу природні джерела поповнення потрібних організму речовин – продукти з високим відсотком вмісту потрібних вам мінералів та вітамінів.

Причому зовсім необов'язково радикально змінювати раціон – ставати, наприклад, вегетаріанцем. Досить до м'ясних страв додати, наприклад, невикористовувані вами раніше як гарнір овочі. Можна взяти собі за правило купувати незвичні раніше фрукти, в яких необхідні для вас речовини містяться у великій кількості. Головне – не ставитися до турботи про себе, як до нудного і важкого заняття.


Правильне харчування для дітей


Для дітей і дорослих розраховані середні добові норми споживання вітамінів. Також досить ретельно виміряні кількісні значення корисних речовин, що містяться в їжі. До здорового способу життя повинні привчати дитину в сім'ї.

Не потрібно змушувати дітей їсти те, що вони наполегливо відкидають. Краще знайти здорову заміну попкорну, різних "колам", чіпсам і сумнівної якості цукерок. Такі солодощі, як родзинки, кумкват, курага, чорнослив і їм подібні не тільки принесуть користь дитині – часто вони набагато смачніше, ніж усілякі печива, сухарики та інші снеки, цінність яких для здоров'я навіть не нульова, а однозначно негативна.
29 май 2017
Які вітаміни сприяють зміцненню серцево-судинної системи Які вітаміни сприяють зміцненню
Наша серцево-судинна система дуже вразлива і потребує до себе постійної уваги. Вона складається з серця та кровоносних судин, які розташовані по
Які вітаміни для очей приймати дитині Які вітаміни для очей приймати дитині
Вітаміни для підтримки зору у дітей мають міститися в аптечці у кожного з батьків. Особливо корисно пити офтальмологічні комплекси школярам, які
У яких продуктах міститься фолієва кислота У яких продуктах міститься фолієва
Збалансоване харчування включає в себе отримання достатньої кількості вітамінів та поживних речовин. Фолієва кислота є невід'ємним елементом такого
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив