Рецепт мітболлів з м'ятою

Рецепт мітболлів з м'ятою
Вони ж м'ясні кульки - смачно, швидко й невигадливо.


Інгредієнти на 4 порції:
  • 200 г м'якоті яловичини
  • 300 г м'якоті свинини
  • 2 скибочки пшеничного хліба
  • 1 зубчик часнику
  • 50 г зеленої цибулі
  • по 2 гілочки петрушки і м'яти
  • 1 яйце
  • сіль
  • мелений чорний перець


Приготування:
Дерев'яні шпажки замочити в холодній воді на 30 хв. М'якоть яловичини і свинини пропустити через м'ясорубку з маленькими гратами. З хліба зрізати скоринку, м'якуш замочити в холодній воді на 10 хв. Часник дрібно порубати. Зелену цибулю, петрушку і м'яту вимити, добре обсушити і дрібно нарізати.

М'ясо з'єднати з віджатим хлібом, часником, зеленню і яйцем. Посолити, поперчити за смаком і ретельно вимісити. З отримав фаршу сформувати невеликі кульки і нанизати на шпажки.

Обсмажити на мангалі або на грилі до утворення рум'яної скоринки. На гарнір можна запропонувати салат зі свіжих овочів.
09.05.2019
Рецепт риби на овочах Рецепт риби на овочах
Харчуватися правильно - не означає огидно. Зберігай рецепт і вирішуйся на експерименти (страва сподобається навіть примхливим дітям).
Геть нудні обіди: рецепт овочів-вок в вершках з куркою каррі Геть нудні обіди: рецепт овочів-вок в
Готується не довше звичайних макаронів, а задоволення отримуєш в рази більше.
Рецепт риби з буряком і гарбузом Рецепт риби з буряком і гарбузом
Прийшла весна, пора скинути всю тяжкість (і зайві кілограми). Простий рецепт допоможе швидко приготувати легку вечерю (а залишки взяти з собою на
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив