Жимолость: корисні властивості і протипоказання (стане в нагоді не тільки при застуді)

Жимолость: корисні властивості і протипоказання (стане в нагоді не тільки при застуді)
Ягоди жимолості добрі не тільки в варенні. Це унікальна рослина, у якої є маса корисних властивостей.

Що це за рослина і чим вона особлива


Жимолость - це невеликий чагарник. Він буває прямостоячим, кучерявим і навіть повзучим (тобто стелиться по землі). У рослини великі квітки білого, блакитного, рожевого і жовтого відтінку. Плоди - довгасті ягоди з восковим нальотом, що ростуть попарно.

У природі зустрічається до 250 видів чагарнику, однак лише кілька з них безпечні для людини. Найвідоміший з отруйних видів - вовча ягода.

Отруйні ягоди від їстівних відрізняються за кольором: без побоювання вживати в їжу можна тільки плоди чорного і синього (сливового) кольору, помаранчеві і червоні - не можна. Отруйні сорти часто використовуються в медицині, але самостійно застосовувати їх не варто: є ризик отруїтися.


Залежно від сорту їстівні плоди можуть бути солодкими, але завжди мають легку кислинку, а іноді навіть гірчать. Дикі лісові сорти завжди більш кислі, а садові - солодкі, деякі мають аромат суниці і ананаса.

Ягоди жимолості їдять свіжими, а також заготовляють на зиму: роблять компоти, варення, соки, желе і джеми. Її можна заморожувати і сушити. Для приготування ж лікувальних відварів і настоянок використовуються також листя, квітки і навіть коріння рослини.

Хімічний склад жимолості


Корисні властивості жимолості складно переоцінити: хімічний склад ягід неймовірно багатий різними елементами:

  • кальцієм для здоров'я кісток;
  • залізо для нормалізації метаболізму;
  • калій в допомогу м'яких тканин;
  • мідь для стимуляції роботи імунітету;
  • магній для стабільної роботи серця;
  • фосфор для зміцнення зубів і кісток
  • йод для функціонування щитовидної і підшлункової залоз.

У ягодах у великій кількості містяться пектини, органічні кислоти, вітаміни групи В, моносахар. Характерну кислинку їм надає високий вміст аскорбінової кислоти, а легку гіркоту - дубильні речовини і глікозиди.

Чим корисна жимолость для організму


Про лікувальні властивості жимолості знали ще наші предки. У народній медицині ягоди використовували для нормалізації процесів травлення і зниження артеріального тиску, а також для підвищення імунітету (в холодний період часу це особливо актуально).

Крім того, фахівці радять вживати ягоди при наявності таких проблем зі здоров'ям:

  • застуди та інші гострі респіраторні захворювання;
  • серцево-судинні захворювання (тахікардії, аритмії, брадикардії, гіпертонії, тендітних судинах);
  • хвороби сечовидільної системи;
  • зниження імунітету, анемії, авітаміноз;
  • порушення метаболізму і зайву вагу;
  • головні болі мігрені;
  • цукровий діабет;
  • запори;
  • глаукома (робить позитивний вплив на гостроту зору).

Зробити плоди жимолості частиною раціону корисно для людини, що проживає в містах з так званою поганою екологією: мінерали, що входять до складу, ефективні відносно важких металів, радіації і солей, і сприяють їх швидкому виведенню з організму.

Жимолость: корисні властивості та протипоказання для жінок


Ягоди цього чагарнику позитивним чином впливають на здоров'я і зовнішність жінок.

Головне, чим корисна жимолость для жінок - тим, що вона допомагає при хворобливих і рясних менструаціях, оскільки чудово усуває прояви анемії.

Насичений хімічний склад плодів допомагають зберігати молодість шкіри, роблячи її еластичною, гладкою і рівною.

Використовувати жимолость в цьому випадку можна і в рецептах краси:

  • відваром ягід полоскати волосся;
  • робити вітамінні маски для обличчя з м'якоті ягід;
  • вмиватися відваром із стебел рослини для усунення акне.

Фахівці також рекомендують включити ягоди жимолості в раціон вагітних і годуючих жінок.

Кислі плоди полегшують симптоми токсикозу, а ще усувають запори, які в тій чи ступеня мучать багатьох вагітних, покращують роботу шлунка, поліпшують загальний стан. На пізніх термінах вживання ягоди перешкоджають виникненню набряків, а значить, і проявів гестозу.

Крім того, жимолость можна використовувати під час вагітності та при застудах, коли багато лікарських препаратів виявляються під забороною.

Ризик алергічних реакцій на ягоду вкрай низький, а тому її можна їсти і в період лактації, але не раніше, ніж дитині виповниться три місяці. Головне в цьому випадку - стежити за станом малюка. При найменших ознаках алергії і проблем з травленням, ягоди потрібно виключити з раціону.

Протипоказання


Жимолость може нанести і шкоду здоров'ю, тому від неї варто відмовитися при:

  • захворюваннях нирок (особливо в стадії загострення). Ягоди надають виражений сечогінний ефект, а це буде ще більше дратувати запалені нирки;
  • гастритах і виразках шлунка;
  • гіпотонії (тобто низькому тиску);
  • частих розладах кишечника;
  • індивідуальної непереносимості.

Жимолость: користь і шкода для чоловіків


Фахівці рекомендують включати ягоди жимолості в раціон чоловіків, головним чином, через високий вміст в плодах селену. Цей мікроелемент є незамінним для нормального функціонування статевої системи: без нього неможливий процес синтезування тестостерону.

Причому, чим активніше інтимне життя чоловіка, тим більше і швидше його організм втрачає селен. Достатня кількість цього мікроелемента в організмі зберігає репродуктивну функцію на довгі роки, зберігає рухливість сперматозоїдів і якість сперми.

Що стосується, протипоказань до вживання ягід, то вони точно такі ж, як і у жінок.

Жимолость: користь і шкода для дітей


Ягоди підвищують апетит, що особливо актуально для малюків що мало їдять. В цьому випадку, кислі ягоди можна перетерти з цукром і давати потроху дитині.

Крім цього, мікроелементи в плодах покращують функції головного мозку, що важливо для школярів: навчальна програма освоюється легше, коли в організму є достатньо ресурсів.

Жимолость можна давати дітям і в якості прикорму. Але починати краще за все після року життя дитини, як і будь-які інші ягоди.

Добова норма ягід


Звичайно, зірвані прямо з куща ягоди набагато корисніше тих, що пройшли термічну обробку! Але якщо говорити про холодну пору року, коли про свіжих плодах не йде і мови, то найкраще вживати сушену жимолость. У форматі сухофруктів вона містить ще більше корисних компонентів, оскільки при сушінні їх концентрація досягає максимуму.

Дорослій людині без проблем зі здоров'ям, які є протипоказанням до вживання ягід, без побоювань можна з'їдати близько 100 грамів плодів.

Застосування жимолості в народній медицині


Використовувати в їстівних сортах жимолості можна абсолютно всі частини рослини. Тільки перед тим, як вживати їх, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і пройди всі необхідні обстеження.

Корисні відвари і настої з ягід


50 г ягід заливають півлітра окропу і заварюють в термосі. Приймати настій слід тричі на день до їди по 100 мл. Він допоможе при високому артеріальному тиску і застуді.

Сік ягід


Відмінно лікує акне та інші шкірні висипання. Досить приймати по одній столовій ложці свіжовичавленого соку плодів жимолості тричі на день протягом місяця. Тільки стеж, щоб висипання були викликані проблемами в кишечнику. Тоді сік під забороною!

Відвар з листя чагарника


У такого відвару широкий спектр дії. Він допомагає при схудненні, запаленні ясен, застудах і авітамінозі, запорах і як сечогінний засіб. Листя можна використовувати свіжі та сушені.

Візьми три столові ложки подрібненого листя, залий 200 мл гарячої води і прокип'ятити протягом трьох-чотирьох хвилин. Потім залиш настоюватися приблизно дві години і процідити.

Відвар з пагонів і кори жимолості


Такий відвар збуджує апетит, усуває головний біль, знімає набряки і полегшує стан при хворобах суглобів.

Кору з чагарнику краще зрізати восени. У цей період в ній зосереджено максимум корисних речовин.

Столову ложку подрібненої кори залий склянкою окропу і провари протягом п'яти-семи хвилин. Потім дай відвару охолонути і процідити його. Пити його потрібно тричі на день по дві столові ложки до їжі.

При захворюваннях суглобів відвар додають в лікувальні ванни.

Настій з квіток жимолості


Відвар з квіток чагарника добре справляється з мігренню. Зірвані квіти необхідно попередньо висушити, а потім столову ложку квіток залити склянкою окропу. Пити потрібно по столовій ложці настою тричі на день, поки головний біль не зникне.

Корисні рецепти з ягодами жимолості


Плоди цього чагарника можна використовувати не тільки для заготовок на зиму. З ними вийде відмінний вітамінний сніданок.

Поживний смузі


Візьми один великий стиглий банан і жменю свіжих плодів жимолості (можна взяти заморожену). Збий їх блендером до однорідного стану, додай половину склянки будь-якого кисломолочного напою (це може бути кефір, натуральний, грецький або йогурт).

За бажанням додай в смузі жменю насіння Чіа, льону або паростки пшениці. Якщо хочеш напій солодше, даси смузі чайну ложку меду.

До речі, цю суміш можна помістити в морозилку в формочках: вийде корисне морозиво.

Чай для імунітету


Для цього рецепта тобі знадобляться ягоди і листя рослини. Візьми жменю плодів і пучок свіжого листя, додай до них за бажанням будь-які запашні трави (материнку, м'яту, чебрець, мелісу) завари все в літрі окропу. Пий як звичайні трав'яний чай. Він не тільки неймовірно смачний, але і корисний: з ним ти швидше впораєшся із застудою, а також розслабишся після довгого трудового дня.
20.09.2019
Які вітаміни містяться в полуниці лісової і садової? Які вітаміни містяться в полуниці
Мабуть, немає ягоди, яка сильніше б асоціювалася з теплом і сонцем, ніж полуниця: вона вже стала негласним символом літа. З нею роблять десерти,
Плоди шипшини: лікувальні властивості і протипоказання, застосування. Коли збирати і як сушити ягоди? Плоди шипшини: лікувальні властивості і
Шипшиновий чагарники виростають як на присадибних ділянках, так і в умовах дикої природи. Багатьом відомо, яку цінність для здоров'я людини
Шипшина: корисні властивості, особливості і протипоказання Шипшина: корисні властивості,
Шипшину – багаторічний чагарник з бордовими щільними ягодами. Відвари, чаї, настої на плодах шипшини – одне з найбільш популярних в народній медицині
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив