Час розслабитися: рецепт сирного фондю з білим вином

Час розслабитися: рецепт сирного фондю з білим вином
Сьогодні субота - розслабитися допоможе проста і дуже смачна закуска (особливо якщо додати до сиру кайенский перець або мелений мускатний горіх).


Складові:
  • по 300 г твердого та напівтвердого сиру
  • 1 зубчик часнику
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 300 мл білого сухого вина
  • 2 ч. л. крохмалю
  • щіпка меленого мускатного горіха
  • мелений чорний перець
  • шматочки хліба для подачі


Приготування:
Весь сир натерти на середній або крупній тертці. Зубчик часнику очистити і натерти їм стінки фондюшниці. Влити в неї лимонний сік, біле сухе вино і швидко довести до кипіння. Всипати тертий сир і, безперервно помішуючи, дати йому повністю розплавитися.

Додати крохмаль, мускатний горіх і мелений чорний перець. Помішуючи, варити на слабкому вогні 1-2 хв. Відразу поставити на стіл.

Хліб нарізати невеликими кубиками. Наколювати їх на довгі вилки і занурювати в гарячу сирну масу. Те ж саме можна проробляти з сухофруктами, вареним м'ясом або з помідорами чері.
24.03.2019
Можна і самій: рецепт соусу песто Можна і самій: рецепт соусу песто
Італійський соус зробить смачною будь-яку страву. Не обов'язково шукати його на полицях в супермаркеті, Жіноча думка розповість, як приготувати його
Фондю - кращі рецепти, вибір фондюшниці, особливості приготування Фондю - кращі рецепти, вибір
Фондю завжди подають гарячим, ніколи не їдять в поспіху і якщо за столом не одна людина - виникає затишна, довірча атмосфера, чому сприяє
Незвичайні закуски з нуту або квасолі Незвичайні закуски з нуту або квасолі
Незвичайна закуска - це не тільки плавник акули під соусом з китайських ягід годжі. Є страви, які у нас готуються рідко, а десь їх дуже люблять і
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив